En-pan keto-middagar regel - speciellt när de är så läckra som den här med korv och grönsaker. Bonus: om det inte finns fyra munnar att mätta, har du mat till imorgon!
Keto-pannakorv, paprika, svamp och grönkål
Ingredienslista
- 1 lb (ca 4 länkar) heta eller söta italienska korvlänkar
- 1 medium röd paprika, skuren i 1/4-tums skivor
- 4 oz champinjoner, i fjärdedelar eller halverade om de är små
- 3 Msk olivolja, uppdelad
- havssalt och nymalen peppar
- 1 gäng grönkåls tjockaste stjälkar i mitten avlägsnas och kasseras, grovt hackade (cirka 3 koppar totalt)
Instruktioner
- Värm ugnen till 400°F (200°C). Lägg korv, paprika och svamp på en kantad plåt. Ringla över 2 msk av olivoljan och smaka sedan av med 1/2 tsk salt och 1/4 tsk peppar.
- Grädda, släng grönsakerna och vänd korvarna några gånger under tillagningen, tills korvarna fått färg och grönsakerna är möra, cirka 30 minuter.
- I en stor skål, släng grönkålen med den återstående 1 msk olivolja och 1/4 tsk salt. Lägg till grönkålen i pannan med korv och grönsaker, blanda försiktigt ihop och koka tills grönkålen har vissnat, ca 5 minuter till. Tjäna.
Presenterade recept
Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!
Så enkelt och en av mina favoriter! Jag lägger i korven först för att se till att den blir lite krispig och tillsätter sedan grönsakerna lite senare.
Så enkelt och gott!