Keto diyetinde kurşun geçirmez kahve içmek güne başlamanın en iyi yollarından biridir. Doyurucu, sağlıklı ve aynı zamanda oldukça lezzetli. Ancak popüler güçlendirilmiş sabah kahvesi içeceğinde memnuniyetten çok daha fazlası var. Bu yazıda Kurşun Geçirmez Kahvenin ne olduğuna, nereden geldiğine, ne kadar faydalı olduğuna ve hatta onu kendinize özel hale getirmenin yollarına ışık tutuyoruz.
Kurşun Geçirmez Kahve Tam Olarak Nedir?
Keto diyeti uygulayan birçok insan için Kurşun Geçirmez Kahve (BPC), her güne başlamanın sağlıklı ve canlandırıcı bir yoludur. "İyi yağlar" ile zenginleştirilmiş ve genellikle sizi öğle yemeğine kadar idare eden keto dostu sıvı bir yemek olarak kullanılan bir kahve içeceğidir. Tarif ilk olarak Bulletproof'un kurucusu ve CEO'su ve yazarı Dave Asprey tarafından oluşturuldu. Kurşun Geçirmez Diyet, oldukça basit: 1 (12 ons) fincan kahveyi 2 yemek kaşığı otla beslenen tereyağı ve 2 yemek kaşığı orta zincirli trigliserit (MCT) yağı. İşte! Kurşun geçirmezsin ve 53 gram yağ ve 435 kalori tüketeceksin. Midenizi zorlayabileceğinden, bu 2 yemek kaşığı MCT yağına kadar çalışmak isteyeceksiniz. ½ çorba kaşığı ile başlamayı ve siz ayarladıkça daha fazlasını eklemeyi deneyin.
Hızlı bir Google araması, BPC için çok sayıda farklı tarif olduğunu gösteriyor. Ne bulursanız bulun, iki bileşen çok önemlidir: kahve ve MCT yağı. Birçoğu, en popüler olanı otla beslenen tereyağı olan başka bir sağlıklı doymuş yağ ekler (Omega-3 ve vitamin bakımından normal tereyağından daha yüksektir). Kahve ve tereyağı beklenen bir kombinasyon olmayabilir, ancak gerçekte o kadar da geniş kapsamlı değildir. Sonuçta tereyağı, kremanın daha sıkı, daha yağlı bir versiyonudur. Ayrıca, kombinasyonun tadı güzeldir ve kolayca özelleştirilebilir.
Bununla birlikte, kahvenizi "kurşun geçirmez" hale getirmek için ekleyebileceğiniz çeşitli sağlıklı yağ türleri vardır. En yaygın seçenekler şunlardır:
- otla beslenmiş tereyağı, gibi Kerry Altın marka
- Ghee
- Hindistan cevizi yağı
- MCT yağı
- MCT tozu (MCT'nin toz haline getirilmiş versiyonu)
İdeal olarak yağı kahvenize karıştırmak için bir blender veya emülgatör kullanırsınız. Kahve olmadan da idare edebilirsiniz, ancak yağlar ayrılacak ve kahvenin üzerinde yüzecek, bu da içmeyi daha az eğlenceli hale getirecek (ama yine de sorun değil!).
İki ana malzemenizi hazırladıktan sonra BPC'nize çeşitli lezzet arttırıcılar ekleyebilirsiniz. Ağır krem şanti (HWC), aynı zamanda kremsi bir tat veren ek bir yağ olarak popüler bir seçenektir, ancak MCT yağındaki orta zincirli trigliseritler bu popüler kahve içeceğine gerçek keto faydası olduğundan HWC tek yağ olmamalıdır. MCT, kolayca enerjiye dönüştürülen, dayanıklılığı artıran ve metabolizmayı geliştiren bir tür yağ asididir.. Daha fazla MCT bilgisi için şu makaleye göz atın: MCT Yağı Nedir ve Keto Diyetime Nasıl Yardımcı Olabilir?
