Ökar Keto kolesterol?
Du kanske är orolig för att ditt kolesterol kommer att gå upp när du går på en ketogen diet med låg kolhydrathalt / fetthalt. Och om du tittar på konventionell medicin och konventionell forskning kommer det att få dig oroad. Nåväl här är saken, kolesterol är inte en dålig sak och det finns en mycket god chans att när du först börjar en ketogen diet, kommer du att se en ökning av dina kolesterolnivåer, både bra och dåliga. Men när du håller mig med i slutet av den här videon, kommer du att inse att det inte är en dålig sak och att det faktiskt betyder att du kan bränna mer fett. Hej, jag är Thomas DeLauer med Keto-Mojo och idag kommer vi att bryta ned vetenskapen om kolesterol och dess förhållande till keto och inflammation.
American Journal of Clinical Nutrition Study
Låt oss gå vidare och börja med en studie men publicerades i American Journal of Clinical Nutrition, tittade på 118 deltagare. Nu med dessa 118 deltagare delade de dem i två grupper, en lågkolhydratgrupp som också var hög fetthalt och en låg fetthaltig grupp. De ville se vem som skulle gå ner i mer vikt men de ville också titta på typiska blodmarkörer. De fann att lågkolhydratgruppen i slutet av studien slutade att förlora över 32 kg medan gruppen med låg fetthalt fortfarande tappade en bra mängd vikt men de tappade bara 25 kilo, så inte så mycket som lågkolhydrat / hög fetthaltig grupp. Okej, det är bra, men vad har det att göra med kolesterol? De fann väl att lågkolhydratgruppen hade en minskning av triglycerider.
HDL vs. LDL
Nu är triglycerider lagringsformen för fett, vi vill att antalet ska sjunka, det betyder att vi är bra, friska människor. Men de såg en ökning av HDL som är det goda kolesterolet och en liten ökning av LDL som tekniskt sett är det dåliga. Så de ökade både bra och dåligt. Om du förstår kolesterol vet du att HDL är det bra kolesterolet som tar bort kolesterolet från blodet och LDL levererar det. Så om vi har en ökning av HDL men vi också har en ökning av LDL, är det verkligen ingen egentlig skillnad, eller hur? Så här är dock det som är intressant. Vi måste förstå vad som händer med den ketogena dieten. När vår kropp mobiliserar fett, vad som händer är att många av dessa celler uttrycker mer kolesterol, så när vi blir fettanpassade och när vi blir lite mer i vägen för fria fettsyror och triglycerider blir mobiliserade, kommer vi att se en senare ökning av kolesterol. Men det är direkt associerat med fettförbränning, okej?
Hur kolesterol tas upp
Oavsett om du gör keto för fettförlust eller bara för kognitiv, eller bara för långsiktiga livsstilsförändringar, kommer du att se en liten ökning av kolesterolet och sedan kommer det att balansera ut igen. När din kropp blir fettanpassad, finns det inget behov av att kolesterolet ska höjas, så du ser med många människor som börjar keto, de får ett snabbt kolesterol, de blir lite bekymrade och sedan om de håller sig med ketodieten i några veckor, som kommer helt tillbaka till baslinjen. Det viktiga är att våra triglycerider går ner, det är det som kan vara farligt för oss. Låt oss ta en titt på hur kolesterol faktiskt absorberas eftersom det är här det blir vild. Våra dietkolesterol, kolesterol som vi får från ägg, från bacon, från några av dessa mättade fetter och till och med olika växtkolesteroler, verkar inte påverka blodnivåerna, förstår du, det är alldeles för svårt att absorbera dem , men ännu viktigare, måste vi förstå att våra kroppar har en naturlig börvärde, en naturlig homeostas av kolesterol, om du vill. Så vad det betyder är 75% av kolesterolet i din kropp som tillverkas av din kropp, endast 25% av det totala kolesterolet i kroppen kommer från maten du äter. Varje enskild cell i kroppen skapar kolesterol, det är så viktigt. Och av alla celler i kroppen görs bara 20% av kolesterolet i levern, 80% av det tillverkas i resten av kroppen eftersom det är så viktigt.
Det som händer är när vi konsumerar kolesterol, det måste vara i det som kallas en oesteriserad form till och med att absorberas. Nu slutar det mesta av kolesterolet som vi har i vårt matsmältningsspår, det som kallas esteriserat, allt det innebär är att det placeras i blockiga molekyler som är för stora för att passa in i enterocyterna, för stora för att passa in i våra tarmceller. De slutar gå igenom matsmältningssystemet och sedan återcirkuleras till vägen för gallan, levern och sedan i slutet gallblåsan. Så egentligen är de bara där för matsmältningsändamål, bara en liten mängd absorberas faktiskt, och hela idén att konsumera dietkolesterol och höja dina kolesterolnivåer är helt fel.
Är allt kolesterol dåligt?
Vi har genetiska predispositioner för våra kolesterolnivåer och det betyder inte nödvändigtvis något bra eller dåligt, så här är vad vi måste förstå: oxiderat LDL, okej. Dåligt kolesterol är inte så illa, vi fann faktiskt att LDL faktiskt är ganska bra, det levererar kolesterol till vad som behövs, steroidhormoner för att faktiskt skapa viktiga saker, pregnenolon, testosteron, alla dessa saker som är avgörande för vår överlevnad. Det som slutar hända är när LDL oxideras från saker som socker eller saker som stress, LDL som oxideras blir problemet. Oxiderad LDL kan begrava sig i en artär i slutändan och det som slutar hända är när det oxideras, det triggar många vita blodkroppar att komma till den och flockas till den och sväljer upp den. Och när den sväller upp kan den förkalkas och få en hel reaktion av vita blodkroppar som utlöser en koagel att bildas. Det är inte specifikt LDL, det är specifika former av LDL som redan har oxiderats av stress, av socker och av andra fria radikaler. Så typiskt, med den ketogena dieten, när du minskar den reaktiva syresorten och minskar den totala stressen i kroppen och minskar inflammation, är LDL som är förhöjd inte lika potentiellt dåligt, så du är i en bra position. Nu producerar den ketogena dieten som helhet ketoner och ketoner är antiinflammatoriska, vilket gör att LDL inte oxideras eftersom den kan bekämpa inflammation.
Varför du bör testa med din Keto-Mojo-mätare!
Så hur vet du om du är i keto? Det är naturligtvis där Keto-Mojo-mätare kommer in. Du vill kunna testa dina blodketoner och du vill kunna veta var du befinner dig och se till att du producerar tillräckligt med dessa oxiderande buffertar som kommer att förhindra att LDL oxideras och blir ett problem. Så det handlar inte om att ditt kolesterol är högt, det handlar om att ditt kolesterol mobiliseras och det handlar om att få din kropp i rätt skick för att bekämpa inflammation. Och med det behöver du ketoner. Så se till att du lämnar mätningen till mätaren så att du alltid vet var du står för att se till att du får ut det mesta av din ketogena diet. Jag är Thomas DeLauer med Keto-Mojo och vi ses snart.
