Saftig kyckling får en skarp beläggning med krossad fläskskal och klassiska smaksättningar för att skapa stekt kyckling som verkligen är legendarisk. Gör det en gång så blir det en favorit. Den bästa delen? Skorpan förblir krispig, även med kylning, så resterna är exceptionella. För bästa kyckling, övervaka oljetemperaturen med en godistermometer. Alternativt, se noga till oljan för att säkerställa att jordskorpan inte kokar för snabbt, stek kycklingen enligt beskrivningen nedan och bakar sedan tills juicen har rensat när du sätter in en kniv i kycklingen till benet.
Detta var ett fantastiskt recept! Smaksättningen gjorde att den verkligen sticker ut bland andra lårrecept som jag har provat med fläskskal. Jag hade faktiskt ingen Old Bay-krydda. Så jag kollade upp hur man gör den och upptäckte att jag hade de flesta ingredienserna i mitt skåp. När jag insåg att jag förmodligen inte skulle använda den igen på ett tag, "skakade" jag bara in några av dessa i blandningen. Wow. Jag gillar att min man tittar över på mig efter bara den första tuggan och säger att det här är fantastiskt! Tack för ditt recept!!
kan dessa stekas luft? och vad skulle temperaturer och tider vara om det kunde göras.
Tack på förhand
Vi har inte testat den här metoden tidigare, men vår kock tror att om du sprutade den panerade kycklingen med olja och sedan kokade vid 375 i 15 minuter, vänd, spraya igen och laga ytterligare 12 till 15 minuter (eller tills en ögonblick- läs termometern läser 160 grader) det kommer sannolikt att fungera.
Fantastisk
Wow - otroligt recept. Gjorde detta under fjärde juli tillsammans med blomkålens "potatis" sallad och båda var en hit! Följde receptet Såsom skrivet och de kom ut crunchy på utsidan, saftiga på insidan. Super imponerad av båda recepten - sätt att gå Keto-mojo!