Säg hej till helt eftertraktad värdig krämig-crunchy komfortmat med en krispig, rik skorpa och öm blomkålbotten. Gör den till en måltid eller njut av den som en sida. Allt är bra!
Serverar 6En portion: 1/6 av ett recept med 6 portioner
För att ta bort ingredienser som du kanske redan har i ditt skafferi, klicka på Redigera inköpslista.
Instruktioner
Förvärm ugnen till 190 ° C (375 ° F). Placera blomkålblommorna på en lerkärl. Strö över hälften av olivoljan och strö över hälften av saltet och hälften av peppar. Kasta väl, ordna i ett lager, baka sedan, kasta halvvägs tills blomkålen är öm och börjar bli brun, cirka 25 minuter.
Värm under tiden en medelstor kastrull över medium värme. Tillsätt resterande olivolja och en fjärdedel av smöret. När smöret har smält, tillsätt lök och koka tills det är mjukt och genomskinligt, 2 till 3 minuter. Rör om tung grädde och gräddfil, fortsätt sedan omrörningen medan blandningen bubblar och tjocknar till konsistensen av en milkshake, 2 till 3 minuter. Rör i vitlökspulvret och kvarvarande salt och peppar, hälften av Gruyere och hälften av parmesanosten. Ta bort ostsåsen från värmen och lägg åt sidan.
Smörj en liten gryta med en tredjedel av kvarvarande smör. Sprid den rostade blomkålen i den beredda skålen och häll sedan ostsåsen över blomkålen.
Gör toppningen: I en medium skål kombinerar du kvarvarande Gruyere- och parmesanost och mandlarna och gröna lökarna. Smält det återstående smöret och häll det över ost-mandelblandningen och kasta sedan för att kombinera. Fördela toppningen jämnt över blomkålen.
Täck gratinen med aluminiumfolie och grädda i 15 minuter. Ta bort och avslöja gratinen, slå på slaktkroken och lägg ett rack på cirka 5 till 6 tum från värmekällan, och koka sedan gratinen tills den är gyllene och bubblande, 1 till 2 minuter. Ta bort och servera.
Det här var jättegott! Jag var tvungen att göra ett par ändringar för tidens skull. Jag bakade inte blomkålen innan jag kombinerade den med ostsåsen (steg 1). Jag gjorde ostsåsen enligt anvisningarna och blandade den med den råa, kryddade blomkålen och hällde den sedan i den förberedda ugnsformen. Återigen, för tid och brist på ingredienser, toppade jag allt med gruyere & parmesanostarna och gräddade i 25-30 minuter i en 375º ugn. Ändringarna jag gjorde var på grund av tidsbrist, plus att jag inte hade mandelskivorna eller salladslöken.
Inte på vår e-postlista? Registrera dig och få 5 fantastiska franska recept! Oui s'il vous plaît!
På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.
Gå med i vårt community nu och bli kär i 5 nya franska recept!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Informationen vi tillhandahåller på Keto-Mojo.com är inte avsedd att ersätta samråd med en kvalificerad läkare. Genom att interagera med denna webbplats godkänner du vår ansvarsfriskrivning. Läs mer
Keto-Mojo.com använder cookies för att säkerställa att du får bästa möjliga upplevelse. Genom att fortsätta utan att ändra dina inställningar accepterar du användningen av cookies. Läs mer
Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse när du navigerar genom webbplatsen. Av dessa cookies lagras de cookies som kategoriseras som nödvändiga i din webbläsare eftersom de är väsentliga för att de grundläggande funktionerna på webbplatsen ska fungera. Vi använder också cookies från tredje part som hjälper oss att analysera och förstå hur du använder denna webbplats. Dessa cookies lagras endast i din webbläsare med ditt samtycke. Du har också möjlighet att välja bort dessa cookies. Men om du väljer bort vissa av dessa cookies kan det påverka din surfupplevelse.
Nödvändiga cookies är absolut nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. Denna kategori innehåller endast cookies som garanterar grundläggande funktioner och säkerhetsfunktioner på webbplatsen. Dessa cookies lagrar ingen personlig information.
Alla cookies som kanske inte är särskilt nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och som används specifikt för att samla in användarnas personuppgifter via analyser, annonser, annat inbäddat innehåll kallas icke nödvändiga cookies. Det är obligatoriskt att skaffa användarens samtycke innan du kör dessa cookies på din webbplats.
Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden, antal besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla etc.
Annonscookies används för att förse besökare med relevanta annonser och marknadsföringskampanjer. Dessa cookies spårar besökare över webbplatser och samlar in information för att tillhandahålla anpassade annonser.
Företagscookies används för att lagra användarinställningar för att tillhandahålla innehåll som är anpassat och bekvämt för användarna, till exempel webbplatsens språk eller besökarens plats.
Prestandakakor används för att förstå och analysera de viktigaste prestandaindexen på webbplatsen som hjälper till att leverera en bättre användarupplevelse för besökarna.
Funktionella kakor hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela webbplatsens innehåll på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra funktioner från tredje part.
Det här var jättegott! Jag var tvungen att göra ett par ändringar för tidens skull. Jag bakade inte blomkålen innan jag kombinerade den med ostsåsen (steg 1). Jag gjorde ostsåsen enligt anvisningarna och blandade den med den råa, kryddade blomkålen och hällde den sedan i den förberedda ugnsformen. Återigen, för tid och brist på ingredienser, toppade jag allt med gruyere & parmesanostarna och gräddade i 25-30 minuter i en 375º ugn. Ändringarna jag gjorde var på grund av tidsbrist, plus att jag inte hade mandelskivorna eller salladslöken.