fbpx

Fördelarna med olivolja för Keto

Publicerad: 14 november 2019
benefits-of-olive-oil-for-ketoplay-icon

Fördelarna med olivolja för Keto

Folk glömmer kraften i olivolja, oavsett om du är keto eller inte. Men om du är på en ketogen diet, visar det sig att olivolja kanske bara är ett av de mest kraftfulla sätten att mobilisera fett från din lagringsform till blodomloppet, så att de i slutändan kan brännas för bränsle och förvandlas till ketoner, som är kommer att öka din hjärnfunktion och ha ett gäng andra återställande effekter på din kropp. Så vi kommer att dyka in i hur den här processen fungerar, med något som kallas oljesyra, vilket är det fantastiska fettet som finns i olivolja och lite i avokado också. Jag är Thomas DeLauer med Keto-Mojo och låt oss gå lite Medelhavet en minut.

Olivolja är ett av de bästa fettema på en ketogen diet, men kok inte med det

Okej, så här är saken. Olivolja, någonstans längs linjerna, fick lite av en dålig wrap. Och jag tror att det helt enkelt är för att olivolja är en mycket ömtålig olja och folk pratade om hur matlagning med olivolja kan vara dåligt. Att laga mat med olivolja är dåligt eftersom olivolja är ömtålig och den bör inte föras till hög temperatur. Så du ska inte laga mat med olivolja. Så den delen är korrekt, men det betyder inte att olivolja är dålig. Heck, jag kommer förmodligen att gå ut och hävda att olivolja kan vara en av de bästa ketogena fetter som du kan ha. Allt baseras på relativt ny forskning som jag har sett.

Hemligheten till varför olivolja är så bra på Keto: Oleinsyra

Så här är vad som händer. Det finns något i olivolja som kallas oljesyra. Oleinsyra förvandlas till något som kallas OEA, oleoylethanolamid. Det är ett komplicerat ord, så vi ska bara kalla det OEA, okej? OEA har visat sig ha extremt kraftfulla egenskaper när det gäller att påverka genuttryck. Vad det betyder är att det aktiverar olika vägar i kroppen som gör att vi kan bränna mer fett. Så låt mig göra detta riktigt enkelt. Du tappar lite olivolja på din sallad, du njuter av smaken, du tycker att den är fantastisk. Men vad som händer i din kropp är egentligen det som är coolt, okej? Så att olivolja går i sitt matsmältningsläge. Det går till leverförädlingen, det går till tunntarmen. Och sedan går den till och med ut till de perifera vävnaderna. Och i de perifera vävnaderna omvandlas den till denna OEA-form, okej? Oljesyran från olivoljan förvandlas till denna OEA. Denna OEA smälter sedan över i blodomloppet. Och när det smittar ut i blodomloppet cirkulerar det och aktiverar det som kallas transkriptionsfaktorer.

Olivolja mobiliserar fett

Specifika transkriptionsfaktorer, i detta fall, kallas PPAR alfa, inte riktigt så viktigt. I grund och botten, vad det gör, är det att de gener som låter fett mobiliseras. Så det är på en genetisk nivå att aktivera fettsyramobilisering. Så studier har funnit att när oleinsyra finns och i slutändan OEA, det finns en massiv mobilisering av glycerol och fria fettsyror, vilket indikerar att triglycerider har mobiliserats från fettvävnaderna i blodet. Och en efterföljande ökning av ketoner, ja.

Olivolja höjer ketonnivåer

Eftersom konsumtion av olivolja ökar nivåerna av OEA, som mobiliserar fettet, som därför skickar fett till levern för att packas upp i ketoner, som därför registreras på Keto-Mojo-mätaren, får dig att må bra och också hjälpa din kognitiva funktion. Så OEA, i huvudsak, kan vara något som inte bara hjälper dig att förbränna fett, utan också hjälper till att höja dina ketonnivåer, så att du får det bästa från båda världar, en fettförbränningskropp och det mentala boost du behöver, plus en mängd andra fördelar som kommer från ketogenetisk diet och ketoner i första hand.

Drypp olivolja på mat liberalt

Nu har avokado mycket av denna kraftfulla oljesyra också, så rabatt dem inte helt. Vad jag skulle rekommendera att göra är att inte laga mat med olivolja och inte ens laga mat med avokadolja, bara att få den i sin råa form. Så använd lite god, färsk, kallpressad, extra jungfruoliv olivolja och droppa den på din sallad. Ta lite av det eftersom det kommer att aktivera bortkopplingsproteinerna som kommer att öka din kärnkroppstemperatur. Den långa berättelsen är att det aktiverar fettförbränningsvägar och det har bevisats med vetenskap. Avokadona, jag rekommenderar att du bara lägger lite till dina ägg, lägger lite här och där, bara så att du får det extra OEA under dagen. Och ett sista coolt faktum som du behöver veta. Ju mer OEA från olivolja eller avokado som flyter genom kroppen, desto mer oxytocin påverkar.

Jag vill att du ska göra ett litet experiment med dig själv. Nästa gång du konsumerar lite olivolja, följ noga med hur hungrig du känner dig efteråt. Det finns goda chanser att du är helt mättad och det beror på effekten som det har på vagusnerven som reser upp till hypotalamus och i slutändan utsöndrar oxytocin, som är kuddhormonet, men det är också ett hormon som hjälper dig att må bättre och mättade. Alla typer av roliga saker som kommer om Medelhavets superstjärna i olivolja. Så håll den inlåst här, med Keto-Mojo, lämna gissningsarbetet ur ekvationen och lämna mätningen till meter. Jag ser dig i nästa video.

cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X