Ek lezzet ve sağlık yararları arıyorsanız, zerdeçal (antiinflamatuar), toz kakao (antioksidanlar), kolajen (kemik, eklem ve cilt sağlığı) veya Maca (libido ve enerji artırıcı) ekleyebilirsiniz. bir kaç.
Ayrıca tarçın, kabak baharatı, zencefilli kurabiye baharatı veya hindistan cevizi kullanarak da lezzeti artırabilirsiniz.
Lezzetli Kurşun Geçirmez Kahve Aroması Kombinasyonları
BPC takıntısının bir kısmı sizin için mükemmel kurşun geçirmez içeceğin hazırlanmasında yer alan yaratıcılıktır. Aşağıda bazı lezzetli fikirler yer almaktadır. Bunlardan herhangi birini yaparken, makrolarını doğru şekilde hesapladığınızdan ve günlüğe kaydettiğinizden emin olun. makrolarına göre yemek:
Artık nasıl yapılacağını biliyorsun. Peki BPC içmenin faydaları tam olarak nelerdir?
Kurşun Geçirmez Kahvenin Faydaları
Kurşun geçirmez kahve, ketonlulara birçok önemli fayda sağlar:
-
Sürdürülebilir Enerji
Kahve, birçok kültür için tercih edilen bir içecektir çünkü doğal kafeini, güne hızlı başlamanıza veya gün ortasındaki durgunluğu atlatmanıza yardımcı olacak bir enerji artışı sağlar. Kahveyi hızlı bir toparlanma aracı olarak kullanmanın sorunu, kaçınılmaz olarak kafein yüksekliği normal seyrini tamamladıktan sonra meydana gelen bir "çarpışmanın" takip etmesidir. Yani ya uyanık kalmak için daha fazla kahve içmeniz gerekiyor ya da sonuçlarına katlanmalısınız.
Keto diyetinde kurşun geçirmez kahve, kısa bir kafein desteğinden fazlasını sağladığı için tercih edilir; ketojenik diyet uygulayan insanlar için birincil yakıt kaynağı olan sağlıklı yağları (tereyağı, MCT yağı ve istenirse krema) içerdiğinden sürekli yüksek bir enerji seviyesi sağlar. Zihninizin odaklanmasını, kalbinizin atmasını ve vücudunuzun hareket etmeye hazır olmasını sağlamak için ihtiyacınız olan tek şey, günün başlangıcında bir kurşun geçirmez kahvedir. Kafeinsiz kahve içiyorsanız işe yarar mı? Evet ve hayır. Güne başlamak için gereken enerjiyi hâlâ alacaksınız, ancak kafein takviyesini alamayacaksınız. Tabii kafein içmiyorsanız kaçırmazsınız.
-
İştah bastırma
BPC içmek aynı zamanda açlığı gidermenin bir yoludur. Sağlıklı yağların dozu size iyi miktarda yakıt sağlar ve herhangi bir yan etkisi olmadan öğle yemeğine veya sabah ortası atıştırmalıklarına kadar beklemenizi kolaylaştırır.
-
Makroların Gerçekleştirilmesi
Önerilen yağ makrolarınızı karşılamak, özellikle OMAD (günde bir öğün) ketoniyeniyseniz zor olabilir. Her biri 1 çorba kaşığı tereyağı ve MCT yağı içeren bir fincan BPC, 26 gram yağ içerir ve bu, günlük önerilen yağ makrolarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Son Söz
Kurşun geçirmez kahve, yarattığı heyecana layıktır. Enerji artırıcı, iştah kesicidir ve günlük yağ makrolarınızı karşılamanıza yardımcı olur. Lezzetli kremsi dokusu ve onu kişiselleştirmenin sonsuz yolları ile bu nefis ikramı ketojenik sabah ritüelinizin bir parçası haline getirmeye değer. Yaratıcı olun, eğlenin ve sizin için en iyi olanı keşfedin!
