Keto diyetine yeni başladıysanız, hemen anlaşılmayan terimler, kısaltmalar ve akronimlerle karşılaşabilirsiniz. Ketojenik bir yaşam tarzını bir süredir takip ediyor olsanız bile, zaman zaman alışılmadık terminolojiyle karşılaşabilirsiniz.
Bu sözlük, makro besinlerden net karbonhidratlara, ketozise, ketonlara ve daha fazlasına kadar yaygın keto terimlerini basit bir dille açıklıyor. Hızlı bir açıklamaya veya hatırlatmaya ihtiyaç duyduğunuzda başvurabilirsiniz.
AS
"Yapay tatlandırıcı" kelimesinin kısaltması olup, genellikle karbonhidrat içeriği azaltılmış veya sıfır olan tatlandırıcıları tanımlamak için kullanılır. Keto diyeti için en iyi yapay tatlandırıcıların hangileri olduğunu öğrenin.
LCA
Elma sirkesinin kısaltmasıdır ve hem diyet takviyesi hem de yemek malzemesi olarak sıklıkla kullanılır.
Biyo-Bireysellik
İnsanların bireysel özelliklerine ve ihtiyaçlarına bağlı olarak aynı yiyeceklere veya beslenme yaklaşımlarına farklı tepkiler verebileceği kavramı. Biyo-bireysellik hakkında daha fazla bilgi edinin.
BMI
"Vücut kitle indeksi"nin kısaltmasıdır ve boya göre ağırlığı ölçen bir göstergedir. Kilogram cinsinden ağırlığın metre cinsinden boyun karesine bölünmesiyle (kg/m²) hesaplanır ve genellikle ağırlık kategorilerini belirlemek için kullanılır.
BMR ve RMR
"Bazal metabolizma hızı" ve "dinlenme metabolizma hızı" terimlerinin kısaltmalarıdır. Bu terimler sıklıkla birbirinin yerine kullanılır, ancak ölçüm yöntemlerinde küçük farklılıklar vardır. BMR, açlık ve tam dinlenme de dahil olmak üzere katı koşullar altında ölçülürken, RMR daha az kısıtlayıcı dinlenme koşulları altında ölçülür. Her ikisi de vücudunuzun nefes alma ve kan pompalama gibi temel işlevleri yerine getirmek için kullandığı enerji miktarını ifade eder.
PCB'ler
"Bulletproof coffee"nin kısaltmasıdır; genellikle kahvenin tereyağı ve MCT yağı ile karıştırılmasıyla yapılan yüksek yağlı bir kahve içeceğidir.
Karbonhidrat Eşiği
Belirli bir kişinin ketozda kalabilmesi için günlük olarak tüketebileceği maksimum karbonhidrat miktarı. Bu sayı, biyolojik bireysellik nedeniyle kişiden kişiye değişir . Karbonhidrat eşiğinizi öğrenmenin en doğru yolu keton seviyenizi test etmektir.
CI/CO
"Kalori Alımı/Kalori Harcaması"nın kısaltmasıdır ve yiyecek ve içeceklerden alınan kalori ile vücudun kullandığı kaloriyi karşılaştıran bir enerji dengesi modelidir.
Elektrolitler
Elektrik yükü taşıyan ve sıvı dengesi, sinir fonksiyonu, kas kasılması ve diğer temel süreçlerde önemli roller oynayan minerallerdir. Ketojenik bir yaşam tarzı izlerken dikkat edilmesi gereken başlıca elektrolitler sodyum, potasyum ve magnezyumdur. Elektrolitler hakkında daha fazla bilgi edinin.
EVOO
“Sızma zeytinyağı”nın kısaltması.
Yağa Uyumlu
Keto diyetinin amacı "yağa adapte olmak", yani enerji için karbonhidrat (şeker) yakmaktan enerji için yağ (keton) yakmaya geçmektir. Yağa adapte olmak genellikle birkaç hafta boyunca sürekli ketoz durumunda kalmayı gerektirir. Yağa adapte olduğunuzu anlamanın en önemli 7 yolunu öğrenin.
Yağ Bombası
Genellikle fıstık ezmesi, hindistan cevizi yağı, krem peynir veya bitter çikolata gibi malzemelerle yapılan, küçük, yüksek yağlı bir keto atıştırmalık veya ikramlık. Yağ bombaları tatlı veya tuzlu olabilir. Bu kolay çikolatalı fıstık ezmeli yağ bombası tarifini deneyin.
GF
"Glutensiz" kelimesinin kısaltması.
Glukoneogenesis
Vücudunuzun karbonhidrat dışı kaynaklardan, özellikle proteinlerden amino asitlerden, yağlardan laktat ve gliserolden glikoz üretme sürecidir. Glikoneogenez esas olarak karaciğerde gerçekleşir ve karbonhidrat alımının düşük olduğu durumlarda, örneğin oruç tutarken veya ketojenik diyet uygularken, normal kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
GKI
“Glikoz keton indeksi”nin kısaltmasıdır; kan glikoz ve keton seviyeleriniz arasındaki ilişkiyi yansıtan ve metabolik sağlığınız hakkında ek bilgi sağlayabilecek tek bir sayıdır. Kan glikozunun (mmol/L) kan ketonlarına (mmol/L) bölünmesiyle hesaplanır. GKI'nizi hesaplayın.
