Keto Pecan Pralines

Dessa konfektyrer i New Orleans-stil är söta, nötiga, smöriga och har en smakrik pekannötssmak. Tillsammans med att de är otroligt läckra är de också superlätta att göra. Vår metod för att "ställa in" pralinerna i pappersmuffinsfodral hjälper dem att hålla en snyggt rundad och enhetlig form, men de kan lätt skedas direkt på vax eller pergamentpapper till mer rustika små petite kluster. Förvara rester i en lufttät behållare i 2 veckor.
Serverar 12 Servering: 1 Praline

Ingredienslista

  • 7 uns hela pekannötter
  • 4 msk osaltat smör, uppdelat
  • 4 msk tung grädde
  • 1/3 kopp brunt granulerat erytritolbaserat sötningsmedel
  • 1/4 tsk bakpulver
  • 1/2 tsk rent vaniljextrakt
  • havssalt
Lägg till min inköpslista

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 175 ° C. Linja en muffinspanna med 12 koppar med pappersfodral.
  • Sprid pekannötterna på ett kantat bakplåt, baka sedan, skaka pannan några gånger under tillagningen, tills den är lättbrunad och välsmakande doftande, cirka 10 minuter. Avsätta.
  • I en medelstor kastrull på medium värme, kombinera smöret med grädden, sötningsmedlet och natron. Rör om tills sötningsmedlet är upplöst, 3 till 4 minuter. Rör i vanilj och koka, rör om ofta tills karamellen är djupt gyllenbrun, 8 till 10 minuter. Ta omedelbart bort från värmen, tillsätt 1/4 tesked salt och vik in de rostade pekannötterna. Släpp 2 till 3 matskedar av blandningen i vart och ett av pappersfodren. Kyl till fast, ca 45 minuter. Förvara i en lufttät behållare vid rumstemperatur i 3 dagar.

Credits

ReceptEric Lundy

FotografiErin Ng

10 recensioner

10 svar till “Keto Pecan Pralines”

  1. 5 stjärnor
    Utmärkt och så enkelt! Ersatte kokosgrädde mot tung grädde fungerade utmärkt. Nästa gång ska jag prova den tunga krämen, hade bara ingen till hands!

  2. 5 stjärnor
    Fantastiskt enkelt recept! Jag gör detta och förvarar i en behållare i kylskåpet. Jag tar en kopp när jag vill ha något sött och smakrikt.

  3. 5 stjärnor
    Jag har gjort dessa, de är utsökta!
    Jag har lagt till en bit mörk osvektad choklad som sparkar igång detta spektakulärt !!!
    Du kan också RUSTA Pekannötterna med omsorg först för extra smak.

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Ditt betyg




Utvalda recept