Perfekt som en folklustig keto-aptitretare eller huvudrätt om du äter några, dessa festklara spett kan inte vara enklare att göra, och om någon av osten sipprar ut är den lätt att trycka in när den väl har svalnat. liten bit. Detta recept kommer från Den Smutsiga, LATTA, KETO-kokboken med 5 ingredienser, där författaren Stephanie Laska lovar, "Enkla salamispett gör en vacker presentation på tallriken. Mat som serveras på en pinne ser fancy ut (och är roligare att äta). Jag serverar dessa på en mängd olika sätt: ovanpå en bädd av strimlad vitkål (som en sallad), med en sida av rykande hett blomkålsris (till middag), eller på ett fat som förrätt till fester. Själv älskar jag keto-snacks jag kan äta med fingrarna. Enkla salamispett är så läckra och lätta att göra, även dina barn (eller kräsna make) kommer att sluka dem!”[Utdrag från Den Smutsiga, LATTA, KETO-kokboken med 5 ingredienser av Stephanie Laska och William Laska. Bilder av James Stefiuk. Copyright © 2021 av Stephanie Laska och William Laska. Används med tillstånd från utgivaren, Adams Media, ett avtryck av Simon & Schuster, Inc. Alla rättigheter förbehålls.”]
Ingredienslista
- matlagningsspray
- 1 (7-ounce) förpacka stora salamiskivor (ungefär 30 skivor 3 tum i diameter)
- 1/2 pund benfria kycklingbröst utan skinn, kokta och skurna i 1⁄2-tums kuber
- 1 kopp tärningar (1⁄4-tums kuber) Monterey jack ost
- 1/4 kopp avrunna och tärnade soltorkade tomater packade i olja
- 1/4 kopp färska basilika blad
Specialutrustning
- 6 långa spett av trä eller metall
Instruktioner
- Värm ugnen till 420°F. Klä en bakplåt med folie och spraya lätt med nonstick-spray.
- Lägg salamiskivorna på den förberedda bakplåten och toppa var och en med lika stora mängder (i ordning) av kyckling, ost, tomat och sedan basilika.
- Vik salamin runt ingredienser som en taco (håll osten centrerad) och stick ett spett genom mitten för att hålla det säkert. Trä lika stora mängder vikt salami på de sex spetten, med 1⁄4 tums mellanrum mellan varje salami så att de inte rör vid varandra.
- Ordna spetten på bakplåten med 1 tums mellanrum och grädda i 10 minuter. Servera omedelbart.
Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501(c)3] för att hjälpa till med deras uppdrag att finansiera utbildning och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar på inget sätt på dessa länkar.
Ska kycklingen redan vara tillagad eller är den rå och blir tillagad på 10 minuter? Det verkar inte som att det skulle bli tillagat på 10 minuter men då är bitarna så små att de kan göra det.
Hej Jeanette – receptet säger att det ska vara tillagad kyckling. Vi hoppas att du ger ett försök 🙂
Bra ide! Det var så lätt och jag bara vingade det med att veta de grundläggande ingredienserna och vad mina middagsgäster skulle vilja ha. Jag subbedde rök kyckling deli kött för den kokta kycklingen och bitar av mozzarella/strängostpinnar för Monterey Jack osten. Jag serverade marinarasås vid sidan av och några av oss ringlade över den också. Utsökt! Tack för den fantastiska receptidén.
Vårt nöje. Det finns många sätt att ändra receptet efter eget tycke.
Jag stötte på det här receptet efter att mer detaljer hade lagts till; Jag tyckte att det var enkelt och genomförbart. Vi har gjort dessa två gånger nu och de är väldigt goda. Om du saknar pepperoni pizza, skulle detta vara ett sätt att påminna dig själv om några av dessa smaker.
Tack för feedbacken, Kelly.
Mycket dålig mätning för det förväntade resultatet. Hur många totala skivor i dessa 7 uns används för 6 portioner?
Instruktioner för spett är oklara.
Det här receptet kräver mänsklig input från någon som faktiskt har gjort det
Victoria! Tack så mycket för att du skrev och för dina mycket viktiga poänger. Vi recepttestar alltid innan vi bestämmer oss för om ett kokboksrecept (dvs. ett recept som vi valt att dela men inte skapat) är värt att dela (de flesta av recepten här utvecklar vi själva). Vi testade den här innan vi delade den, men vi är överens om att instruktionerna krävde lite vingar, inklusive att köpa salami efter vikt snarare än efter skiva (skivans vikter varierar). Eftersom vi inte är författarna och det finns parametrar kring att redigera andras verk, redigerar vi vanligtvis inte bokutdrag. Men på grund av din feedback redigerade vi den här. Vi uppskattar mycket din feedback och hoppas att du provar receptet och tycker att det förtjänar en plats vid ditt bord. Vi fann att även med winging det var det extremt enkelt och gott!
Tack Keto Mojo för att du svarade på Victorias kommentar om att detta recept behövde förbättras. Jag ska definitivt testa detta recept nu!!! Jag älskar när organisationer tar sig tid att läsa kommentarer. Du är fantastisk!! ...och tack för alla nyhetsbrev med länkar till dessa läckra recept.