Keto-diet och insulinresistens
Påverkar den ketogena dieten insulinresistensen på ett negativt sätt? Tja, för att besvara den här frågan måste jag först ta upp vad insulinresistens faktiskt är. Och sedan dyker vi in i några studier som tittar på de kortsiktiga effekterna av den ketogena dieten på insulinresistens, men sedan de långsiktiga effekterna. Påverkar den ketogena dieten faktiskt vår förmåga att bearbeta glukos och kan den göra oss insulinresistenta? Tja, vi kommer att dyka in i allt detta. Jag är Thomas DeLauer med Keto-Mojo och vi kommer att komma ner till den snubbla gryn av insulinresistens och känslighet.
Vad är insulinresistens?
Så först och främst är insulinresistens där dina celler i princip inte kan behandla insulin längre. De blir resistenta mot det. Så i själva verket, när du konsumerar lite kolhydrater, vad som normalt händer i kroppen är din bukspottkörtel utsöndrar insulin och detta insulin säger cellen att öppna upp och släppa glukos in. Tja, om någon har konsumerat ton och ton glukos till den punkten att slutligen göra sig diabetiker vad som händer är cellerna inte längre öppnar dörren när glukos bankar. Så glukos kommer till cellen, bankar, säger "Hej, kan du släppa in detta socker?" och cellen öppnar bara aldrig dörren. Det är insulinresistens. Insulinkänslighet är motsatsen. Det är där cellen bara öppnar dörren för någon och alla. Inte riktigt så extremt, men i huvudsak är cellen bara väldigt känslig.
Annals of Internal Medicine Journal Study
Så för att få en känsla av insulinresistens när det gäller den ketogena dieten, låt oss ta en titt på en studie som publicerades i "Annals of Internal Medicine". Så det här tittade på 10 feta patienter. Okej, dessa tio feta patienter hade typ två-diabetes och under en vecka fick de dem äta sin normala diet. Sedan, efter att en vecka var slut, fick de dem gå på en ketogen diet i två veckor, okej? Efter den ketogena dieten fann de att testpersonerna hade tappat ungefär 1,65 kg, vilket bara var en positiv bieffekt, antar jag, men de fann att deras insulinkänslighet steg 75%. Vad det betyder är deras insulinresistens 75%. Så, typ två diabetespatienter som hade ett allvarligt problem med insulinresistens hade mycket mindre insulinresistens efter att ha varit på en keto-diet i bara två veckor. Detta är kraftfullt eftersom det visar att helt enkelt genom att minska kolhydratintaget och byta till att använda ketoner som bränsle behövde kroppen inte glukosen så mycket så att den kunde sortera av slappna av och återhämta sig lite.
Endocrinology Journal Study
Men den fråga som kommer till minnet, en fråga som faktiskt kommer upp ganska mycket, är om någon är på en keto-diet under en längre tid kan det också göra dem insulinresistenta? Och anledningen till att den frågan uppstår är för att människor inser att om du går en lång tid utan att äta kolhydrater, tappar din kropp typ av maskiner, förlorar det på något sätt förmågan att bearbeta glukos? Det finns en studie som publicerades i tidskriften Endocrinology som tittade på detta. Det intressanta är att den här studien tittade på råttor, men full friskrivning, när du tittar på typ av cellnivå så här är det verkligen nära att jämföra äpplen med äpplen. Det är inte helt, det är kanske ett gala-äpple till ett jazz-äpple, men det är fortfarande ganska darn nära, okej? Så denna studie såg perifera och centrala insulinnivåer som svar på ketodieten under en längre tid. Så vad det är, det tog två grupper av råttor. En grupp råttor gick bara på en vanlig diet och en annan grupp av råttor gick på en ketogen diet i åtta veckor, okej? I slutet av de åtta veckorna fick de råttorna gå tillbaka på en normal diet. Och vad de hittade är när de kom från keto, gick tillbaka på en normal diet, de hade en stor topp i blodsocker och en stor spik i insulin. Vid första anblicken som låter dåligt. Vi är som uh oh. Okej, vi fick reda på att när dessa råttor gick på en ketodiet ett tag och de kom av keto var de något insulinresistenta, deras kroppar bearbetade inte den. De bearbetade inte glukosen. Det som dock var intressant är att det bara efter en vecka normaliserades. Så när de kom ut keto var deras kropp ganska liksom vem, vad som händer med dessa kolhydrater, vi vet inte vad det här är, och det saknade på något sätt förmågan att bearbeta det, men inom en vecka hade nivåerna haft kom tillbaka till de i gruppen som inte gjorde ketodieten. Så det tog bara en vecka för allt att balansera ut igen.
Endocrinology Journal Study Results
Det som verkligen är coolt med detta är den centrala insulinresistensen som balanseras ut så som den borde, men perifert insulinresistens kan ha varit högt en liten stund. Vad betyder det nu? Perifer insulinresistens är på den individuella cellnivån. I grund och botten vad som slutade hända, efter bara åtta veckor av att ha varit på den ketogena dieten hade råttorna nu förmågan, eller deras kroppar hade förmågan att sortera för att diktera vilka celler som behövde glukos och vilka celler inte. I stället för att bara ha det att vara en systemisk huvudströmbrytare, var det hjälpomkopplare på den individuella cellnivån. Så på ett sätt, även om vi hade lite insulinresistens under en kort tid efter upphörandet av ketodieten, gjorde vi verkligen kroppen mer, jag vet inte, flexibel. Så den ketogena dieten har några kraftfulla effekter när det gäller insulinkänslighet och insulinresistens. Vi kan inte alltid se på insulinresistens som en dålig sak. Om du alltid är insulinresistent, ja, det är dåligt, men om du har förmågan att slå på och av den, speciellt på den individuella cellnivån i kroppen, kan det vara en mycket kraftfull sak. Du behöver inte alltid bombardera kroppen med glukos.
Så, i alla fall verkar den ketogena dieten fortfarande bana vägen när det gäller att hjälpa till med alla typer av olika sjukdomar men också bara hjälpa våra kroppar att bli mer normaliserade när det gäller energimetabolism. Så om du vill se var du befinner dig i det ketogena spektrumet, vill du mäta dina ketoner, kommer du alltid att vilja se till att du lämnar gissningen ur ekvationen och se var du är verkligen på och lämna mätningen till Keto-Mojo-mätare. Guldstandarden när det gäller ketonmätning. Förvara det som alltid här inne med Keto-Mojo. Jag är Thomas DeLauer och jag ses i nästa video.
