Denna fantastiska brunchmaträtt eller veckans värde av grab-and-go-frukost kan krydas genom att subba mexikansk chorizo för varm chorizo. Behöver du fler fettmakroer? Lägg till en sida av avokado!
Keto Chorizo frukostgryta
Ingredienslista
- 1 msk smör, rumstemperatur, uppdelad
- 8 uns Mexikansk stil rå chorizokorv, hölje tas bort
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/2 tsk lökpulver
- 3 grön lök, tunt skivad
- 6 stora ägg
- 1/2 kopp gräddfil
- 1 tsk havssalt
- 1.2 tsk nymalet peppar
- 1 kopp (4 oz) strimlad cheddarost
- 1 kopp (4 oz) strimlad pepparkakost
- 1 (4 oz) burk tärnad grön chili, avrunnen
- 1 plommon tomat, utsäde och tärnad
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 ° C. Smörj en 9-tums kvadratisk ugnsform med hälften av smöret.
- Smält den återstående halvan av smöret på medelhög stekpanna i en medium stekpanna. Tillsätt chorizo, vitlökspulver och lökpulver. Koka, bryt korven med en träsked tills korven är brun och smulig, 3 till 5 minuter. Ta bort från värmen och rör om de gröna lökarna. Avsätta.
- Vispa äggen med gräddfil, salt och peppar i en stor skål. Rör i cheddarost, jackost, tärnad chili och tomat. Tillsätt korven, rör om för att kombinera och häll i den färdiga bakformen. Baka tills det är stelnat och genomkokt och toppen är något gyllene och svullna, 30 till 35 minuter. Låt svalna i 5 minuter. Tjäna.
Utvalda recept
Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 5 fantastiska franska recept! Oui s'il vous plaît!
På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.
Gå med i vårt community nu och bli kär i 5 nya franska recept!
Det här är OTROLIGT gott!! Förutom att bara använda 2 koppar mexikansk riven ost, följde jag receptet exakt. Jag toppade min skiva med en fjärdedel av en avokado, citronmarinerad gurka och en liten kläm citron. Detta är 100% som läggs till i vår rotation!
Tack, Hillary! Avokado är definitivt ett bra tillskott.
Låter underbart!! Det här gör jag idag!!
Provade denna läckra frukostgryta och den var helt underbar. Det enda du behöver korrigera är i ingredienserna. 4 oz riven ost är 1 kopp inte 0,5 kopp. Så det är antingen 2 oz eller 4 oz.
Vi är så glada att du gillade det! Vi har också uppdaterat mängden ostingredienser, tack för att du påpekade det.