Alkohol och den ketogena kosten: Vad du behöver veta
Alkohol på den ketogena kosten, var fan står du? Kan du få det? Kan du inte? Vad ska du konsumera? Det finns så mycket olika, motstridiga uppgifter där ute. Så varför ger jag dig inte bara en enkel uppdelning av hur det fungerar i kroppen. Hej, jag heter Thomas DeLauer med Keto-Mojo och vi ska bryta ner den ketogena kosten tillsammans med alkohol.
Hur metaboliseras alkohol i kroppen?
Okej, så först måste vi bara ta en titt på hur alkohol metaboliseras i kroppen. Det är en ganska enkel, ganska enkel process. När vi konsumerar alkohol, även känd som etanol, bryts den ner i kroppen till något som kallas acetaldehyd. Nu är acetaldehyd lite mer komplex att bryta ner än några av de andra sakerna som du vanligtvis konsumerar. Det som händer är att det går till levern och det innebär en ganska mödosam process, så vid den tidpunkten bearbetar levern acetaldehyden. Det omvandlar det till något som kallas acetat och acetylkoenzym A. Dessa är två helt enkla föreningar som metaboliseras ganska lätt i kroppen. Nu när saker och ting blir lite mer knepiga, är att eftersom acetylkoenzym A och eftersom acetat inte metaboliseras lika lätt som till exempel glukos eller ketoner, måste levern bli av med dem. Levern prioriterar nedbrytningen och utsöndringen av acetatet och acetylkoenzym A, så att allt kan gå som vanligt igen. Vad detta betyder för dig, när du är på en ketogen diet, är att kort efter att ha konsumerat en alkoholhaltig dryck kommer fettsyraoxidationen att stanna upp lite. Nu är det här folk tenderar att flippa ut lite, men det enkla faktum är att detta är en väldigt tillfällig process. Se, om din lever är frisk och du är en bra, frisk person och du konsumerar dina grönsaker och får dina vitaminer och mineraler, kommer levern att göra sitt jobb och den kommer att bearbeta den acetaldehyden och den kommer att bearbetas acetatet och acetylkoenzym A och det kommer att få din kropp tillbaka till fettsyrametabolismen så snabbt som möjligt.
Om levern måste arbeta med andra saker kan den inte skapa ketoner. Detta betyder inte att du är utslängd ur keto. Du bör i stort sett ha tillräckligt med ketoner som flyter runt i hela blodomloppet för att starkt motverka detta. Om du till slut har en halvtimme där du inte skapar ketoner, kommer det inte att bli världens undergång, och återigen, du tar inte med glukos i ekvationen, så du sätter dig inte in i en hemsk situation.
Vad är kolhydratinnehållet?
Nu, de saker du måste bry dig om kommer dock att vara kolhydratinnehållet. Vi vill titta på olika alkoholer som inte har ett gäng conjoiners och inte har en massa tillsatser och som inte har sötningsmedel och inte bara har en inneboende hög kolhydrathalt. Jag skulle ärligt säga att öl är något som du måste vara väldigt, väldigt försiktig med. Det finns några öl där ute som har ett lägre kolhydratinnehåll, men i stort sett är det bäst att bara undvika. Nu slutar många viner med lägre kolhydratinnehåll, och tur för dig är de vanligtvis väldigt låga glykemiska så att de inte har någon större effekt på blodsocker- eller ketonproduktionen till att börja med. Vanligtvis, som ett torrt, vitt vin, kommer det att vara ett utmärkt val för dig.
Så, vad är det för formel? Vad ska du göra om du ska gå och njuta av en alkoholhaltig dryck och du går på en ketogen diet? Hur ska man följa en process? Vad ska du göra? Tja, generellt sett, vad jag skulle rekommendera är att minska ditt proteinintag en aning innan du dricker, vilket går lite emot vad vi har hört tidigare, för vanligtvis skulle protein absorbera vissa saker. Vad vi vill göra är att öka ketonproduktionen så mycket vi kan innan vi dricker. Du kan mäta var dina ketoner befinner sig helt enkelt genom att använda Keto-Mojo mätare, det kommer att ge dig en bra indikator. Om du får dina ketoner bra och höga, ge dig själv lite av en buffert för på det sättet, när alkoholen väl kommer in och det stoppar produktionen av ketoner under en kort tid, har du tillräckligt med buffert i blodomloppet att rida igenom den tillfälliga vågen och få dig tillbaka till vardagen som vanligt.
Använd alkohol med måtta
Nu skulle jag inte vara en bra hälsoförespråkare om jag inte sa detta, men du vill använda alkohol med måtta för när du är på en ketogen diet kommer du att vara lite lättviktig och om du blir en lättviktig och slutar med att konsumera för mycket alkohol, då kan du stöta på vissa problem när du kommer ner för de stora bergochdalbanorna med blodsockerhöjningar och -fall, det är inte kul för någon oavsett om du är keto eller inte. Tumregeln är, håll fetterna högre, håll proteinerna lite lägre. Försök att få in ditt drickande i ett lite mer konsoliderat fönster och försök att inte dra ut det. Försök att konsumera alkoholer som metaboliseras snabbt, så rent brinnande alkoholer som gin, vodka, tequila, som inte har en massa tillsatser och vanligtvis är tre- eller fyrdubbeldestillerade. Försök också att välja viner som kommer att ha en lägre kolhydrathalt eller ett torrare vin, när det är möjligt och använd öl sparsamt. Så, som alltid, se till att du litar på mätaren för att se var du befinner dig i ketosvärlden, och håll den låst här på dessa Keto-Mojo-videor. Vi ses snart.
