Dessa läckra bitar har allt. De är kryddig, ostliknande, rökig, krämig, crunchy och darn välsmakande. Dessutom är de enkla aptitretare-förrätter perfekta för spelet eller när som helst.
Keto Jalapeño Poppers
Ingredienslista
- 3 skivor bacon, hackad
- 4 uns gräddost, mjukas till rumstemperatur
- 1/2 kopp (2 oz) strimlad cheddarost
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk nymalet peppar
- 6 peppar med jalapeño
- 1 grön lök, endast grön del, skivad tunn
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 200 ° C. Linjera en kantad bakplåt med aluminiumfolie. Linje en platta med pappershandduk.
- Koka baconet under omrörning på medelhög värme, omrör det ofta, tills det är brunt och krispigt, cirka 5 minuter. Överför det kokta baconet till den förberedda plattan; avsätta.
- Tillsätt gräddost, cheddarost, vitlökspulver och peppar i en medium skål och blanda för att kombinera; avsätta.
- Börja längst ner på varje jalapeño, skiv försiktigt varje peppar i halva längden, skär genom stammen. Använd spetsen på en liten sked för att ta bort och kasta frön och membran från varje peppar.
- Fyll varje jalapeño halvvägs med ostblandningen, cirka 2 till 3 teskedar beroende på pepparstorlek. Lägg den fyllda paprika som är skuren uppåt på den förberedda bakplåten.
- Grädda tills osten är smält och bubblande, cirka 10 minuter.
- Fyll på paprika med den smulna bacon och skivad grön lök. Tjäna.
Credits
ReceptEric Lundy
FotografiErin Ng
Jag är försiktig med jalapenos för det mesta (och hade ingen till hands) så jag använde bara små paprika, samma storlek och form. Jag lade till en hackad lucka chili i ostblandningen och toppad med baconbitar (ingen stekning krävs!). Mycket välsmakande och snabbt!
Lätt, utsökt och gör en trevlig presentation. Jag gjorde dessa som en aptitretare för ett mexikanskt middagsfest och de var en stor hit.
Lätt att tillverka och smakade riktigt bra att gå ner!
Jag gjorde det för Super Bowl Sunday och det var en total poäng! Lätt att göra och en riktig showstopp - läcker! Kommer att göra detta på framtida roliga evenemang !! Tack Keto-Mojo !! (vi använde kirurgiska handskar för att ta bort frön från paprika)
bra mellanmål för varje dag,