Den helt enkelt perfekta festaptiten, dessa möra, saftiga kycklingtrumetter och vingar utvecklar ett otroligt krispigt ytterhölje i ugnen, och de tar mindre än 45 minuter att göra från början till slut. Servera dem solo eller med en fantastisk krämig, citronig keto Lemon Ranch Dip (se recept nedan).
Ingredienslista
- 32 kycklingtrumetter/wingettes
- 3 Msk plus 2 tsk olivolja, delad
- havssalt & nyknäckt peppar
- 1½ tsk vitlökspulver, delat
- 4 tsk blandade torkade örter; som basilika, timjan, mejram, oregano och persilja
- 2 Msk smör smält
Instruktioner
- Värm ugnen till 450°F (230°C). Klä två bakplåtar med folie och sätt in dem i ugnen medan den förvärms för att få dem varma.
- Torka av kycklingvingarna med hushållspapper och lägg dem i en stor mixerskål. Tillsätt 3 matskedar av olivoljan, vitlökspulvret, de torkade örterna, 1 tsk salt & ¾ tsk peppar. Kasta tills vingarna är jämnt belagda med kryddan.
- Ta försiktigt ut de varma formarna från ugnen, pensla var och en med en tesked av den återstående olivoljan och fördela vingarna jämnt över båda bakplåtarna. Sätt in i ugnen och tillaga, vänd på vingarna då och då, tills de är gyllenbruna och krispiga, cirka 30 minuter.
- Ta ut vingarna från ugnen och ringla det smälta smöret över dem. Kasta till beläggning och återvänd till ugnen i 5 minuter till. Överför vingarna till tallrik, strö över salt och servera.
Jag gjorde dessa bara minskade mängderna eftersom jag gjorde dem för bara mig. Jag lagade dem också i min airfryer och de blev jättegoda! Jag kokade dem på 400 i 10 minuter och vände dem sedan och kokade dem i ytterligare 10 minuter för alla som vill göra dem i en airfryer.
Tack för instruktionerna för airfryer.
Kycklingen föll från benet och läcker men allt skinn fastnade i folien och lossnade när jag vände på dem. Det mesta av smaken var på huden.
Tråkigt att höra det, Natalie. Vi har inte haft den erfarenheten men nästa gång kan du prova att spraya lite oliv- eller avokadoolja på folien.
Perfekt vingrecept. Krispiga och möra och så smakrika. Jag lade till lite cayenne när jag kryddade vingarna. Jag lät dem också hänga i kylen, täckta, i flera timmar innan tillagning. Fantastisk.
Tack, Shari. Vi uppmuntrar dig definitivt att leka med kryddor.
Snabbt, enkelt och gott. Lägger till detta till mina favoritketo-recept.
Utsökt
Jag har precis börjat min keto-resa, men ser så fram emot
UM. YUM! Vingarna är så krispiga och smaken är fantastisk. Jag behöver inte ens dippen. Ge mig bara vingarna!
Jag gjorde vingarna med ranchdip till min Super Bowl-fest och de var en sådan hit bland barn och vuxna! Absolut delikat!
Detta är en fantastisk veckokväll, enkel förberedande middag samt en förrätt. Jag dubblar bara portionsstorleken och makron och serverar med en sallad.