Få din delikatesssmörgås utan kolhydrater med denna keto reuben "chaffle", som i grund och botten är klassiska reuben smörgåsar mellan två ostvåfflor. Kumminfrön i chafflan hjälper till att uppnå klassisk reubensmak utan den tunga rågbrödskolan. Servera med en gigantisk kosher dillgurka.
Förvärm en våfflor med fyra brunnar och använd sedan en borste eller pappershandduk för att smörja insidans ytor med olivoljan.
Ställ ett galler över en plåt.
Vispa äggen med en nypa salt i en medelstor skål. Tillsätt schweizerost och kummin och rör om för att kombinera. Fördela smeten mellan de 4 brunnarna i våffelmaskinen och stäng toppen. Koka tills chafflarna är gyllenbruna och krispiga och ångan för det mesta har lagt sig, 5 till 8 minuter. Ta försiktigt bort chafflarna och låt svalna på det förberedda gallret i 3 minuter.
Värm ugnen till 350°F (175°C). I en liten skål, vispa ihop majonnäs, tomatpuré, senap, lökpulver, varm sås, Worcestershiresås och salt och peppar. Ställ dressingen åt sidan.
Toppa hälften av chafflarna med 2 skivor pastrami vardera, vik dem så att de passar. Toppa varje med en skiva schweizerost. Grädda chafflor på det förberedda gallret/panna tills osten smält lätt, 4 till 5 minuter. Ta ut ur ugnen och. Fördela surkålen och dressingen bland de osttäckta chafflarna. Toppa med de återstående chafflarna. Skär varje smörgås på mitten och servera.
WOW Absolut läckra, chafflarna var lite äggiga men såsen och andra ingredienser var en hit och maskerade äggsmaken. Jag kunde inte hitta kumminfrön lokalt så jag beställde några på Amazon och kommer att lägga till dem nästa gång. Min man älskade det också!
Gör ännu bättre, använd saltlake fermenterad surkål med all dess probiotiska godhet. Se till att sätta på krauten EFTER bakning i ugnen, eftersom uppvärmning av krauten skulle döda probiotikan.
Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!
Din integritet är vår prioritet.
Vi följer amerikanska och GDPR-cookiestandarder för att ge dig en säker onlineupplevelse. Vänligen acceptera cookies för att se registreringsformuläret för nyhetsbrev. Läs mer i vår integritetspolicy.
Informationen vi tillhandahåller på Keto-Mojo.com är inte avsedd att ersätta konsultation med en kvalificerad läkare. Genom att interagera med denna webbplats godkänner du vår ansvarsfriskrivning. Läs mer
Keto-Mojo.com använder cookies för att säkerställa att du får bästa möjliga upplevelse. Genom att fortsätta utan att ändra dina inställningar accepterar du användningen av cookies. Läs mer
Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse här på webbplatsen. Av dessa cookies lagras de cookies som kategoriseras som nödvändiga i din webbläsare eftersom de är väsentliga för att grundläggande funktioner på webbplatsen ska fungera. Vi använder också cookies från tredje part som hjälper oss att analysera och förstå hur du använder den här webbplatsen. Dessa cookies lagras endast i din webbläsare med ditt medgivande. Du har möjlighet att välja bort dessa cookies, men det kan innebära att din upplevelse här försämras.
Nödvändiga cookies är absolut nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. Denna kategori innehåller endast cookies som säkerställer grundläggande funktioner och säkerhetsfunktioner på webbplatsen. Dessa cookies lagrar inte någon personlig information.
Eventuella cookies som kanske inte är särskilt nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och används speciellt för att samla in personuppgifter via analys, annonser, annat inbäddat innehåll kallas icke-nödvändiga cookies. Det är obligatoriskt att få användarens samtycke innan man kör dessa cookies på sin webbplats.
Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden om antalet besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla etc.
Annonscookies används för att förse besökarna med relevanta annonser och marknadsföringskampanjer. Dessa kakor spårar besökare på webbplatser och samlar information för att tillhandahålla anpassade annonser.
Preferenscookies används för att lagra användarpreferenser för att tillhandahålla innehåll som är anpassat och bekvämt för användarna, som språket på webbplatsen eller var besökaren befinner sig.
Prestandakakor används för att förstå och analysera webbplatsens viktigaste resultatindex som hjälper till att ge en bättre användarupplevelse för besökarna.
Funktionella kakor hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela webbplatsens innehåll på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra funktioner från tredje part.
WOW Absolut läckra, chafflarna var lite äggiga men såsen och andra ingredienser var en hit och maskerade äggsmaken. Jag kunde inte hitta kumminfrön lokalt så jag beställde några på Amazon och kommer att lägga till dem nästa gång. Min man älskade det också!
Gjorde dem precis med Prosciutto istället för pastrami. Helt underbar!!!!
Det låter också bra!
Tyvärr inte bra. För mycket ägg. Som en roll up utan chafflet var det fantastiskt!!
Gör ännu bättre, använd saltlake fermenterad surkål med all dess probiotiska godhet. Se till att sätta på krauten EFTER bakning i ugnen, eftersom uppvärmning av krauten skulle döda probiotikan.
Tack, Sue, för hälsotipset 😀
Sörjde min årliga Rueben efter St. Patrick's day och detta slog till!!!
Perfect.
Höger?!