Tjockskuren tonfisk och lågkolhydratnudlar blir helt förföriska när de kombineras med en väldoftande, kryddkysst jordnötssmörsås i denna rejäla showstopper med en stekpanna som går ihop på under 30 minuter. Om du inte har en stor stekpanna, bryn tonfisken i omgångar för att inte överfulla dem under tillagningen. Vill du ha det kryddigare? Lägg till mer Sriracha!
Keto Sesam-Crusted Tonfisk med jordnötssmör nudlar
Ingredienslista
- 24 oz gulfenad tonfiskbiffar
- 6 Msk svarta och vita sesamfrön
- 6 Msk glutenfri tamari, delad
- 3 Msk rostad sesamolja, delad
- 3/4 tsk nybakad peppar
- 2 Msk kryddat risvinäger
- 2 Msk sockerfritt krämigt jordnötssmör
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 1 Msk skalad och finhackad färsk ingefära
- 1 tsk Sriracha eller annan het sås
- 1 Msk avokadoolja
- 14 oz Shirataki-nudlar, sköljda och avrunna (som Miracle-nudlar)
- 1/4 kopp skivad salladslök (2 salladslökar, vita och gröna delar)
Instruktioner
- Klappa tonfiskbiffarna torra med en pappershandduk; ställ åt sidan på en tallrik. Bred ut sesamfröna på en annan tallrik i ett tunt lager.
- I en liten skål, vispa ihop en tredjedel av tamarien, en tredjedel av sesamoljan och all peppar. Ringla blandningen över tonfiskbiffarna, vänd dem försiktigt för att täcka. Doppa försiktigt biffarna, inklusive sidorna, i sesamfröna, tryck försiktigt för att säkerställa att de fastnar och täcker helt.
- I en liten skål, kombinera den återstående tamari- och sesamoljan med risvinäger, jordnötssmör, vitlök, ingefära och Sriracha. Vispa tills den är slät.
- I en stor nonstick- eller gjutjärnspanna, värm avokadooljan på medelhög värme tills den skimrar. Tillsätt tonfiskbiffarna och stek varje sida tills de vita fröna blir gyllene, 1 till 1 1/2 minut per sida. Använd en tång, håll försiktigt biffarna upprätt och bryn kortsidorna, cirka 20 sekunder per sida. Överför till en skärbräda; låt vila.
- Använd samma stekpanna på medel-låg värme, tillsätt de avrunna nudlarna och såsen. Kasta för att kombinera.
- Dela nudlarna mellan tallrikarna. Strö över salladslöken. Använd en vass kockkniv och skär tonfiskbiffarna i ½ tum tjocka skivor. Lägg skivorna över nudlarna och servera.
Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501(c)3] för att hjälpa till med deras uppdrag att finansiera utbildning och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar på inget sätt på dessa länkar.
krediter
ReceptetEric Lundy
FotografiErin Ng
2 omdömen
SKRIVA EN RECENSION
Presenterade recept
Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!
Jag gjorde den här till middag igår kväll, och den var jättegod! Snabb att tillaga, bra smak och en förändring från den vanliga laxen eller tilapia. Det är också en mycket attraktiv maträtt, så den finns på min lista över keto-recept som jag kan servera till icke-keto-företag.
Vi kunde inte hålla med dig mer! Det är en så sexig och god maträtt.
Detta har blivit ett av våra "go-to"-recept! Så läckert och så snabbt och enkelt att göra. Jag använder nudlarna i shiritake-spaghetti-stil ibland eftersom de är lättare att hitta.