2021 ilavesi “Kirli, Tembel, Ketobaşlıklı bir kılavuz yayınladı yemek kitabı serisi, KİRLİ, TEMBEL, KETO 5 İçerikli Yemek Kitabı: Karbonhidrat Oranı Düşük, Lezzeti Yüksek 100 Kolay Peasy Tarif Yazan: Stephanie Laska ve William Laska (Adams Media), bu kez kimsenin reddedemeyeceği bir öneriyle keto-yemek pişirme konusunda bir kez daha altını çiziyor: makrolarınıza uyan ve yalnızca beş malzeme gerektiren tarifler!
Keto yemek kitabı sözünü yerine getiriyor mu? Peki beş malzemeyle ne yapabilirsiniz? Okumaya devam ettiğinizde tüm sorularınız yanıtlanacak ve deneyebileceğiniz birkaç örnek tarif de alacaksınız!
Yazarlar Hakkında
Yazarlar Stephanie ve William Laska, her zaman popüler olan "Kirli, Tembel Keto”yemek kitabı serisi. Stephanie'nin hikayesi pek de sır değil; "The Today Show" ve ötesindeki programlarda yer alarak, rahat bir tutumu teşvik eden ve biraz "kirli" beslenmeye izin veren düşük karbonhidratlı bir diyet yemeyi teşvik eden ketojenik diyetin "kirli" versiyonuyla nasıl 140 kilo verdiğini dünyaya anlattı. keto gıdalar ve yalnızca uygun makrolara bağlı kalma konusunda katıdır. Ekip, Stephanie'nin kirli, tembel keto yaşam tarzına ilişkin rahat ve başarılı bakış açısını takip etmenize yardımcı olacak güvenilir kitaplar oluşturmaya devam ediyor.
İçinde ne var
Aşağıdakilerden herhangi birini gördüyseniz:Kirli, Tembel, Keto” yemek kitapları, bu tanıdık gelecektir; Yumuşak kapaklıdır ve yaklaşık 226 sayfadır. Birçoğu sevimli isimlere sahip 100 tarif içeriyor. Bazıları için görseller var, ancak neredeyse tüm tarifler için değil ve keto yeni başlayanlarıyla konuşuyormuş gibi görünen bir sesle okunması kolay.
Önsöz ve giriş bölümünde Stephanie'nin (ve kocası William'ın) öncesi-sonrası fotoğrafı paylaşılıyor ve düşük karbonhidratlı keto diyetinde ketozda kalmanın ne gerektiği ve bunu fazla gergin olmadan nasıl yapabileceğiniz hakkında dürüst bir moral konuşması yapılıyor. . Kilo vermeyle ilgili pek çok söz ve anekdot olsa da kitap, kolay keto pişirme ve sağlıklı yağlarla dolu tariflere odaklanıyor.
Bölüm 1: Keto'ya Ulaşmanın Daha Kolay Bir Yolu
Tariflere geçmeden önce, 1. Bölümde Stephanie'nin keto diyetinin nasıl takip edileceğine dair inançları olan "Keto yapmanın daha kolay bir yolu"ndan bahsediliyor; kusurlu olmanın ne kadar mükemmel olduğu ve başarılı olmak için tüm organik malzemeleri satın almanıza gerek olmadığı da dahil. Gerçek insanlar için gerçek bir konuşma ve canlandırıcı. Aynı zamanda net karbonhidratın nasıl hesaplanacağı ve makrolarınızı hesaplarken şeker alkollerinin nasıl hesaba katılacağı gibi temel bilgileri de içerir.
Bölüm 2: Mutfağınızı Keto'ya Hazırlayın
Bu, kullanışlı alet ve gadget'ların, kilerdeki temel malzemelerin (özellikle tuz, karabiber, badem unu, kabartma tozu, sarımsak tozu, zeytinyağı, vanilya, 0g net karbonhidrat tatlandırıcı, sebze suyu ve şekersiz çikolata parçacıkları) ve malzemelerin listesini içerir. markete gittiğinizde satın alın.
Bölüm 3: Kaygısız Yemek Pişirme
Stephanie tarifleri nasıl biçimlendirdiğini ve bunlara nasıl yaklaşması gerektiğini anlatıyor. Oldukça standart şeylerdir ve bunların çoğu mutfakta yeni başlayanlar için çok faydalıdır ("tencerenin saplarını çevirin", "pişmiş etin birkaç dakika kendi suyunda pişmesine izin verin" vb.). Ancak bunların arasında, aşırı baharatlı veya aşırı tuzlanmış olduğunuzda ikilemi nasıl geri çevireceğinize dair ipuçları gibi, sıradan aşçıların takdir edebileceği birkaç mücevher var.
