Krydda räkorna med salt och peppar.
Värm en stor nonstick-stekpanna på medelhög värme. Tillsätt hälften av olivoljan. Tillsätt det hackade baconet och koka tills det är krispigt, rör om ofta, cirka 4 minuter. Använd en slitssked för att ta bort bacon till en tallrik. Sänk värmen till medium, tillsätt räkorna och koka tills den är rosa och ogenomskinlig utan överkokning, 1-1 / 2 minuter per sida. Överför räkor till tallriken med bacon.
Tillsätt resterande olja i pannan. Tillsätt broccoli och malet vitlök och koka omrörning ofta tills vitlök är doftande och precis börjat bruna, 2 minuter. Tillsätt vattnet, koka det, sänk sedan värmen till medium, täck pannan med lock och ånga tills den är ljusgrön och ömt skarp, cirka 5 minuter. Tillsätt smör och lökpulver och rör om tills det smälter. Sätt tillbaka räkor och bacon i pannan. Tillsätt grädden. Koka upp det på medelhög värme. Sänk värmen till medium och rör om tills allt är belagt och såsen har tjocknat, cirka 2 minuter. Rör i citronskal och juice. Krydda efter smak med salt och peppar.
Töm och skölj shiratakinudlarna noggrant med kallt vatten, sedan mikrovågsugn eller koka i 1 minut. Töm helt.
Tillsätt nudlarna i kastrullen med räkor, broccoli och sås, kasta till kappa och servera sedan.
Lämna ett svar