Balansen mellan keton och glukosnivåer
Jag vill att du ska föreställa dig detta en sekund, du mäter dina ketoner och du har en relativt låg nivå av ketoner som du mäter. Så du blir frustrerad, du vill kasta in handduken eftersom du tror, jag antar att jag inte gör den ketogena kosten ordentligt. Jag ska säga att det är en mycket vanlig sak som människor stöter på. Vi måste komma ihåg en mycket, mycket, mycket viktig sak. Din nivå av totala ketoner i blodet är inte alltid det viktigaste du bör titta på. Det finns en balans mellan nivån av ketoner och glukosnivån. Okej, så först, låt oss titta på sättet att testa ketoner först, okej. Det finns tre primära sätt att människor i allmänhet kommer att testa sina ketoner.
Testning med urinremsor
Okej, den första är en som du antagligen har gjort tidigare, okej, de små urinremsorna. Nu när du använder urinremsorna mäter du något som kallas acetoacetat. Och acetoacetat är en av de tre primära ketonkropparna. Men när du använder dessa urinremsor mäter du överflödiga ketoner, okej? Så vad det betyder är att när du först börjar en ketogen diet har du i allmänhet ett stort överskott av ketoner eftersom dina celler, dina mitokondrier, inte har blivit så effektiva att använda dem ännu. Så ja, du urinerar på pinnen, och du blir allt upphetsad eftersom du är hög i ketos. Tja, nästa sak du vet, två, tre veckor går och du registrerar inte så många ketoner. Så du börjar bli frustrerad, du börjar tänka det, du får ingen effekt eller den ketogena kosten fungerar inte för dig. Det beror helt enkelt på att dina celler blir anpassade till ketonerna. Så du har mindre överskott av ketoner som cirkulerar blodomloppet och slutligen hamnar i urinen.
Testning med andningsmätare
Okej, nu ska vi titta på den andra biten. Okej, du har andningsaceton. Nu är andningsaceton ett livskraftigt sätt att mäta, förutom en stor uppenbar fråga, okej. Vanligtvis är aceton en biprodukt av acetoacetat i avsaknad av en bättre term, självförstörande i din kropp. Vilket betyder att det inte är det renaste sättet att få en ketonavläsning. Även om det ger dig några datapunkter.
Varför är blodprovningen den mest exakta?
När det gäller mätning kommer blod att vara slutet på alla. Det är verkligen guldstandarden, för oavsett din nivå av fettanpassning på mobilnivå kommer det verkligen att berätta mängden beta-hydroxibutyrat, som verkligen är den aktiva ketonen som vi vill mäta och se var den är i blodomloppet och hur det kan påverka cellerna på den nivån. Okej, nu ska vi expandera lite längre, och låt oss titta på något som heter Glukosketonindex. För att i samma riktning, om du mätte ditt blod, var guldstandarden för att mäta ketoner, och du upptäcker att dina ketonnivåer är lite låga, är det lätt att än en gång vilja kasta in handduken eftersom du inte uppnår detta höga antal ketoner. Men det höga antalet ketoner är inte den största delen, för vi måste titta på hur glukos också är i ekvationen. Du förstår, när du har ketoner och glukos i blodomloppet, kommer din kropp alltid att använda det som finns mer, okej. Så om du lutar mot mer av glukoskalan kommer din kropp att använda mer av glukosen, även om det finns några ketoner närvarande, och vice versa.
Vad är GKI?
Så det är därför du tittar på vad som kallas GKI, vilket är en enkel matematisk ekvation för att dela din glukosnivå med din ketonnivå. Och detta ger dig din GKI. Så låt oss prata GKI bara en sekund. Varför GKI verkligen sågs först? Okej. Det kom ner till cancerforskning. Det var därför hela saken började med GKI, okej. De fann att hjärntumörer vanligtvis svarade på en onormal form av vad som kallas anaerob glykolys. Och jag kommer att skona dig alla vetenskapliga detaljer. Men i grund och botten betyder det bara att specifika hjärntumörer använde socker eller glukos för bränsle när de verkligen inte borde ha varit, och allt hade att göra med det faktum att de fungerade ineffektivt eftersom cancerceller vanligtvis har muterat mitokondrier. De har som ett muterat sätt att skapa energi. Så forskare insåg att om de mätte ketoner och mätte glukos, kunde de få en bättre indikator på när en cancercell svälter kontra när en cancercell blomstrar. Så överför det till hur vi kan använda det.
Vad är relativ ketos?
