Perfekt som en keto-aptitretare eller en huvudrätt om du äter några, dessa festklara spett kunde inte vara lättare att göra, och om någon av osten suger ut är det lätt att trycka in den när den väl är #039 ; har svalnat lite. Detta recept kommer från DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook, där författaren Stephanie Laska lovar, ”Simple Salami Skewers gör en vacker presentation på tallriken. Mat som serveras på en pinne ser snygg ut (och är roligare att äta). Jag serverar dessa på olika sätt: ovanpå en bädd med strimlad kål (som en sallad), med en sida av ångkokt blomkålris (till middag) eller på ett fat som en aptitretare för fester. Personligen älskar jag ketosnacks som jag kan äta med fingrarna. Enkla salamispett är så läckra och enkla att tillverka, även dina barn (eller kräsen maka) slukar dem! ”[Utdrag från DIRTY, LAZY, KETO 5-Ingredient Cookbook av Stephanie Laska och William Laska. Fotografier av James Stefiuk. Copyright © 2021 av Stephanie Laska och William Laska. Används med tillstånd från utgivaren Adams Media, ett avtryck av Simon & Schuster, Inc. Med ensamrätt. ”]
Ingredienslista
- matlagningsspray
- 1 (7-ounce) förpackning stora salamiskivor (cirka 30 skivor 3 tum i diameter)
- 1/2 pund boneless skinless chicken breasts, cooked & cut into 1⁄2-inch cubes
- 1 kopp kubad (1⁄4-tums kuber) Monterey jackost
- 1/4 kopp dränerade och tärnade soltorkade tomater packade i olja
- 1/4 kopp färska basilikablad
Specialutrustning
- 6 långa trä- eller metallspett
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 420 ° F. Fyll ett bakplåt med folie och spraya lätt med nonstick-matlagningsspray.
- Lägg salami-skivorna på det beredda bakplåten och lägg på lika stora mängder (i ordning) kyckling, ost, tomat och sedan basilika.
- Vik salamin runt ingredienserna som en taco (håll osten centrerad) och stick ett spett genom mitten för att hålla det säkert. Trä lika många vikta salami på de sex spettarna, med 1⁄4 tum mellan varje salami så att de inte rör vid varandra.
- Ordna spettarna på bakplåten med ett mellanrum på 1 tum och baka i 10 minuter. Servera omedelbart.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta kostar inget för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt på dessa länkar.
Great idea! It was so easy and I just winged it knowing the basic ingredients and what my dinner guests would want. I subbed smoke chicken deli meat for the cooked chicken and chunks of mozzarella/string cheese sticks for the Monterey Jack cheese. I served marinara sauce on the side and some of us drizzled it on top too. Delicious! Thank you for the great recipe idea.
Our pleasure. There are lots of ways to modify the recipe to your liking.
I came across this recipe after more detail had been added; I found it to be straightforward and doable. We’ve made these twice now and they are very tasty. If you are missing pepperoni pizza, this would be a way to remind yourself of some of those flavors.
Thanks for the feedback, Kelly.
Mycket dålig mätning för det förutsagda resultatet. Hur många totala skivor i de 7 uns används för 6 portioner?
Instruktioner för skevning är oklara.
Detta recept behöver mänsklig input av någon som faktiskt har gjort det
Victoria! Tack så mycket för att du skrev och för dina mycket viktiga punkter. Vi testar alltid recept innan vi bestämmer om ett kokbokrecept (dvs. ett recept vi valt att dela men inte skapat) är värt att dela (de flesta recepten här utvecklar vi själva). Vi testade den här innan vi delade den, men vi håller med om att instruktionerna krävde lite vingning, inklusive att köpa salami i vikt snarare än efter skivan (skivvikterna varierar). Eftersom vi inte är författarna och det finns parametrar kring redigering av andras verk, brukar vi inte redigera bokutdrag. Men på grund av din feedback redigerade vi den här. Vi uppskattar mycket din feedback och hoppas att du provar receptet och tycker att det förtjänar en plats vid ditt bord. Vi upptäckte att även om vi vingar det var det extremt enkelt och gott!
Thank you Keto Mojo for responding to Victoria’s comment that this recipe needed improvement. I will definitely try this recipe now!!! I love when organizations take the time to read comments. You are awesome!! …and thank you for all the newsletters with links to these delicious recipes.