Bölüm 4: Kahvaltı Tarifleri
Kapının hemen dışında kaşlarını kaldıran bir adam var; İlk tarif olan “Bir Hızlı Çikolatalı Muffinler” yedi malzemeyi gerektiriyor. Ancak yazarın 2. Bölüm'de açıkladığı gibi, satın almanızı söylediği temel malzemeleri (yukarıda bahsedilen tuz, vanilya, zeytinyağı vb.) saymıyor. Yani, onun standartlarına göre, bu yedi malzemeli tarif iki temel malzemeyi içerdiğinden, aslında beş malzemeli bir çabadır.
Her halükarda, 13 kahvaltı tarifi ilgi çekici ve tanıdıktır: omletler, waffle'lar, chaffle'lar (kesin olarak "Punk Fıstık Ezmesi Chaffles"), avokado tostu... fikri anladınız. Takdir edeceğiniz bir lezzet, İkinci Çilek Şurubu'dur (paket içeriğine dahildir). Doldurulmuş Doğum Günü Pastası Sürprizi aşağıda yer alan tarif).
Bölüm 5: Çorbalar ve Salatalar
Burada bazıları yan yemekler, diğerleri ise kolayca ana yemek olan 16 çorba ve salata tarifi bulunmaktadır. Domatesli bisküvi, "Scrimpin' Karides Salatası" ve "Çıplak Ton Balığı Salatası" (ton balığı, kereviz, kırmızı soğan, avokado, mayonez, sarımsak tozu, tuz, karabiber) bekliyoruz.
Bölüm 6: Keto Atıştırmalıkları
10 seçenek arasında kanatlar, turp cipsleri, lahana cipsleri ve “Movie Poppin' Corn” (karnabahar çiçeklerinin havalı fritözde akıllıca işlenmesi) yer alıyor.
Bölüm 7: Keto Ekmek ve Pizza
Diğer çeşitli tarifler için kullanılan yedi tarif. İlginç keşifler arasında öğütülmüş tavuk ve mozzarella peynirinden yapılan pizza kabuğu ve mikrodalgada 60 saniyede hazırlanan “Minute Bread” yer alıyor.
Bölüm 8: VYumurtalar ve Yanlar
“Bambuozling Pastırma Brüksel Lahanası” ve “Özgürlük Kuşkonmaz Kızartması” gibi yemekler “Gold Star 'Sushi'” (hindi pastırmasına sarılı!) “Evlenmemiş Soğan Halkaları” (domuz pastırması yağında pişirilen ve çiftlik sosuyla servis edilen soğan şeritleri) ile destekleniyor. , ve dahası. Bu bölümdeki çoğunlukla keto sebze ağırlıklı yemekler, yeşil fasulye, mantar, lahana ve kuşkonmaz gibi keto dostu sebzelerin tadını çıkarmanın yaratıcı, ilginç, karnabahar dışı yollarıdır.
Bölüm 9: Keto Şebekesi
En sağlam tarif bölümü ana yemeklere ayrılmıştır. Tariflerin aynı eski, aynı eski ve iştah açıcı olmasından başlayarak burada sevilecek çok şey var. “Bir Dakikalık Adam Enchiladas”ı ele alalım. Lahana, tavuk göğsü, enchilada sosu, jack peyniri ve zeytin istiyorlar. Tamamen yapılabilir ve lezzetli! "Orange Crush Chicken", tavuk, soğan, şekersiz ketçap, diyet portakal ezmesi sodası, keto tatlandırıcı ve dolmalık biberden oluşan beş bileşenli bir başka harikadır. Bunu bloglarda ne zaman gördün? aynen Basit Salam Şişleri (aşağıya bakın) ve onun yeni yaklaşımı çizburger (ayrıca aşağıda). 22 tarifin çok yönlü seçiminin size birçok yeni keto yemeği fikri vereceğine şüphe yok.
Bölüm 10: Keto İçecekleri ve Tatlıları
Son bölüm, içecek ve tatlılara yönelik 20 tarifle güçlü bir şekilde tamamlanıyor. Donutlar, balkabaklı tartlar, cheesecake barlar (krem peynir kullanılarak yapılır), Doldurulmuş Doğum Günü Pastası Sürprizi (aşağıya bakın) ve hatta “Sıska Sakızlı Ayılar” bile burada karşımıza çıkıyor.
