fbpx

 

Keto ostfondue

Du kan äta mellan en måltid med detta fantastiska fondue med Gouda- och Gruyère-ostar och keto-vänliga "doppare." Om fonduen blir kall kan du värma upp den i en mikrovågsugn på halv effekt i 30 sekunders intervall under omrörning efter varje tills den är jämn och uppvärmd.
Serverar 4

Utrustning:

  • Fonduekruka eller en fin, tung, värmesäker keramisk serveringsfat
  • grillspett

Ingredienslista

FÖR FONDEN

  • 1/4 Ib riven Gruyère ost
  • 1/4 Ib riven Goudaost
  • 1/4 tsk xantangummi
  • 1/4 tsk vitlökspulver
  • 1/2 kopp torrt vitt vin
  • 1/2 kopp kycklingbuljong
  • 1 tsk färsk citronsaft
  • nypa muskotnöten

FÖR DIPPERSNA

  • 16 ungefär 1/2 pint körsbärstomater
  • 1 kopp broccoliporetter, blancherade
  • 4 skivor bacon, kokt krispig och skär i halva bredden
  • 1/4 Ib salami skuren i 1/2-tum tjocka halvmånar
  • 8 hela rädisor
Lägg till min inköpslista

Instruktioner

  • Förbered din fonduekruka och lägg den på låg värme, eller om du använder en skål, värm den i en låg ugn eller lägg den i en skål och täck med kokande vatten, sätt åt sidan.
  • Kombinera båda ostar, xantangummi och vitlökspulver i en medium skål. Kasta väl för att täcka. Avsätta.
  • I en medel, tung bottenkanna, över medelhög värme, bringa vinet, buljongen och citronsaften att sjuda. Sänk omedelbart värmen till låg, och visp sedan in ostblandningen, små handfull i taget tills den är slät och krämig. Vispa in muskotnöten och överför sedan till en uppvärmd serveringsfat eller fonduepanna.
  • Ordna föremålen "Dippers" på ett fat eller serveringsbräda. Servera med fonduen och spettarna.

Credits

ReceptEric Lundy

FotografiErin Ng

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *






cta-booklet

Inte på vår e-postlista?
Registrera dig och få 3 enkla, Gourmet Keto-Mojo middagsrecept!

På Keto-Mojo tror vi på delning - dela viktiga keto-communitynyheter, vetenskap och studier, fantastiska keto-recept, produkter vi älskar och profiler av människor som inspirerar oss.

Gå med i vårt community nu och få 3 exklusiva recept som inte hittas på vår webbplats.

Show Buttons
Hide Buttons
X