Crunchy, behagligt bitter belgisk endiv steg bort från sin ledande roll som salladsingrediens för att stjärna i denna krämiga, traditionella franska bakade tillbehör eller huvudrätt. Med mjukare smak och konsistens och en filt med skinka och klibbig, nötig Gruyère-ost är det en bunt med läckerhet som är en perfekt måltid på egen hand eller ihop med en enkel grön sallad.
För att ta bort ingredienser som du kanske redan har i ditt skafferi, klicka på Redigera inköpslista.
Instruktioner
Förvärm ugnen till 175 ° C. Ordna ett rack mitt i ugnen. Smörj en 9-tums 13-tums bakform med lite av smöret.
Halvera varje endiv längs, genom roten.
Smält smöret i en stor stekpanna eller stekpanna på medium värme. Placera endiven, skärsidan nedåt, i ett enda lager. Låt koka, ostörd, tills den är gyllene, 3 till 4 minuter. Tillsätt kycklingbuljongen och koka upp den. Sänk värmen till en svag lågkokning, lägg på locket och koka tills endiven bara är ömma, 5 till 6 minuter. Överför försiktigt endiven till en tallrik för att svalna. Koka buljongen igen och minska den med hälften, cirka 5 minuter. Avsätta.
Använd en klippkniv för att försiktigt ta bort de tuffa rotändarna på endiven utan att koppla bort de skiktade bladen. Krydda med salt och peppar, linda sedan en skiva skinka runt varje endivhalvdel. Inbäddade de inslagna endiven, skuren nedåt i den färdiga bakformen.
Vispa 6 matskedar av den tunga grädden och senap i den reducerade kycklingbuljongen och häll sedan i botten av bakformen runt endiven. Strö den rivna Gruyère över endiven och droppa med de återstående 2 matskedarna grädde.
Placera bakformen i ugnen och baka tills osten bubblar och är gyllenbrun på fläckar, cirka 30 minuter. Byt ugnen till slaktköttet tills osten är djupt gyllene och bubblar, 30 till 60 sekunder. Servera omedelbart.
Inte på vår e-postlista? Sign up and get 5 Fabulous French Recipes! Oui s'il vous plaît!
På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.
Join our community now and fall in love with 5 new French recipes!
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
English
English
Spanish
French
German
Russian
Italian
Turkish
Arabic
Portuguese
English (Australia)
Danish
Dutch
Swedish
Greek
Norwegian
Polish
Informationen vi tillhandahåller på Keto-Mojo.com är inte avsedd att ersätta samråd med en kvalificerad läkare. Genom att interagera med denna webbplats godkänner du vår ansvarsfriskrivning. Läs mer
Keto-Mojo.com använder cookies för att säkerställa att du får bästa möjliga upplevelse. Genom att fortsätta utan att ändra dina inställningar accepterar du användningen av cookies. Läs mer
Denna webbplats använder cookies för att förbättra din upplevelse när du navigerar genom webbplatsen. Av dessa cookies lagras de cookies som kategoriseras som nödvändiga i din webbläsare eftersom de är väsentliga för att de grundläggande funktionerna på webbplatsen ska fungera. Vi använder också cookies från tredje part som hjälper oss att analysera och förstå hur du använder denna webbplats. Dessa cookies lagras endast i din webbläsare med ditt samtycke. Du har också möjlighet att välja bort dessa cookies. Men om du väljer bort vissa av dessa cookies kan det påverka din surfupplevelse.
Nödvändiga cookies är absolut nödvändiga för att webbplatsen ska fungera korrekt. Denna kategori innehåller endast cookies som garanterar grundläggande funktioner och säkerhetsfunktioner på webbplatsen. Dessa cookies lagrar ingen personlig information.
Analytiska cookies används för att förstå hur besökare interagerar med webbplatsen. Dessa cookies hjälper till att ge information om mätvärden, antal besökare, avvisningsfrekvens, trafikkälla etc.
Annonscookies används för att förse besökare med relevanta annonser och marknadsföringskampanjer. Dessa cookies spårar besökare över webbplatser och samlar in information för att tillhandahålla anpassade annonser.
Företagscookies används för att lagra användarinställningar för att tillhandahålla innehåll som är anpassat och bekvämt för användarna, till exempel webbplatsens språk eller besökarens plats.
Prestandakakor används för att förstå och analysera de viktigaste prestandaindexen på webbplatsen som hjälper till att leverera en bättre användarupplevelse för besökarna.
Funktionella kakor hjälper till att utföra vissa funktioner som att dela webbplatsens innehåll på sociala medieplattformar, samla in feedback och andra funktioner från tredje part.
Alla cookies som kanske inte är särskilt nödvändiga för att webbplatsen ska fungera och som används specifikt för att samla in användarnas personuppgifter via analyser, annonser, annat inbäddat innehåll kallas icke nödvändiga cookies. Det är obligatoriskt att skaffa användarens samtycke innan du kör dessa cookies på din webbplats.
This is a good dish, never had endive before. Love the sauce and the cheese makes it.
Thanks for being brave and trying something new!
Ser bra ut för mig