TARAFINDAN GÜNCELLENDİ FRANZISKA SPRITZLER, RD, CDE Mayıs 7, 2024 üzerine
Ketojenik diyetle ilgili en güzel şeylerden biri, bir kez alıştığınızda ketozda yaşam, acıkmadan önce uzun bir süre gidebilirsin. Kendinizi keto dostu yiyecek seçeneklerinin olmadığı bir yerde bulduğunuzda bu özellikle yararlıdır. Ancak keto diyetinin bir başka harika yanı da keto atıştırmalıklarının bol olması ve el altında tutulması kolay olmasıdır. Aşağıdaki lezzetli keto atıştırmalıklarından herhangi birini veya tamamını stoklayın; yemek pişirmek istemediğinizde, biraz ısırmaya ihtiyaç duyduğunuzda veya sadece kolay bir keto yemeği istediğinizde her zaman doğru şeye sahip olacaksınız.
Keto Atıştırmalıklarını Al ve Git
Temiz bir keto diyeti yapıyor olsanız bile (yalnızca bütün veya minimum düzeyde işlenmiş malzemelerden yapılmış yiyecekleri yediğiniz yer), pişirme veya hazırlık gerektirmeyen kolay keto atıştırmalık seçenekleri vardır. En kolay, en iyi keto atıştırmalıklarından bazılarına göz atın.
Zeytin
Zeytini sevmelisin! Kavanozda veya konservede uzun süre saklanırlar, birçok farklı çeşide sahiptirler ve sağlıklı yağlarla doludurlar. USDA'ya göre, 3.5 onsluk bir zeytin porsiyonunda yaklaşık 14 gram yağ ve yaklaşık 3 gram net karbonhidrat bulunur, bu nedenle biraz enerjiye ihtiyacınız varsa bir avuç dolusu size doğru gelecektir. Bonus: Mavi peynirli zeytin dolması bulun veya yapın ve ekstra yağlı makrolar elde edin!
Salatalık turşusu
Saklaması kolay bir diğer düşük karbonhidratlı atıştırmalık olan çıtır kavanoz turşusu aylarca buzdolabında saklanır ve tadı harikadır. Turşu suyunda ilave şeker içermeyen turşu satın aldığınızdan emin olun (içindekiler listesini okuyun).
Peynir çubukları
Al ve git hakkında konuşun! Dil peyniri çubukları neredeyse eşit miktarda yağ ve protein içerir (markaya bağlı olarak çubuk başına yaklaşık 6 gram) ve neredeyse hiç karbonhidrat içermez (çubuk başına yaklaşık 0.6 gram). Bunlar mükemmel bir gelgit keto atıştırması! Daha fazla yağ ve protein makrosu ve lezzeti mi istiyorsunuz? Dilim peynirinizi bir dilim pepperoniye veya en sevdiğiniz şarküteri etine sarın!
Soğuk Etler
Soğuk etlerden bahsetmişken, dilimlenmiş etler kendi başlarına harika keto atıştırmalıklarıdır. Ve yağ ne kadar yüksek olursa o kadar iyi! Keto için şarküteri etlerini seçerken biberli, salam, hindi, tavuk veya jambonu düşünün. Sadece şeker eklenmediğinden emin olun.
Sardalya
Sardalyalar her keto atıştırmalık listesini üç önemli nedenden dolayı yapar: Besin açısından en yoğun balıklardan biridir, iyi bir Omega-3 yağ asitleri kaynağıdır ve mükemmel bir yağ-protein oranına sahiptir. Eğer düz sardalye yemekten heyecanlanmıyorsanız, onları ısıtın ve baharatlayın!
sarsıntılı
Eskiden çoğu kuru et ve diğer kuru etler şeker içeriyordu. Artık değil. Giderek daha fazla şirket şekersiz versiyonlar üretiyor! Kurutulmuş et, yüksek yağlı olduğundan daha yüksek proteinli olsa da yine de harika bir keto dostu atıştırmalık seçeneğidir.
Kemik suyu
Aralıklı olarak oruç tutanlar, açlık sancıları geldiğinde kemik suyunun rahatlatıcı ve cankurtaran olabileceğini bilirler. Ama aynı zamanda keto diyeti için de harika, özellikle de artık çoğu markette kolayca bulunabildiği, kutulu ve rafa dayanıklı olduğu için.