Bu tarifleri deneyin Kirli, Tembel, Keto 5 Malzemeli Yemek Kitabı şimdi:
Slip 'n' Slide Queso Burger
Basit Salam Şişleri
Doldurulmuş Doğum Günü Pastası Sürprizi
Ne Öğreneceksiniz?
Beş malzemeyle (artı kilerdeki temel malzemeler) yemek pişirmek, yaratıcı veya özellikle heyecan verici yemek pişirme vizyonlarını çağrıştırmasa da, burada tek başına veya diğer tariflerle birlikte kullanabileceğiniz bazı harika tarifler ve fikirler var. Ayrıca çok fazla kilo verme ve buna bağlı kalma ilhamının yanı sıra keto yemeklerinde sıklıkla kullanılan alet ve malzemeler hakkında bir astar da alacaksınız.
Neyi Seviyoruz
Stephanie deneyiminden çokça bahsediyor ve kitaba insanlığın güçlü bir yanını ekliyor. Örneğin, gerektiğinde lezzetini arttırmak için sebzelerine tereyağı eklemeyi sevdiğini paylaşıyor ve ayrıca devam eden sebze tüketiminin kilo verebilmesinin nedenlerinden biri olduğunu kabul ediyor.
Ayrıca her yemeğin makroları (kalori, yağ, protein, sodyum, lif, karbonhidratlar, net karbonhidrat, şeker ve şeker alkolü), hazırlık süreleri ve pişirme süreleri ve yol boyunca birçok ipucu dahil olmak üzere pek çok iyi bilgi sağlıyor. Ayrıca, bir tarifin pişme gerektirmeyen, daha az dağınık, süper doyurucu (“Acıktım!”), kalabalıkları memnun eden, misafirler için yeterince süslü ve vejeteryan olup olmadığını gösteren tariflerle ilişkili simgeler vardır.
İyileştirme Odası
Yanıltıcı başlığın yanı sıra (yine birçok tarif toplamda beşten fazla malzemeyi gerektirir), Anında Tencere veya hava fritözü gibi özel ekipmanlara ara sıra ihtiyaç duyulur. Eğer keto ile ilgileniyorsanız, gerekli ekstralara zaten sahip olabilirsiniz. Ancak yeni başlayanlar, yatırım yapmak isteyip istemediklerine karar verene kadar bunlardan kaçınmak isteyebilirler; bu iyidir, çünkü dahil edilen keto tariflerinin çoğu özel ekipman gerektirmez.
Daha da önemlisi, bazen talimatların, ne yaptığınızı bildiğinize dair tam bir güven sağlayacak kadar ayrıntılı olmamasıdır. Böyle durumlarda biraz doğaçlama gerekebilir. Ancak bu olayların, nihai sonucu, yemek pişirirken belirsizlik anları yaratmasından daha az etkilediğini gördük.
Keşke tüm tariflerin fotoğrafı olsaydı! Bunların yarısından azında bitmiş yemeğin ilgili görselleri var.
Son Söz
Coşkulu, arkadaş canlısı, cesaret verici, güven verici bir üslup ve keto pişirme konusunda nasıl gezinileceğine dair birçok basit gerçekle, 100 tarif içeren bu karton kapaklı keto yemek kitabı, keto yemek pişirmeye yeni başlayan insanlara yönelik görünüyor. Ek olarak, yazarın düşük karbonhidratlı tarifler ve destekleyici kirli keto diyeti ipuçları yoluyla önemli kilo kaybı hakkındaki tartışmaları, kitabı kilo vermek ve bu arada lezzetli yiyecekler yemek isteyen (ancak çimlere büyük para harcamak istemeyen) insanlar için iyi bir başlangıç haline getiriyor. -beslenmiş ve diğer "temiz keto" bileşenleri).
Ancak yeni başlayan biri değilseniz ve kilo vermeyi umursamıyorsanız, ancak yine de rahat keto yemekleri pişirmek istiyorsanız, bu kitapta bir dizi sağlam tarif ve ipucu bulacaksınız.
Teknik olarak tariflerin çoğu, başlıkta vaat edilen beş malzemeden fazlasını gerektirir, ancak ek malzemeler, "kilerdeki temel malzeme" durumları nedeniyle hariç tutulmuştur. Bazen talimatlar yeterince ayrıntılı değildir ve yol boyunca en iyi tahmininizi yapmanız gerekebilir. Ancak yine de, bu "kirli, tembel, keto" tariflere, temel pişirme becerilerine ve mutfağa sahip olan hemen hemen herkes erişebilir ve içerdikleri makro besin analizleri, bir keto diyet planını takip etmeyi her zamankinden daha kolay hale getirir.
MER: Kirli ve temiz keto arasındaki fark nedir?