HIIT
"Yüksek yoğunluklu aralıklı antrenman"ın kısaltması olan bu yöntem, kısa süreli yoğun egzersiz patlamalarının dinlenme veya düşük yoğunluklu egzersizlerle iç içe geçtiği popüler bir modern egzersiz türüdür.
hwc
"Yoğun krema"nın kısaltması.
IF
"Aralıklı oruç"un kısaltmasıdır; yeme ve oruç dönemleri arasında geçiş yapan bir beslenme düzenidir. Çeşitli yaklaşımlar, oruç dönemlerinin uzunluğu ve sıklığı bakımından farklılık gösterir. Aralıklı oruç hakkında daha fazla bilgi edinin.
IIFYM
"Makro besin değerlerinize uyuyorsa" anlamına gelen, belirli yiyecekleri yemek yerine belirli makro besin (makro) hedeflerini karşılamaya odaklanan esnek bir beslenme yaklaşımının kısaltmasıdır. Ketojenik diyeti destekleyen makro besinler belirleyerek bunu keto diyetine uygulayabilirsiniz.
IR
"İnsülin direnci"nin kısaltmasıdır; vücut hücrelerinin insüline etkili bir şekilde yanıt vermemesi ve pankreasın kan şekeri seviyelerini düzenlemeye yardımcı olmak için daha fazla insülin üretmesine neden olan bir durumdur. İnsülin direnci hakkında daha fazla bilgi edinin.
KCKO
“Sakin ol ve keto diyetine devam et” ifadesinin kısaltmasıdır.
Keto Grip
Bazı kişilerin yüksek karbonhidratlı bir diyetten ketojenik diyete geçiş yaparken yaşadığı kısa süreli semptomlar grubudur. Semptomlar arasında yorgunluk, baş ağrısı, baş dönmesi, sinirlilik ve mide bulantısı yer alabilir. Keto gribi ve nasıl tedavi edileceği hakkında bilgi edinin.
Ketozis
Karbonhidrat alımının düşük olduğu ve vücudun birincil yakıt kaynağı olarak yağ ve ketonları kullanmaya yöneldiği doğal bir metabolik durumdur. Ketozis durumunda olduğunuzun en önemli 10 belirtisini öğrenin.
ketoasidoz
Genellikle yetersiz insülin nedeniyle ketonların anormal derecede yüksek seviyelere ulaşması ve kanın aşırı asidik hale gelmesiyle ortaya çıkan, ciddi ve potansiyel olarak yaşamı tehdit eden bir durumdur. En yaygın formu olan diyabetik ketoasidoz (DKA), esas olarak tip 1 diyabetli kişilerde görülür ve beslenme kaynaklı ketozdan belirgin şekilde farklıdır. Ketoz ve ketoasidoz arasındaki fark hakkında daha fazla bilgi edinin.
LCHF
"Düşük karbonhidratlı, yüksek yağlı" ifadesinin kısaltmasıdır.
Makrolar
Makro besinlerin kısaltması olan makro besinler, vücudun büyük miktarlarda ihtiyaç duyduğu besin maddeleridir: yağ, protein ve karbonhidrat. Ketojenik bir diyette, makro besin hedefleri genellikle karbonhidrat alımını düşük tutar, yeterli protein sağlar ve geri kalan enerjiyi öncelikle yağdan karşılar. Makro besinler hakkında daha fazla bilgi edinin.
MCT
"Orta zincirli trigliserit"in kısaltmasıdır; hızla emilen ve karaciğerde ketonlara dönüştürülebilen bir yağ türüdür. MCT yağı, ketojenik diyetlerde yaygın olarak kullanılan konsantre bir MCT kaynağıdır. MCT yağı hakkında daha fazla bilgi edinin.
Net karbonhidratlar
Net karbonhidrat, bir besindeki doğal olarak bulunan diyet lifinin gram cinsinden miktarının toplam karbonhidrat içeriğinden çıkarılmasıyla hesaplanır, çünkü lif sindirilmez ve glikoz olarak emilmez. Bazı şeker alkolleri de net karbonhidrat hesaplanırken çıkarılabilir, ancak emilimleri ve kan şekeri üzerindeki etkileri farklılık gösterir. Net karbonhidratlar hakkında daha fazla bilgi edinin.
NSI
"Tartı dışı zafer"in kısaltması olup, vücut ağırlığında bir değişiklikle yansıtılmayan ilerleme veya başarı anlamına gelir.
PCOS/PMOS
"Polikistik over sendromu" ve yeni önerilen adı olan "poliendokrin metabolik over sendromu"nun kısaltmalarıdır; hormonal, metabolik ve üreme fonksiyon bozukluklarını içeren karmaşık bir durumdur. PCOS/PMOS hakkında daha fazla bilgi edinin.
SAD
“Standart Amerikan Diyeti”nin kısaltmasıdır.
SF
“Şekersiz” kelimesinin kısaltması.
VAH
"Beslenme biçimi" anlamına gelen ve bir kişinin beslenme yaklaşımını tanımlamak için kullanılan bir terimin kısaltmasıdır.
Yukarıdaki bilgilerin keto yolculuğunuzda size yardımcı olacağını umuyoruz!
