Facebook för Wordpress" data-cli-script-type="" data-cli-block="true" data-cli-block-if-ccpa-optout="false" data-cli-element-position="head">fbq('init', '1931327817124714', {}, { "agent": "wordpress-5.5.3-2.2.1" });

 

Keto Cheddar-Spinach Soufflés

Härligt puffiga och gyllene bruna på utsidan, mjuka och krämiga på insidan, och fyllda med smak, är dessa enkelserverande souffléer mycket enkla att tillverka. Vill du ha en stor soufflé istället för fyra mindre? Ersätt de fyra ramekinerna för en (1-1 / 2-kvarts) soufflé-skål för att göra en stor soufflé. 
Serverar 4

Ingredienslista

  • 2 msk osaltat smör, mjukat till rumstemperatur
  • 2 msk fint riven parmesanost
  • 2 koppar lätt packade spenatsblad (2 oz)
  • havssalt och nymalet peppar
  • 1/4 kopp mandelmjöl
  • 1/4 tsk xantangummi
  • 1/8 tsk muskot
  • 4 stora ägg, äggulor och vitt separerade, vid rumstemperatur
  • 1/2 kopp tung grädde
  • 2 tsk Dijon senap
  • 1 kopp (4 oz) strimlad åldrig cheddarost
Lägg till min inköpslista

Instruktioner

  • Förvärm ugnen till 205 ° C. Använd en matsked av smöret för att smörja 4 (6 till 8 oz) ramekiner. Strö över parmesan längs diskens inre sidor. Sätt ramekins åt sidan på en liten bakplåt.
  • Tillsätt den återstående 1 matsked smör i en sautépanna på medelhög låg värme och koka spenaten försiktigt tills den är bara mjuk, 3 till 4 minuter. När det är tillräckligt kallt för att hantera, pressa ut överskottsvätskan, hacka spenaten, krydda med en generös nypa salt och peppar och lägg åt sidan.
  • Vispa ihop en mandelskål mandelmjöl, xantangummi, muskot, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar. 
  • Vispa äggulorna med den tunga grädden och Dijonsennep i en separat liten skål tills de är väl kombinerade. Tillsätt den våta blandningen till mandelmjölblandningen och rör om för att kombinera. Rör i cheddarost och hackad spenat tills den är helt integrerad.
  • I en stor, ren skål, slå äggviterna med en nypa salt tills styva toppar bildas och de vita är jämna och glansiga. Vik försiktigt äggviterna i mandelmjöl-ostblandning tills de bara är kombinerade.
  • Dela smeten mellan de förberedda ramekins och lägg dem försiktigt bakplåten på ett rack i mitten av den förvärmda ugnen. Grädda tills souffléerna har stigit en tum eller två tum över kanten och är gyllenbruna, 22 till 25 minuter. Servera omedelbart.

Keto-Mojo deltar i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta kostar inget för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt på dessa länkar.

Credits

ReceptEric Lundy

FotografiErin Ng

3 recensioner

3 svar till “Keto Cheddar-Spinach Soufflés”

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *

Ditt betyg




cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X