Vi börjar bestämma när vår kropp använder ketoner, mycket mer effektivt än glukos, jag ska ge dig ett exempel här bara en sekund, om jag skulle gå ut och springa just nu och springa några sprints, det finns en mycket god chans att mina ketonnivåer kommer att sjunka, okej. Det kan innebära att jag inte är i ett mycket djupt tillstånd av ketos. Men det jag vill kalla det är ett relativt tillstånd av ketos. Eftersom jag precis tränade finns det också en mycket god chans att mina glukosnivåer kan ha sjunkit eftersom min kropp använde glukosen lite mer. Nu finns det också en möjlighet för min kropp att höja glukosnivåerna, men vi sparar det för en annan dag. Poängen är att jag fortfarande är i ett relativt djupt tillstånd av ketos, baserat på min nivå av ketoner och min glukosnivå. Ett annat enkelt exempel bara för att ge dig slumpmässiga grova siffror. Så om jag har en millimol ketoner i blodet och mitt blodsocker ger mig en avläsning på 60, är det ett ganska bra förhållande mellan låg glukos och relativt höga ketoner. Nu i samma ekvation, om jag har samma mängd ketoner, en millimol, men mitt blodsocker är 100 eller 110, så är det uppenbarligen ett mycket annat förhållande. Men om du bara tittar på ketoner, kommer du att säga, ”Hej, jag är djupt inne i ketos. "Jag mår bra. "Det är precis där jag vill vara." Så förhoppningsvis kan du se hur det är väldigt viktigt att mäta din glukos tillsammans med dina ketoner.
Varför är det viktigt att testa både ketoner och glukos
En annan anledning till varför det är väldigt viktigt att inte bara testa din blodketonnivå utan dina blodketoner och dina glukosnivåer är att verkligen få en förståelse för din svar på en viss mat. Okej, överväga detta igen för en sekund, du konsumerade bara en liten bit bröd, bara en liten bit och du är på en ketogen diet, ja, det kommer att skjuta i höjden ditt blodsocker, till och med lite för att din kropp inte är anpassad till den. Men ditt svar på en viss mat kan skilja sig från någon annans svar. Se, det finns olika nivåer av vad som kallas perifert insulinresistens, alla möjliga saker som jag kan gå ner i olika kaninhål med. Poängen är att olika människor kommer att svara olika på olika livsmedel, det stämmer. Även på en ketogen diet kan vissa människor komma undan med att äta en liten mängd kolhydrater, eftersom deras kropp använder den annorlunda och inte orsakar lika mycket blodsocker. Så det slutar med att ge dig de verktyg du behöver för att kunna äta de livsmedel du vill äta eller kan äta och verkligen hålla dig inom det hälsosamma området. En annan sak att tänka på, är precis som jag nämnde tidigare, träning. Ibland inser du inte hur en viss övning påverkar dina ketonnivåer, och om ditt mål verkligen är att upprätthålla en hög nivå av ketoner, eller åtminstone en trevlig GKI, vill du veta vilken typ av träning som utlöser vad i din kropp .
Vad gör stress för dina nivåer?
Och så naturligtvis tittar vi på stress, okej. En person kan vara mycket stressad och de mäter sina ketoner och de tycker att deras ketonnivåer har sjunkit. Så de blir frustrerade och känner igen att deras stress förstör deras ketogena livsstil och de borde inte göra keto på grund av det. Men om du skulle titta på helheten kan du se att dina övergripande nivåer inte är så dåliga som de verkar. Tvärtom, om du bara mäter glukos, skulle det vara lätt att säga, "Åh, jag är stressad," så mina glukosnivåer steg upp ", eftersom adrenalin när du är stressad kommer att utlösa din glukos nivåer för att gå upp. Men en sak som människor inte tänker på så ofta är att adrenalin, som frigörs när du är stressad, också släpper ut och frigör fettsyror. Så det betyder att det också kan höja dina ketonnivåer. Så poängen är att även om du mäter din glukos och läser 100 eller 110, vill du inte bli avskräckt om du inte också tittar på dina ketoner. Eftersom det finns en mycket god chans att dina ketoner har gått upp med stress också, helt enkelt för att de skapas av fettsyrorna som frigörs, till följd av adrenalin.
Hela bilden
Så titta på hela bilden, du är din egen datapunkt. Du vill se till att du tittar på alla faktorer som du kan fatta det bäst utbildade beslutet om din kost, din träning, din stressnivå, din sömn och totalt sett vem du är som person. Så vi måste lämna gissningarna ur ekvationen. Vi måste luta oss till den gyllene standarden för testning. Lämna mätningen till mätaren, Keto-Mojo GK + mätaren som mäter dina ketoner och din glukos.
