Hur den ketogena kosten ökar mental prestation
Vid det här laget har vi alla hört det, vi vet att den ketogena kosten förbättrar mental prestation. Men hur? Hur gör den egentligen detta i våra kroppar och i våra hjärnor? Tja, låt oss dyka ner i fakta och lära oss exakt varför vi bör vara uppmärksamma på mängden ketoner som finns i vårt blod så att vi kan få den förbättrade mentala prestationsförmågan. Jag är Thomas DeLauer med Keto-Mojo och vi ska dyka in i lite vetenskap.
Journal of Neurobiology of Aging Study
Det första jag vill prata om är en studie som publicerades i en tidskrift känd som Neurobiology of Aging. Vad den här studien gjorde var att titta på en grupp på 23 individer som led av någon form av kognitiv funktionsnedsättning, vilket betyder att de led av korttidsminnesförlust eller att de bara hade någon form av kognitiv försämring. De delade in dessa försökspersoner i två grupper: en grupp var på en ketogen diet och en grupp var på en högkolhydratdiet. Under loppet av sex veckor, och i slutet av sex veckor, mätte de sitt totala korttids verbala minne. Vad de fann är att ketogruppen hade en signifikant förbättring av deras korttids verbala minne.
Vad är verbalt minne?
Nu exakt vad betyder detta? Det verbala minnet är bokstavligen som det låter. Det är förmågan att samla information, bearbeta den i hjärnan och sedan kunna artikulera den verbalt, det är därför det kallas verbalt minne. Det finns tre komponenter till verbalt minne som vi måste titta på. Den första är kapacitet; hur mycket ordförråd du kan få och samla. Sedan finns det varaktighet; hur länge du kan hålla på den informationen och hur länge den kan finnas i din minnesbank. Den tredje är kodningsprocessen; hur väl kodar du faktiskt den informationen och gör den till en del av din hjärnas mönster, så att du verkligen förstår och förstår den informationen. Genom att titta på studien vet vi att det finns en förbättring av korttids verbalt minne, och vi kan definitivt dra slutsatsen att den ketogena kosten hjälper oss där.
Brist på fokus & dimmig hjärna
Det finns några andra komponenter som vi vill titta på när det gäller mental prestation. Den här nästa är en som vi alla är bekanta med och som är fokus eller brist på det. Vi har alla varit i en situation där vi helt enkelt inte kan fokusera. Vi känner att vi distraheras av nästan allt eller så känner vi att våra hjärnor är dimmiga. Tja, många gånger händer detta helt enkelt på grund av en obalans mellan det som kallas GABA och glutamat i hjärnan. Dessa är i grunden två kemikalier som ständigt kämpar med varandra, men 90% av de synaptiska processer som sker i vår hjärna kräver glutamat. För det mesta när vi opererar, när vi pratar, när vi läser, när vi till och med har konversationer eller till och med tänker mycket, aktiverar vi den glutamatcykeln, 90 % av tiden. Eventuellt överskott av glutamat bör omvandlas till det som kallas GABA, gamma-aminosmörsyra.
Vad är GABA?
Nu är GABA det som låter dig känna dig lugn, cool och samlad och fatta mer avslappnade beslut. Du kan typ räkna ut. Ju mer vi går och går och går, desto mer är vi i den glutamatcykeln och inte har överskott av glutamat att omvandla till GABA så att vi hela tiden blir mer och mer stressade. Detta är ett stort problem, men det är där ketoner kommer in. Du ser att ketoner ger hjärnan en extra energikälla, vilket gör att de inte behöver luta sig lika mycket på glutamatet, och de rinner på ketonerna, som en sorts bränslekälla från tredje part. Därför kan glutamatet gå vidare, och det kan gå igenom sin omvandlingsprocess och bli GABA, så att du bokstavligen får det bästa av två världar. Du får förmågan att få den mentala prestationen och få den rena energin från ketonerna, samtidigt som du också kan ha mer av den där GABA som kommer att få dig att känna dig lugn och gör att du kan vara en bra ledare och vara bästa personen du kan vara. Ketoner hjälper hjärnan ännu mer. När det kommer till mitokondrierna, som är energikraftverket i en cell, har studier visat att hippocampusdelen av hjärnan faktiskt slutar med genetiska förändringar i mitokondrierna när ketoner är närvarande. Vilket betyder att hjärnan bokstavligen blir mer effektiv på att utnyttja bränsle. Du förändrar bokstavligen mitokondriella maskineri i din hjärna.
BDNF är som gödningsmedel för din hjärna
Det sista som vi verkligen borde täcka är BDNF, hjärnhärledd neurotrofisk faktor. BDNF är som gödningsmedel för din hjärna. Det växer nya synaptiska banor, det växer nya synapser, det växer nya neuroner, det låter bokstavligen din hjärna växa och bli större och starkare. Det som är riktigt coolt är att studier visar att ketoner faktiskt utlöser uttrycket av BDNF, vilket betyder att de liksom låser upp det och låter BDNF göra sitt jobb. Kombinera detta med fokusaspekterna, de mitokondriella maskineriets förändringar, och såklart det korttids verbala minnet, har du en perfekt storm av mental klarhet och mycket god begåvning när det kommer till din förmåga att använda din hjärna mer effektivt och effektivt. Så se till att du mäter dina ketoner. På så sätt vet du att dessa förändringar äger rum i din kropp, du gissar inte bara. Du kan bokstavligen använda Keto-Mojo mätare att testa ditt blod och ta reda på exakt var du står i spektrumet av ketoner. Detta kommer att hjälpa dig att identifiera vad du bör äta, vad du inte bör äta så att du kan optimera din kropp och din hjärna. Håll det som alltid låst här så ses vi i nästa video.
