Cardiovascular Disease

Analys av 26 studier av kokosnötsoljas inverkan på lipidparametrar: Beyond Total och LDL-kolesterol.

Forskare genomförde nyligen en omfattande analys av kokosnötoljans effekter på lipidprofiler, utifrån 26 studier under de senaste 40 åren. Tidigare bedömningar har främst fokuserat på totalkolesterol och LDL-kolesterol (LDL-C), vilket ofta förknippar kokosolja med ökad kardiovaskulär risk. Denna studie utvärderar ett bredare spektrum av lipidparametrar, inklusive HDL-kolesterol (HDL-C) och triglycerider (TG), över korttids- och långtidsstudier.

Studien belyser de metaboliska skillnaderna mellan medelkedjiga fettsyror (MCFA), dominerande i kokosnötolja, och långkedjiga fettsyror (LCFA), som kännetecknar de flesta andra mättade fetter.

Viktiga resultat:

🔷 HDL-C-nivåer ökade:

→ I alla studier ökade HDL-C konsekvent (med 5.8 % i genomsnitt), med ökningar sett i både korttidsstudier (3–7 veckor) och långtidsstudier (1–2 år).

🔷 Triglycerider minskade:

→ TG-nivåerna sjönk i de flesta studier (med 2.9 % i genomsnitt), vilket tyder på en positiv effekt på lipidmetabolismen.

🔷 LDL-C och totalkolesterolförändringar var varierande:

→ Vissa studier rapporterade ökningar av LDL-C och totalt kolesterol, medan andra visade minskningar eller ingen förändring. I genomsnitt minskade LDL-C med 1.8 % och det totala kolesterolet förblev nästan oförändrat (-0.13 %). Men svaren mellan individer varierade avsevärt.

🔷 Långtidsstudier fann inga skadliga effekter:

→ Tvååriga studier på populationer som konsumerade kokosnötsolja som stapelvara visade ingen ökning av kardiovaskulära riskmarkörer jämfört med andra dietfetter.

🔷 Kliniska resultat stöder inte undvikandet av kokosolja:

→ Studier som jämförde kokosnötsoljekonsumenter med icke-kokosnötsoljekonsumenter fann inga ökade kardiovaskulära händelser eller dödlighet.

Bevisen stöder inte den långvariga rekommendationen att undvika kokosolja på grund av kardiovaskulär risk. Även om det kan orsaka varierande förändringar i totalt kolesterol och LDL-C, antyder dess förmåga att öka HDL-C och minska TG en neutral eller gynnsam effekt på lipidmetabolismen. De metaboliska egenskaperna hos MCFA skiljer kokosnötolja från andra mättade fetter, vilket motiverar en omprövning av kostråden.