Kavrulmuş Kabak Çekirdeği veya Ay Çekirdeği
Tohumlar son derece besleyicidir ve lifin yanı sıra iyi yağlarla da doludur. Bunlar ne kadar keto? Tohuma bağlıdır. Şunu düşünün: Yarım bardak ayçiçeği çekirdeği yaklaşık 370 kalori, 32 gram yağ, 12.5 gram protein ve yaklaşık 9 gram net karbonhidrat içerir. Yarım bardak kabak çekirdeğinde ise yaklaşık 340 kalori, 29 gram yağ, 18 gram protein ve 5 gramdan az net karbonhidrat bulunur.
Tam Yağlı Süzme Peynir
Tam yağlı süzme peynirden oluşan keto kahvaltı seçeneği, hızlı bir atıştırmalık olarak aynı derecede harikadır. “Tam yağlı” diyoruz çünkü az yağlı olması işe yaramaz; daha fazla karbonhidrat ve şeker içerir. “Tam yağlı” olsa bile porsiyonlarınıza dikkat etmeniz gerekir.
Piyasada bazı yeni, keto dostu %8 süt yağlı süzme peynirler bulunsa da, en kolay bulunabilen "tam yağlı" süzme peynirler %4 süt yağı içerir. Yarım fincan bunun tadını çıkarın; 103 kalori, 4.5 gram yağ, 11.7 gram protein ve 3.5 gram net karbonhidrat tüketeceksiniz.
Tadını çıkarmak ister misin? Birkaç yaban mersini ekleyin veya İtalyan baharatlarıyla biraz lezzet katın!
Keto Kraker ve Peynir
Belki keto krakerleri için zaten favori bir kaynağınız vardır. Yapmazsan bunları yapabilirsin keto kraker. Onlara yemin ederiz.
Ancak keto kraker olsun ya da olmasın, peynir lezzetli, tamamen ketolu bir atıştırmalıktır. Ancak bazı peynirler diğerlerinden daha fazla ketondur. Örneğin, keçi peyniri, krem peynir, parmesan ve mavi peynir yüksek yağ içeriğine sahiptir ve nispeten düşük karbonhidratlıdır; tam yağlı ricotta peyniri ve yukarıda adı geçen süzme peynir ise nispeten daha yüksek karbonhidrat sayısına sahiptir ve özellikle düşük miktarlarda tüketilmelidir. sıkı bir keto diyeti yapıyorsanız. Ek olarak, Amerikan peyniri ve konserve veya sprey peynir gibi işlenmiş peynirler, daha doğal olarak üretilen peynirlerle aynı "temiz" sağlık yararlarına sahip değildir.
Parmesan Peynirli Cips
Bu düz, çıtır yuvarlaklar veya rendelenmiş ve fırınlanmış parmesan peyniri parçaları, ketodan önce modaydı ve bunun iyi bir nedeni var! Tamamen lezzetli ve yüzde 100 peynirli! Bunları mağazalarda bulabilirsiniz ve Online eğer kendin yapmak istemiyorsan. (Kendi peynirinizi şu şekilde yapabilirsiniz: Parşömen kağıdıyla kaplı bir fırın tepsisine rendelenmiş parmesan peynirini küçük yığınlara bölün. 425°C/220°F'de ortası eriyene ve kenarları çıtır çıtır olana kadar 5 ila 7 dakika pişirin. Krakerleri bir spatula yardımıyla hemen soğuması için bir tabağa aktarın.) Bunu kaşar peyniri ile de deneyebilir, hatta taco şekline getirip içini kavrulmuş tavuk, rendelenmiş marul, salsa, guacamole, gibi malzemelerle doldurabilirsiniz. ve acı sos!
