Keto-middagar med en panorering reglerar - särskilt när de är lika läckra som den här med korv och grönsaker. Bonus: om det inte finns fyra munnar att mata, har du måltider för imorgon!
Keto Sheet-Pan-korv, paprika, svamp och grönkål
Ingredienslista
- 1 Ib (cirka 4 länkar) heta eller söta italienska korvlänkar
- 1 medel röd paprika, skär i 1/4-tums skivor
- 4 uns svamp, kvarterad eller halverad om den är liten
- 3 msk olivolja, uppdelad
- havssalt och nymalet peppar
- 1 gäng grönkål tjockaste mittstammar avlägsnade och kasserade, grovt hackade (cirka 3 koppar totalt)
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 ° C. Lägg korv, paprika och svamp på en kantad bakplatta. Tappa med 2 matskedar olivolja, krydda sedan med 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar.
- Grädda, släng grönsakerna och vrid korvarna några gånger under tillagningen, tills korvarna är brunade och grönsakerna är mjuka, cirka 30 minuter.
- Kasta grönkålen med resterande 1 matsked olivolja och 1/4 tesked salt i en stor skål. Lägg grönkålen i pannan med korv och grönsaker, kasta försiktigt ihop och koka tills grönkålen har visnat, cirka 5 minuter mer. Tjäna.
Credits
ReceptEric Lundy
FotografiErin Ng
So easy and delicious!