Letar du efter en familjevänlig keto-behandling utan att baka från grunden? Prova dessa citronmuffin med vispad grädde med hjälp av Good Dees klassiska gula tårtmix. Tillsatsen av citron och hallon ger den en gnistrande smak och festlig färg. Toppad med vispad grädde, det är en perfekt efterrätt för familjen eller en grupp barn.
Ingredienslista
FÖR CUPCAKES
- 1 box Good Dees Yellow Snack Cake Mix
- 3 ägg
- 3 msk kokosnötsolja, smält
- 1 msk vanilj extrakt
- 1 kopp hallon, färska eller frysta
- 2 msk citron juice
- 1 msk citronskal
FÖR DEN SVÄNDA GRANDEN
- 1 kopp tung vispgrädde
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1/2 kopp pulveriserad erytritol
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 176 ° C. Fodra en muffinsplatta med 12 muffinsfoder.
- Blanda i ägg, smält kokosnötolja och vaniljsextrakt i en medium skål. Tillsätt Good Dee's Yellow Snack Cake mix och bland tills den är jämn. Fäll in hallon, citronsaft och citronskal försiktigt. Dela smeten jämnt i fodret i den beredda muffinsplattan; de kommer att vara ungefär 3/4 fulla.
- Grädda tills topparna är gyllene och en tandpetare kommer ut ren, ungefär i 35 minuter. Låt svalna.
- Gör vispgrädden:. Kombinera vispgräddeingredienserna i en skål med en handbländare och piska sedan till styva toppar. Top cupcakes en gång kyld.