Domuz Kabukları veya Chicharrones
Domuz kabukları hafif, havadar kızarmış domuz derisi şeritleridir. Chicharrones deri artı bir yağ tabakasıdır. Her ikisi de keto diyetinde tamamen sorun değil. Ayrıca çoğu markette bulmak kolaydır ve barbekü gibi eğlenceli tatlar da mevcuttur. Hızlı makro takviyeleri için yanınızda bir çanta bulundurun veya bunları guacamole gibi soslar için yenilebilir bir araç olarak kullanın! Severiz bunlar.
fındık
Bir keto diyetine başlarken, genellikle atıştırmalık olarak kuruyemişlere güvenmemeniz önerilir çünkü kalorileri o kadar yüksektir ki, makrolarınızın ötesinde yemek yemek kolaydır. Ancak, özellikle de en keto dostu kuruyemişlere güveniyorsanız, düşünceli bir şekilde burun kıvırmaya izin verilir. En iyi ve en kötü keto kuruyemiş ve tohumlarının bir listesini burada paylaşıyoruz (ipucu: Cevizler harikadır, ancak kaju fıstıklarının karbonhidrat sayısı çok daha yüksektir). Ancak başlamak için iyi bir yer, tüm kuruyemişler arasında en yüksek yağ-karbonhidrat oranına sahip olan macadamia fıstığıdır!
Alternatif-Şekerle Tatlandırılmış Bitter Çikolata
Bazı ketoncular, keto diyetinde tatlılar sıfır karbonhidratlı tatlandırıcılarla yapılmış olsa bile tatlı olan her şeyden kaçınmanın daha iyi olduğunu, böylece şekerli isteklerden tamamen kurtulabileceğinizi savunuyor. Ancak pek çok insan, daha lezzetli keto çikolatalarından birini atıştırarak keto mutluluğunu buluyor. Ne gibi? Severiz Lily'nin markasıtonlarca seçeneğe sahip ve yaygın olarak mevcut. Burada daha fazla keto çikolata seçeneğine bakın.
Karışık Atıştırmalık Fikirleri
Bazen biraz bundan biraz bundan karıştırırsanız daha da iyi bir keto atıştırması ortaya çıkar. Örnekler: bir turşu dilimi ve biraz krem peynir üzerine simit baharatı dışında her şeyin serpilip salam dilimine sarılması; guacamole soslu domuz eti kabukları; ve daha fazla yağlı makrolar için otlarla beslenen tereyağı veya sade yağla kaplanmış jambon. Kendi yeni keto atıştırmalıklarınızı yaratmak için favori lezzetlerinizi karıştırın ve eşleştirin.
Biraz Hazırlık Gerektiren Keto Atıştırmalıkları
Bu atıştırmalıklar biraz hazırlık gerektirse de, kesinlikle çabaya değer.
Biberli Cips
Biberli cips yapmak çok fazla zaman almaz. Biberli dilimleri bir kurabiye rafına yerleştiriyorsunuz, rafı çerçeveli bir fırın tepsisinin üzerine yerleştiriyorsunuz ve 400°C'de çıtır çıtır olana kadar yaklaşık 200 dakika pişiriyorsunuz. Soğudukça daha da çıtır oluyorlar.
Bacon
Pastırma bir atıştırmalık mıdır? Keto diyetinde! Şeker eklenmemiş pastırma pişirdiğinizden emin olun!
Sosis Bağlantıları veya Köfteler
Çoğu markette şekersiz sosis bağlantıları veya köfteler mevcuttur. Tavada hızlı kızartma, tatlı isteğini gidermek için şekersiz akçaağaç şurubuna batırılabilen süper lezzetli bir atıştırmalıkla sonuçlanır.
Buffalo Karnabahar Kanatları
En sevdiğiniz karnabahar çiçeklerini ısırık büyüklüğünde atın şekersiz bufalo sosu ve eritilmiş tereyağını ekleyin, ardından 400°C'de yumuşayana kadar 200 ila 20 dakika kadar kavurun ve keto buffalo karnabahar kanatlarına sahip olun!
Keto Dostu Sebzeler ve Sos
Özellikle ketozisi teşvik etmek için hangi sebzeleri ve sosları kullanacağınızı biliyorsanız, sebze ve sos karışımından daha tatmin edici çok az atıştırmalık vardır. Burada bazı sebzeleri ve sosları listeliyoruz, ancak Keto dostu sebzelere adanmış makalenin tamamı ve lezzetli bir ek liste yapılacak dipler.
Keto Dostu Sebzeler
-
- Yeşil fasulye
- Brokoli çiçekleri
- kereviz çubukları
- Jicama çubukları
- kuşkonmaz mızrakları
- Salatalık tekerlekleri
- Dolmalık biber şeritleri
- Kabak mızrakları
Keto Sosları
-
- Keto Füme Somon Dip
- Keto Humus
- Keto Limon-Çiftlik Sosu
- Sezar Dip (kavrulmuş Brüksel lahanası ile!)
