Hur lång tid tar det att anpassa sig till fett?
Hej, så hur lång tid tar det för dig att verkligen bli fettanpassad? Tar det ett par dagar? Ett par veckor, ett par månader? Tja, det finns så många olika variabler. Jag menar verkligen. Miljövariabler, genetiska variabler, könsvariabler. Så många olika saker. Men om vi tittar på hur kroppen fungerar och hur ketoner i huvudsak kommer in i cellen, då kan vi börja förstå, hej, det här kan bara vara hur lång tid det tar. Jag heter Thomas Delauer med Keto-Mojo, och jag kommer förhoppningsvis att lugna dig lite, så att du kan få lite av jag vet inte, några svar runt världen om varför dina ketoner ökar och ner och varför du ibland känner dig energisk och ibland inte.
Vad är fettanpassning?
Så det första jag vill prata om är när du tittar på fettanpassning, det finns olika sätt som vi i huvudsak kan mäta det på. Vi kan mäta hur lång tid det tar för cellen att vänja sig vid att använda fett lite lättare när det gäller mitokondriell densitet. Men då kan vi också titta på saker som urinsyra. Urinsyra konkurrerar med ketoner om utsöndring, vilket jag ska förklara om lite. Men vi kan också titta på hur lång tid det tar för vår kropp att naturligt börja återställa glykogen. Allt det där låter lite komplext, så låt mig bryta ner det i en väldigt enkel form. Jag ska börja med mitokondrierna. Mitokondrierna är ett stort, läskigt ord till en början. Men allt är det, för kärnan i den här videon är energikraftverket där vi skapar energi. Vi tar fetter eller ketoner och omvandlar dem till energi. Tja, mitokondriell biogenes är den process där mitokondrierna i huvudsak dör och återvinns. Nu är halveringstiden för mitokondrier en till två veckor. Så det betyder att varje gång mitokondrierna dör och nya mitokondrier kommer in, eller återvinns, har vi en halveringstid, vilket betyder att det förändras lite. Så om den utsätts för ketoner eller fetter, så vänjer den sig lite vid det en i taget. Och sedan dör den generationen, och nästa generation utvecklas med lite mer affinitet för ketoner. Sedan dör den generationen, och nästa generation kommer igenom med ännu mer affinitet. Nu sägs det att det tar ungefär fem till sex totala halveringstider innan mitokondrierna når det som kallas jämvikt. Betyder en helt ny generation till den punkt där den är absolut van vid att använda fett. Så om vi räknar ut, om mitokondriell biogenes tar en till två veckor, och vi behöver fem halveringstider, ser vi var som helst från fem till 10 veckor för oss att bli fettanpassade på cellnivå. Så det finns ett väldigt enkelt svar. Vi tittar på fem till tio veckor.
Förstå urinsyranivåer
Men låt oss utöka detta lite mer. Om vi tittar på några andra studier som mäter urinsyra kan vi se att det tar lite längre tid. Se, urinsyranivåerna tenderar att vara högre i urinen när någon först börjar med ketos. Vad det betyder är att när vi börjar ketos, tävlar dessa ketoner med urinsyra om återupptag. Så eftersom vi har ett gäng ketoner när vi börjar med keto, säger våra njurar, fortsätt och bli av med all överflödig urinsyra och absorbera ketonerna igen. Men sedan, med tiden, när vi anpassar oss till ketos, blir kroppen lite mer avslappnad med det och säger okej, vi kan börja frigöra några ketoner också, så urinsyranivåerna sjunker. Så studier har visat att det tar cirka 10-12 veckor igen för att det ska inträffa. För att urinsyranivåerna ska sjunka igen. Vilket återigen innebär att även på en sorts organnivå, på njurnivå, tar det cirka 10 eller 12 veckor. Så vi vet att det tar lång tid, eller hur? Men det coola är att studier nu börjar visa att fettanpassning kan fortsätta långt bortom bara den svarta och vita linjen i cellen som använder den.
Journal of Metabolism Study
Faktum är att Journal of Metabolism publicerade en studie som tog en titt på vilande glykogenlager hos idrottare. Och de upptäckte att även efter ett och ett halvt år på en ketogen diet ökade de fortfarande sina totala glykogenlager. Vad detta innebär är att kroppen, efter till och med ett och ett halvt år, fortfarande blir ännu bättre på att lagra glykogen från andra energisubstrat. Eftersom vi lagrar glykogen, muskelkolhydrater från proteiner. Och lite från fetter, genom glycerol. Så vad det betyder är att även efter ett och ett halvt år, förbättrar vår kropp effektiviteten av att lagra glykogen genom andra substrat, vilket antyder, återigen, eller helt ärligt bevisar, att vi fortfarande anpassar oss till fett även efter ett år och en halv i. Så när du mäter dina ketoner med hjälp av din Keto-Mojo mätare, du tittar på vad som är lätt tillgängligt för cellen att använda, men det säger inte nödvändigtvis hur effektivt din kropp använder det vid den tiden.
Nu, en sak som jag vill nämna är att du kanske märker att när du blir fettanpassad, kommer din ketonnivåer är lite lägre när du mäter dem. Men det är okej, för det är en indikator på att din kropp är effektivare, inte behöver skapa lika många och att den använder dem mer. Det som är viktigt är att du mäter äpplen till äpplen. Mät inte din ketonnivå idag, jämfört med en ketonnivå för ett år sedan, eftersom du kan vara en helt annan fettanvändare. Du vill mäta i mindre steg. Hur ser en 7:30-mätning ut jämfört med en 7:30-mätning för en vecka sedan eller för en månad sedan? Jag rekommenderar inte att gå längre än så, för om du tittar på en månad kan du få en generell skala som är lite mer exakt. Så som alltid, lämna gissningarna utanför ekvationen. Håll dig till fakta, till vetenskap och dina egna bio-individuella data från Keto-Mojo-mätaren. Som alltid, vi ses i nästa video, och tack för att du tittade.
