COVID-19'un dünyaya yayılmasıyla birlikte bu tehlikeli patojene karşı savunmanızı nasıl güçlendireceğinizi ve ketojenik diyetin çabalarınıza yardımcı mı yoksa engel mi olacağını merak ediyor olabilirsiniz. Ketojenik diyetin antiviral veya bağışıklık artırıcı özellikleri var mı? Kanıtlar oldukça sınırlıdır, ancak cevap şu ki, ketojenik diyet yararlı bir savunma hattı olabilir.
Son zamanlarda Journal of Immunology'de yayınlanan bir araştırma, keto düşük karbonhidratlı diyetle beslenen farelerin, yüksek karbonhidratlı diyetle beslenen farelere göre grip virüsüne (influenza) karşı daha iyi performans gösterdiğini ortaya koydu. Açıkça belirtmek gerekirse, yeni koronavirüsün neden olduğu hastalık olan COVID-19, grip değildir. (Ve insanlar fare değildir). Ancak hem grip hem de koronavirüs solunum yolu virüsleri olduğundan, bu konuyu araştırmak faydalı olabilir.
Bu makalede yeni koronavirüsü, viral bağışıklığın nasıl çalıştığını ve ketonun bağışıklık sistemine yardımcı olabileceği birkaç potansiyel mekanizmayı öğreneceksiniz.
Hızlı sorumluluk reddi beyanı: Bu makale yalnızca bilgilendirme amaçlıdır. Buradaki hiçbir şey tıbbi tavsiye olarak ya da COVID-19'u tedavi etmek için ketojenik diyet tavsiyesi olarak alınmamalıdır.
Coronavirüs Nedir?
Coronavirüsler insanlarda solunum yolu enfeksiyonlarına neden olan bir virüs ailesidir. Bazı koronavirüs türleri soğuk algınlığına bile neden olur.
Bugün koronavirüs hakkında bir şeyler duyduğunuzda, SARS-CoV-2 (Şiddetli akut solunum sendromu koronavirüsü 2) adı verilen yeni bir virüs türünden bahsediyorsunuz . Bu virüs, Çin'in Wuhan şehrindeki bir hayvan pazarında (muhtemelen bir yarasadan) ortaya çıktı ve şu anda insan popülasyonunda yayılıyor.
SARS-CoV-2, COVID-19 adı verilen bir hastalığa neden olur. COVİD-19'un semptomları gribin semptomlarına benzer (ateş, boğaz ağrısı, öksürük ve nefes darlığı) ancak ölüm oranı (CDC tarafından yüzde 0.25 ila yüzde 3 arasında tahmin edilmektedir) özellikle yaşlı insanlar arasında önemli ölçüde daha yüksektir. .
CDC, SARS-CoV-2'nin öncelikle enfekte kişinin öksürüğü ve hapşırığı yoluyla yayılan su damlacıkları yoluyla yayıldığına inanıyor. Bu damlacıklardan kaçınmak için potansiyel olarak enfekte olmuş kişilerden bir buçuk metre uzakta durmanız önerilir. COVID-19 ayrıca yüzey temasıyla (yani virüse dokunduktan sonra yüzünüze dokunmak) veya virüsün (uzun süreler sonra bile) hava yoluyla bulaştığı hava yoluyla bulaşma yoluyla da yayılabilir.
Genel olarak, CDC ve diğer yetkililer, virüsün yayılmasını önlemek için sosyal mesafeyi (mümkün olduğunca diğer insanlardan, özellikle hasta kişilerden uzak durmayı) önermektedir. En son koronavirüs haberleri ve maruz kalmaktan kaçınma ipuçları için lütfen CDC web sitesini ziyaret edin . Bu makalenin geri kalanı viral bağışıklığa ayrılmıştır.
Viral Bağışıklık Nasıl Çalışır?
Bir virüse maruz kaldığınızda belirtilerin ortaya çıkması saatler, günler, hatta haftalar sürebilir. Semptomların ortaya çıkmasından itibaren geçen bu süreye kuluçka dönemi denir. (10 Mart 2020'de yayınlanan araştırmaya göre: COVID-19'un ortalama kuluçka süresi 5.1 gündür).
Ancak, belirtiler ortaya çıkmadan önce bile bağışıklık sisteminiz adımlar atmış olur. İlk adım virüsü algılamaktır . Vücudunuzda sürekli olarak patojenlere karşı yüksek alarmda olan sensör proteinleri dolaşır. Bir patojen bulduklarında, doğuştan gelen bağışıklık tepkisi adı verilen bir sinyal gönderirler ; bu tepki şunları içerebilir:
- Sitokinler ve interferonlar gibi immün sinyal molekülleri
- Doğal öldürücü hücreler veya makrofajlar gibi beyaz kan hücreleri
- Diğer iltihap türleri
Bu bağışıklık faktörlerine çok fazla dalmayacağız. Bunların genellikle virüsü ortadan kaldırmak için yeterli olan ilk bağışıklık tepkinizin bir parçası olduğunu anlayın.
Ama her zaman değil. Semptomlar gelişmeye başladığında bu genellikle virüsün önemli sayıda çoğaldığı anlamına gelir.
