Adele Hite var doktorand i kommunikation, retorik och digitala medier vid North Carolina State University. Hon var även legitimerad dietist med bakgrund inom näringsepidemiologi och har magisterexamen i folkhälsonutrition och engelska. Hennes arbete omfattade retoriska och kulturella studier av matpolitik, näringsvetenskap och folkhälsa. Hennes avhandling undersökte de historiska, sociala och politiska sammanhangen kring skapandet och utvecklingen av US Dietary Guidelines for Americans. Hon var medförfattare till en mix-and-match måltidsplaneringskokbok, Dinner Plans: Easy Vintage Meals.
