Keto diyetinde, kurşun geçirmez kahve içmek güne başlamanın en iyi yollarından biridir. Doyurucu, sağlıklı ve ayrıca oldukça lezzetli. Ancak popüler sabah kahvesi içeceğinde memnuniyetten daha fazlası var. Bu yazıda, Kurşun Geçirmez Kahvenin ne olduğuna, nereden geldiğine, ne kadar faydalı olduğuna ve hatta onu kendinize özel hale getirmenin yollarına ışık tuttuk.
Kurşun Geçirmez Kahve Tam Olarak Nedir?
Keto diyeti uygulayan birçok insan için Bulletproof Coffee (BPC), her güne başlamak için sağlıklı ve canlandırıcı bir yoldur. Bu, "iyi yağlar" ile zenginleştirilmiş ve genellikle öğle yemeğine kadar sizi harekete geçiren keto dostu bir sıvı yemek olarak kullanılan bir kahve içeceğidir. Tarif, başlangıçta Bulletproof'un kurucusu ve CEO'su ve yazarı Dave Asprey tarafından yaratılmıştır. Kurşun Geçirmez Diyet, oldukça basittir: 1 (12 ons) fincan kahveyi 2 yemek kaşığı otla beslenen tereyağı ve 2 yemek kaşığı orta zincirli trigliserit (MCT) yağı. Voila! Kurşun geçirmezsiniz - 53 gram yağ ve 435 kalori tüketeceksiniz. Karnınız için zor olabileceğinden, bu 2 yemek kaşığı MCT yağı ile çalışmak isteyeceksiniz. ½ yemek kaşığı ile başlamayı ve ayarladıkça daha fazlasını eklemeyi deneyin.
Hızlı bir Google araması, BPC için çok sayıda farklı tarif olduğunu gösterir. Ne bulduğunuza bakılmaksızın, iki bileşen çok önemlidir: kahve ve MCT yağı. Birçoğu, en popüler olanı otla beslenen tereyağı olan başka bir sağlıklı doymuş yağ ekler.Omega-3 ve vitaminlerde normal tereyağından daha yüksektir). Kahve ve tereyağı beklenen bir kombinasyon olmayabilir, ancak gerçekte o kadar da kapsamlı değil. Sonuçta tereyağı, kremanın sadece daha sıkı ve daha yağlı bir versiyonudur. Ayrıca, kombinasyonun tadı güzeldir ve kolayca özelleştirilebilir.
Bununla birlikte, kahvenizi "kurşun geçirmez" hale getirmek için aralarından seçim yapabileceğiniz birkaç sağlıklı yağ türü vardır. En yaygın seçenekler şunlardır:
- Otla beslenen tereyağı, gibi Kerry Altın marka
- Ghee
- Hindistancevizi yağı
- MCT yağı
- MCT tozu (MCT'nin toz haline getirilmiş bir versiyonu)
İdeal olarak, yağı kahvenize karıştırmak için bir blender veya emülgatör kullanırsınız. Biri olmadan da geçebilirsiniz, ancak yağ ayrılacak ve kahvenin üzerinde yüzecektir, bu da içmeyi daha az eğlenceli hale getirir (ama yine de tamam!).
İki ana bileşene sahip olduktan sonra, BPC'nize çeşitli aroma arttırıcılar ekleyebilirsiniz. Ağır çırpma kremi (HWC), aynı zamanda kremsi bir lezzet veren ek bir yağ olarak popüler bir seçenektir, ancak MCT yağındaki orta zincirli trigliseritler bu popüler kahve içeceğinin gerçek keto faydası olduğundan, HWC tek yağ olmamalıdır. MCT, kolayca enerjiye dönüştürülen, dayanıklılığı artıran ve metabolizmayı geliştiren bir tür yağ asididir.. Daha fazla MCT bilgisi için şu makaleye göz atın: MCT Yağı Nedir ve Keto Diyetime Nasıl Yardımcı Olabilir?
