Du använder en stekpanna och minimal tid för att förbereda denna läckra lågkolhydrat kycklingmiddag, så belöningen överstiger ansträngningen. Dessutom lär du dig några knep, som snabbkokta kycklingkotletter med kryddor för att skapa en utsökt bassmak för sparrisen. Ta allt ihop med en snabb reducerad gräddsås och middagen är klar på under 30 minuter. Byt gärna valnötter och persilja mot din favoritkombination av nötter och örter, men beräkna dina makron på nytt.
Keto krämig stekpanna kyckling och sparris
Ingredienslista
- 4 4 oz tunna kycklingkotletter
- havssalt och nymalet peppar
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 2 msk olivolja
- 2 msk Smör
- 1 pund färsk sparris, trimmad och skuren i 3-tums längder
- 1 schalottenlök, hackad
- 1 kopp (1/2 pint) tung grädde
- 1/4 kopp hackade rostade valnötter
- 1 msk hackad färsk persilja
Instruktioner
- Krydda kycklingkotletterna med 1 tsk salt, 1/2 tsk peppar och vitlökspulveret.
- Värm olivoljan i en stor stekpanna med lock på medelhög värme och koka sedan kotletterna, utan lock, tills de är gyllenbruna på båda sidor, 3 till 4 minuter per sida. Ta bort kotletterna och lägg dem åt sidan.
- Sänk stekpannans värme till medium. Tillsätt smör, sparris, 3/4 tesked salt och 1/4 tesked peppar. Koka under omrörning ofta i 2 minuter. Rör i schalottenlök, täck stekpannan och koka, rör om ibland tills sparrisen mjuknar till mjuk och skarp, cirka 3 minuter. Tillsätt grädden, höj värmen till medelhög och låt sjuda och minska något, rör om ofta, cirka 3 minuter. Krydda med salt och peppar om det behövs.
- Placera kycklingen över sparrisen i stekpannan och sked sedan lite av såsen över kycklingen. Strö över hackade valnötter och persilja och servera.
Utvalda recept
Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 5 fantastiska franska recept! Oui s'il vous plaît!
På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.
Gå med i vårt community nu och bli kär i 5 nya franska recept!
Utsökt! Det här är på rotation hemma hos oss!
Gjorde precis den här rätten ikväll – den är helt fantastisk!! Min man och jag gav det båda 5 av 5 stjärnor!!! Skulle göra en enkel gourmeträtt för sällskap också!!
Det här var SÅ bra och enkelt! Jag kommer definitivt att göra detta igen! Det är en utsökt måltid med mycket fett för en Keto-diet
OMgosh. Det här var utsökt. Gjord exakt enligt instruktionerna. Min man och jag älskade det. Detta är nu en del av min vanliga meny.
Även om detta låter gott måste jag fråga: 'Varför är det konsekvent en stor skillnad mellan de kolhydratnummer du anger jämfört med de nummer som tilldelats av Carb Manager? Man skulle tro att de skulle vara desamma - eller åtminstone nära. Skillnaden gör mig motvilligt försiktig med att prova dina recept.
Hej och tack för din förfrågan. Det är en som vi får med viss regelbundenhet och förstår att den är förvirrande. Vi hoppas kunna belysa här.
Vi arbetar hårt för att få makron så exakta som möjligt. Vår miniräknare är Cronometer eftersom den främst använder USDA- och NCCDB-data och inte tillåter användaruppgifter, vilket skapar en större marginal för fel. vi tycker att detta är det bästa sättet att säkerställa korrekta resultat.
Men om du provar någon makrokalkylator, inklusive Cronometer, hittar du ett antal poster för samma ingrediens, och de har ofta olika makron! Detta beror på det stora utbudet av märken på marknaden som producerar den aktuella ingrediensen. Det beror också på makrokalkylatorer som använder mer än en databas med ingredienser att dra. Som ett resultat, av en eller annan anledning (vikt, finhet på malning, källa, etc.) kanske makron för samma ingrediens inte är lika.
Slå upp mandelmjöl, till exempel, och du hittar dussintals poster. Om du letar upp NCCDB-posten för mandelmjöl utan märke för 1 oz, visar det nettokolhydrater på 2,5 g. Om du väljer Bobs Red Mill Flour har 1oz kolhydrater netto på 7g. Nu kan du förstå utmaningen!
Här på Keto-Mojo är vi noga med att tillverka recept som är läckra, gjorda av högkvalitativa ingredienser och helt keto. Tyvärr kan makron variera lite från miniräknare till miniräknare och till och med inom samma miniräknare beroende på vilket val du gör för samma ingrediens.
Om du är extremt strikt angående ditt kolhydratantal, kaloriantal eller annat och hittar olika makron när du beräknar ett av våra recept, rekommenderar vi att du går med de resultat som har högst antal. På det sättet kan du vara säker på att du håller dig inom dina makromål.
Vi hoppas att detta hjälper till att klargöra varför makron ibland skiljer sig åt och hur du kan äta bäst för dina makron.
Varmt,
Team Keto-Mojo