Vad är fettbomber, frågar du? Endast de godaste, ketovänliga, icke-bakade, grepp-och-gå-godis du kan föreställa dig! Tillverkade med ingredienser som nötkött, kokosnötsolja, kakaopulver, gräddeost eller avokado och innehåller lite eller inget socker, de innehåller massor av fett och väldigt lite kolhydrater, så de tillfredsställer godisdrängar men kommer inte att sparka dig ur ketos . Små men mäktiga, de fyller också, så de är fantastiska pick-me-ups om du drabbade en energinivå eller behöver lägga till några fettmakroer till din dag. Den bästa delen? Du kan göra dem i bulk (det tar mindre än 10 minuter!) Och hålla dem kylda eller frysta så att du kan njuta av en fet bombe när som helst. Om du älskar jordnötssmörkoppar blir du galen för dessa tvåbita godisar eftersom de levererar all salt-söt tillfredsställelse minus kolhydrater. Om du vill lägga till ytterligare makron, tappa lite choklad ovanpå.
Ingredienslista
FÖR FETTA BOMMER
- 1/4 kopp mandelmjöl
- 1/4 kopp osötat jordnötssmör
- 2 uns färskost
- 4 msk pulveriserad erytritol
FÖR CHOCOLATE DIP
- 2 tsk MCT-olja
- 1 uns (4 stycken) osötad 100% kakao bakchoklad
- 1½ msk pulveriserad erytritol
Instruktioner
- Linje en bakplåt med pergamentpapper. Kombinera alla fettbombeingredienserna i en skål och blanda med en hand- eller ståblandare. Använd en matsked eller dina händer för att skopa och rulla matskedstora bollar på den beredda bakplåten. Frys i 30 minuter för att härda.
- Gör chokladdoppet: I en mikrovågsäker skål, kombinera MCT-oljan och choklad, mikrovågsugn på hög i 30 sekunder åt gången tills den smälter. Rör gradvis in erytritolen, tillsätt mer eller mindre baserat på dina smakpreferenser. Låt svalna i 1 minut.
- Doppa fettbomberna i chokladen en åt gången, rulla för att täcka och sätt tillbaka de chokladbelagda bollarna till bakplåten. Frys i minst 30 minuter.
- Förvara i kylen eller frysen.
Excellent! Det perfekta mellanmålet för att motverka sötsug!!
Excellent. Perfekt mellanmål. Två är väldigt mättande !! Njut av..
Och så tillfredsställande!
4 msk pulveriserad erytritol verkar som en galen mängd, jag använde hälften och var fortfarande söt nog.
Dessa är fantastiska - samma som ovan - fördubblade receptet, använde ett T-mått och fick bara 19 bollar. Utmärkt för en fest - eller vad som helst - super lätt att göra.
Gjorde dessa idag. Fördubblade receptet, men fick bara 18 bollar. Jag drizzlade chokladen istället för att rulla allt i choklad. Jag använde 100% pulveriserad kakao istället och var tvungen att använda mer MCT-olja, fungerade mycket bra. De smakar bäst frysta, bara pop dem i munnen !!
Tillverkade dessa är de medvetna
Gjorde dessa några gånger. Föredrar glasskål framför kokande vatten för att smälta choklad eftersom jag fördubblar receptet för större parti. Hjälper till att hindra den från att ställa in för hårt medan du täcker alla bomber. Utmärkt friskt alternativ till mina favorit Reese-koppar.
Just gjort dessa igår kväll och de är bara underbara! Men jag använde en 1 msk skopa och fick bara 11 bomber. Det fungerade bra eftersom jag drizzade chokladmixen istället för att doppa dem. Jag använde också Swerve jag hade runt. Jag föreslår att du använder pulveriserad i chokladmixen eftersom den blir mindre kristalliserad. Den vanliga stannade lite kristalliserad. Det gjorde inte att det smakade illa, bara lite mer crunchy. Nästa gång…
Jag gjorde dessa. Super lätt. Jag var tvungen att finjustera receptet lite. Jag fördubblade ingredienserna för att göra dem i bulk. Jag använde dock mer MCT än rekommenderat eftersom doppet var lite för torrt. I slutändan blandade jag bara det hela för att skapa en kaka som smet och för att undvika att försöka droppa dem i mini-cupcakespannor. Det verkade bara mindre rörigt och gjorde det enkelt att samla alla kvarvarande smulor och blanda i blandningsskålen. Jag använde också Splenda som jag hade i bulk istället för erytritol eftersom jag inte försökte bryta budgeten. Jag försökte också hitta det minsta carbed jordnötssmöret jag kunde hitta. Jag hittade en som var 4 gram kolhydrater per portion. Trots hur kraftig smaken av jordnötssmör kan vara (jag skulle rekommendera att du lägger lite åt gången för smak) är det inte illa för en sugig buster.
Ganska mycket hur jag kommer igenom min arbetsdag! Ingen skam. Inga kolhydrater. Inga problem!