Ek lezzet ve sağlık yararları arıyorsanız, zerdeçal (anti-enflamatuar), toz haline getirilmiş kakao (antioksidanlar), kolajen (kemik, eklem ve cilt sağlığı) veya Maca (libido ve enerji arttırıcı) ekleyebilirsiniz. birkaç.
Tarçın, balkabağı baharatı, zencefilli çörek baharatı veya hindistan cevizi kullanarak tadı da artırabilirsiniz.
Lezzetli Kurşun Geçirmez Kahve Aromalı Kombinasyonları
BPC saplantısının bir parçası, sizin için mükemmel kurşun geçirmez içeceği hazırlamadaki yaratıcılıktır. Aşağıdakiler bazı lezzetli fikirler. Bunlardan herhangi birini yaparken makrolarını doğru şekilde hesapladığınızdan ve kaydettiğinizden emin olun. makrolarına yemek:
Artık nasıl yapılacağını biliyorsun. Ama BPC içmenin faydaları tam olarak nedir?
Kurşun Geçirmez Kahvenin Faydaları
Kurşun geçirmez kahve, ketonlulara bir dizi önemli fayda sağlar:
-
Sürekli Enerji
Kahve, birçok kültür için tercih edilen bir içecektir çünkü içerdiği doğal kafein, güne hızlı başlamanıza veya öğle vakti çöküşünü atlatmanıza yardımcı olan bir enerji artışı sağlar. Kahveyi hızlı bir şekilde almak için kullanmanın sorunu, bunun kaçınılmaz olarak, yüksek kafein seyrini tamamladıktan sonra meydana gelen bir "çökme" tarafından takip edilmesidir. Yani, ya “ayakta” kalmak için daha fazla kahve içmeniz ya da sonuçlarına katlanmanız gerekir.
Keto diyetinde kurşun geçirmez kahve tercih edilir çünkü kısa süreli kafein artışından fazlasını sağlar; Ketojenik diyet uygulayan insanlar için birincil yakıt kaynağı olan sağlıklı yağları (tereyağı, MCT yağı ve istenirse krema) içerdiği için sürekli yüksek enerji seviyesi sağlar. Günün başında bir kurşun geçirmez kahve, zihninizi odaklamak, kalbinizi attırmak ve vücudunuzu hareket etmeye hazır hale getirmek için ihtiyacınız olan tek şey. Kafeinsiz kahve içen biriyseniz işe yarıyor mu? Evet ve hayır. Güne başlamak için hala gerekli enerjiyi alacaksınız, ancak kafein desteğini alamayacaksınız. Tabii ki kafein içmezseniz, kaçırmazsınız.
-
İştah Bastırma
BPC içmek de açlığı doyurmanın bir yoludur. Sağlıklı yağların dozu size iyi miktarda yakıt sağlar, öğle yemeğine veya sabah ortası atıştırmalıklarına kadar herhangi bir etki yaratmadan beklemenizi kolaylaştırır.
-
Makroların Yerine Getirilmesi
Önerilen yağ makrolarınızı karşılamak, özellikle OMAD (günde bir öğün) ketoniyen iseniz zor olabilir. Her biri 1 yemek kaşığı tereyağı ve MCT yağı içeren bir fincan BPC, günlük önerilen yağ makrolarınızı karşılamanıza yardımcı olabilecek 26 gram yağ içerir.
Son Söz
Kurşun geçirmez kahve, yarattığı vızıltıya değer. Enerji artırıcı, iştah kesicidir ve günlük yağ makrolarınızı karşılamanıza yardımcı olur. Lezzetli kremsi dokusu ve onu kişiselleştirmenin sonsuz yolu ile, bu nefis muameleyi ketojenik sabah ritüelinizin bir parçası yapmaya değer. Yaratıcı olun, eğlenin ve sizin için en iyi olanı keşfedin!