- En sevdiğiniz guacamole (makroları krem peynir veya ekşi kremayla karıştırarak daha da artırabilirsiniz)
- Fındık ezmesi (Merhaba, kereviz ve fıstık ezmesi veya badem ezmesi!)
Caprese Salata Şişleri
Çok kolay, çok güzel ve çok lezzetli! Taze mozzarella peyniri, fesleğen yaprakları ve kiraz domatesleri şişlerin üzerine geçirmek bu tarifin bir-iki-üç vuruşudur. Sade şişlerin tadını çıkarın veya daldırma için biraz balzamik sirke ve zeytinyağını karıştırın!
Yumurta salatası
Acılı yumurtalar harikadır ama yumurta salatası daha da iyidir! Aynı malzemeler, farklı sunum. Yumurta salatası toplu olarak hazırlanabilir, hava geçirmez bir kapta soğutulabilir ve acıktığınızda yakalanabilir. Kaşık veya salatalık çarkı ile tüketilen bu, dakikalar içinde hazırlanan doyurucu, lezzetli bir atıştırmalıktır. İhtiyacınız olan tek şey biraz yumurta kaynatmak. Haşlanmış yumurtaların soğutulmuş sarılarını mayonez, deniz tuzu ve bir miktar kuru sıcak hardalla karıştırın. Yumurta aklarını doğrayın, ardından yumurta sarısı karışımına karıştırın. Veya besin içeriğini artırmak için avokadoyu mayonezle değiştirebilirsiniz.
Ton Balıklı Salata
Bir diğer kolay karıştırıp buzdolabında saklama seçeneği ise ton balıklı salatadır. Sadece zeytinyağında konserve ton balığı kullanın ve sirke, Dijon hardalı, kapari, güneşte kurutulmuş domates parçaları veya zeytin gibi lezzetli ilavelerle karıştırın veya ton balığını süzüp mayonez ve belki biraz doğranmış kerevizle karıştırarak basit tutun.
Keto Krem Şantili Meyveler
Meyveler ketojenik diyette “ölçülü olarak tüketilen” bir yiyecek olsa da, yine de bunlara izin veriliyor! Ayrıca, özellikle büyük bir parça çırpılmış krema eklediğinizde, biraz uzun bir yol kat eder. Örneğin, yarım bardak yaban mersini ve dilimlenmiş çilek ile yarım bardak çırpılmış kremanın toplamı yaklaşık 193 kalori, 18.6 gram yağ, 1.6 gram protein ve 5.4 gram net karbonhidrattır.
Chia “Tapyoka' Pudingi
Bu puding kahvaltı, tatlı veya atıştırmalık olabilir ve çok az malzeme gerektirir. Meyve ekleyin veya atlayın. Öyle ya da böyle, bu pişmeyen keto pudingi kayalar!
Keto-Mojo'dan Daha Fazla Keto Aperatif Tarifi
Keto Tuzlu Bitki ve Sarımsak Granola
Keto Fıstık Ezmesi Yağ Bombaları
Keto Çikolata Fıstık Ezmesi Bardakları
Son Söz
Düşük karbonhidrat diyetini destekleyen bir sürü keto gıdası ve keto tarifi var! Bazıları mağazadan satın alınmış veya pişirilmemiş veya her ikisi de, bazıları ise kolay keto atıştırmalık tarifleriyle kendinizi hazırlayabilirsiniz. Bazıları lezzetli (Buffalo “kanatları”) ve diğerleri tatlıdır (Merhaba, badem unu ve hindistancevizi unuyla yapılan keto kurabiyeleri!). Bunlardan bazıları mağazalarda kolayca bulunabiliyor, bazıları ise şirketin web sitelerinden ya da web sitelerinden çevrimiçi olarak bulup sipariş etmek isteyebilirsiniz. Verimli Pazar. Hepsi glütensizdir ve çoğu meze olarak kullanılabilir, özellikle de güzel bir şekilde kaplanırsa. İster kilo kaybı için, ister ek tedavi olarak, ister genel koruyucu sağlık için keto yapıyor olun, iyi bir keto atıştırmalık seçimi, ketozda kalmanıza ve memnun kalmanıza yardımcı olacaktır.
Not: Bu makalede alıntılanan makrolar, USDA veritabanı.
