Syrlig, ljus, söt och nötig, denna tjocka, tjocka sås är det perfekta tillbehöret till semesterfjäderfä och fläsk. Har du rester? Rör ner lite av såsen i majonnäs och använd den som ett sött syrligt smörgåspålägg; det är jättegott med kalkon eller skinka. Tranbärs-valnötsås håller sig i kylen i 2 veckor eller i frysen i 2 månader.
Keto tranbär-valnötsås
Ingredienslista
- 1 kopp hela valnötter
- 10 ounces färska eller frysta tranbär
- 1/2 kopp RxSugar Organic Pancake Sirap eller annan sockerfri sirap med smak av lönn
- 1 Msk skalad, nyriven ingefära
- 3/4 tsk rent apelsinextrakt
- 1 kanelsticka
- 1/8 tsk mark kryddnejlika
- havssalt
Instruktioner
- Värm ugnen till 350ºF (175ºC). Klä en kantad bakplåt med bakplåtspapper och lägg sedan valnötterna i ett enda lager. Grädda tills nötterna är några nyanser mörkare och du kan känna doften av rostade nötter, 10 till 15 minuter. Låt svalna och hacka sedan valnötterna i mindre bitar. Avsätta.
- I en medelstor kastrull, kombinera tranbär, sirap med lönnsmak, ingefära, apelsinextrakt, kanelstång, kryddnejlika, 1/2 tsk salt och 1/2 kopp vatten. Låt sjuda på medelhög värme och koka tills bären börjar öppna sig, 5 till 6 minuter. Fortsätt koka, rör om ofta, tills bären är mjuka, cirka 10 minuter till.
- Ta kastrullen från värmen och låt tranbärssåsen svalna och tjockna i 5 minuter. Släng kanelstången, rör ner de hackade valnötterna och låt sedan såsen svalna till rumstemperatur.
- Överför såsen till en serveringsskål, täck den sedan med plastfolie, tryck in wrapen på ytan av såsen. Kyl och låt tjockna tills den ska serveras.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliateprogram och vissa av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig.
krediter
ReceptetEric Lundy
FotografiErin Ng
Presenterade recept
Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!