Dr. Stephen Phinney är professor i medicin emeritus vid UC-Davis. Han sitter i redaktionen för American Journal of Clinical Nutrition. Han har tjugofem års klinisk erfarenhet som chef för multidisciplinära viktkontrollprogram och har bidragit till böcker och referentgranskade artiklar. Dr. Phinney är expert på lågkolhydratsnäring och ämnesomsättning, fettsyror, inflammation och det metabola syndromet.
För att hitta Dr. Phinney online, gå till: Hemsida.