Bu aşamada, adaptif bağışıklık yanıtınız aktive olur. Bu yanıt, virüsü özel olarak hedef alan antikorları, T hücrelerini ve çeşitli beyaz kan hücrelerini içerir. Ne yazık ki, IgG (İmmünoglobulin G ) ve IGA (İmmünoglobulin A) gibi antiviral antikorların oluşması yaklaşık üç ila on gün sürer.
Bu nedenle aşıların devreye girmesi günler veya haftalar alır. Adaptif bağışıklık sisteminin güçlerini toplamak için zamana ihtiyacı vardır.
Uyarlanabilir bağışıklıktan bahsetmişken, keto diyetinin viral olarak enfekte olmuş farelerde T hücresi aktivitesini nasıl etkilediğine bakalım.
Keto ve Grip Virüsü
Keto diyetinin virüslerle mücadeledeki en iyi kanıtı kemirgenlerden geliyor. 2019'da, Journal of Immunology'de yayınlanan söz konusu çalışmada , farelere yedi gün boyunca ya yüksek karbonhidratlı bir diyet ya da düşük karbonhidratlı bir keto diyeti verildi ve ardından burun yoluyla H1N1 influenza virüsü ile enfekte edildi.
Sonuçlar çarpıcıydı. Enfeksiyondan dört gün sonra, yüksek karbonhidratlı farelerin tümü öldü, ancak yüksek yağlı keto diyeti uygulayan farelerin yarısı hayatta kaldı. Keto diyeti yapan fareler ayrıca daha az kilo verdi ve kanlarında daha düşük virüs seviyeleri görüldü.
Araştırmacılar, vücudun sürekli bir ketoz durumunda olduğu ve enerji için ketonlara bağımlı olduğu keto diyetinin, akciğerlerdeki gama-delta T hücreleri adı verilen bağışıklık parçacıklarını artırarak fareleri koruduğuna inanıyor. Gama-delta T hücreleri ise viral yayılımı sınırlayan mukus üretimini artırdı.
Bu sonuç keto diyetinin insanlarda aynı etkiye sahip olduğu anlamına gelmese de umut vericidir. Yine de daha fazla araştırmaya ihtiyaç var.
Keto'nun Virüslerle Savaşmasının Diğer Yolları
Ketojenik diyetin farelerde gösterilen anti-grip etkisinin yanı sıra virüslerle mücadelede faydalı olabilecek başka faydaları da var. Bunlar şunları içerir:
- Azalmış iltihaplanma. Keto diyetinin farelerde inflamatuar adı verilen bir bağışıklık sinyal kompleksini bloke ettiği gösterilmiştir. Aktifleştirilmiş bir inflamatuar, artan grip şiddetiyle bağlantılıdır.
- Kilo kaybı. Obezite, bağışıklık fonksiyonunun bozulmasıyla bağlantılıdır. Pek çok kanıt şunu gösteriyor: Keto diyeti kilo kaybını teşvik eder obez ve diyabetik popülasyonlarda.
- Diyabet önleme ve tersine çevirme. Obez kişilerin yanı sıra şeker hastalarının da bağışıklık sistemleri zayıftır. Çok sayıda klinik çalışma, ketonun kan şekerini düzenleyebileceğini ve tip 2 diyabetin tersine çevrilmesine yardımcı olabileceğini düşündürmektedir.
- Yağ metabolizması. Enfeksiyonla savaşırken glikozu enerji için kullanma yeteneğinizi kısmen kaybedersiniz. Ancak insülin direncinin bu durumu keto diyetiyle hafifletilebilir. (Keto vücudunuzu yanan glikozdan uzaklaştırıp yağ yakmaya doğru kaydırır).
- Protein alımı. Modifiye edilmiş bir ketojenik diyet, kalorilerinizin yaklaşık yüzde 25-30'unu proteinden almanızı sağlar. Protein, antikorlar, sitokinler, makrofajlar ve diğer birçok bağışıklık hücresinin üretilmesi için gerekli malzemeleri sağlar.
- mikrobesinler: Keto diyetinize hayvansal protein, organ etleri ve nişastalı olmayan sebzeleri dahil ettiğiniz sürece bağışıklık fonksiyonu için en önemli vitamin ve mineralleri tüketmiş olacaksınız. Bunlar arasında çinko, selenyum, demir, bakır, A vitamini, C vitamini, E vitamini, B6 vitamini ve folat bulunur.
Son Söz
Pandemi dünyayı etkisi altına alırken bağışıklık sisteminizi desteklemenin şimdi tam zamanı. Maruz kalma riskinizi artırmadığını varsayarsak, sağlık rutininizi sürdürmek için elinizden geleni yapın. Bu, düşük karbonhidratlı, besleyici bir diyet yemek, egzersiz yapmak ve bol miktarda uyku almak anlamına gelir.
İlk bulgular, vücudun enerji için keton cisimleri ürettiği ve yaktığı bir keto diyetinin, viral bağışıklık savunmasına yardımcı olabileceğini düşündürmektedir (en azından grip olan farelerde). Tam gıdalara dayalı bir keto diyeti ayrıca sağlıklı bağışıklık fonksiyonu için gerekli ham maddeleri de sağlar. Bununla birlikte, COVID-19 gibi virüslerden uzak durmanın en iyi yolu, onlara maruz kalmaktan kaçınmaktır. Bu konuda rehberlik için CDC'ye başvurun . Okuduğunuz için teşekkürler ve sağlıklı kalın.
