Omtryckt med tillstånd från The Ultimate Keto Cookbook av Brittany Angell, Page Street Publishing Co. 2020. Fotokredit: Brittany Angell Obs: Bilden visar Green Curry Drumsticks och Tandoor Drumsticks, som också finns med i boken
Keto Green Curry Drumsticks
Ingredienslista
- 2 msk (32 g) grön currypasta
- 1 tsk färsk riven ingefära
- 2 msk (8 g) färsk koriander
- 1/4 tsk Himalaya salt
- 1/8 tsk cayenpeppar
- 1/4 kopp osötad yoghurt med full fetthalt eller osötad mjölkfri yoghurt
- 2 msk (30 ml) avokadoolja
- 6 kyckling klubbor
Instruktioner
- Blanda i den gröna currypasta, ingefära, koriander, salt, cayennepeppar, yoghurt och olja i en matprocessor och bearbeta tills den är jämn. Häll marinaden i en stor glasskål och tillsätt trumpinnarna; kasta för att täcka bra. Täck skålen och lägg den i kylskåp i 3 timmar eller över natten.
- Förvärm ugnen till 230 ° C, lägg en stor bakplåt med folie och placera ett väl oljat trådstativ i pannan. Placera de marinerade trumpinnarna på det förberedda stället och placera pannan i ugnen i 45 minuter, vänd trumpinnarna halvvägs igenom. I slutet av tillagningstiden byter du ugnen till burk och kokar i ytterligare 3 till 5 minuter, eller tills trumpinnarna verkar spröda. Ta bort pannan från ugnen och låt trumpinnarna svalna lite innan de serveras. Trumpinnarna kan förvaras, täckas i kylskåp i upp till 3 dagar.
- Substitutioner: För att göra detta recept mejerifri eller Paleo, använd osötad mejerifri yoghurt. För att göra detta recept vegetarian, använd paneer eller tofu istället för kyckling
Keto-Mojo är deltagare i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan kommer att generera en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är kostnadsfritt för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3 som väntar] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering utbildning och forskning om den ketogena dieten och livsstilen. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt av dessa länkar.
Mycket enkelt recept, se bara till att du tar med tiden för att det ska marinera innan du lagar mat. Jag lade till ungefär en 1/2 kopp yoghurt för att se till att alla mina trumpinnar var belagda.
Så lätt att laga