Bygg dina egna burrito-skålar har aldrig varit godare än denna färgglada, smakrika, helt utsökta ketovänliga kombo. Tryckkokning av nötköttet ger episka, saftiga strimlade resultat, men du kan också bräsera nötköttet genom att steka det enligt anvisningarna, lägga det i en kastrull med salsan och 1/4 dl vatten, koka upp, minska värmen till låg och sjud under lock i cirka 2½ timme.
Keto Beef Burrito Bowl
Ingredienslista
- 2 lbs benfri nötchuckstek, skuren i 4 bitar
- 1 Msk Chili pulver
- 2 tsk malda kummin
- havssalt och nymalen peppar
- 3 Msk olivolja, uppdelad
- 16 oz burk (2 koppar) ketovänlig salsa, som Frontera Mild Roasted Tomat Salsa
- 10 oz paketera färskt eller fryst blomkålsris
- 1/2 isbergssallad, strimlad (ca 4 koppar)
- 8 oz (2 koppar) strimlad cheddarost
- 6 oz gräddfil
- 1½ koppar Keto Guacamole (se recept nedan) eller din favoritguacamole
Instruktioner
- Krydda nötköttet med chilipulver, spiskummin, 1 msk salt och 1/2 tsk peppar. Välj Sauté-inställningen på en 6 eller 8 liter elektrisk tryckkokare; justera för hög värme. Tillsätt 2 matskedar av olivoljan i tryckkokaren. Tillsätt det kryddade nötköttet och stek på alla sidor, cirka 8 minuter totalt. Lägg till nötköttet 1 kopp av salsan och 1 matsked vatten. Lås locket och koka på högt tryck i 40 minuter. Låt trycket släppa naturligt från spisen i 10 minuter och släpp sedan eventuellt kvarvarande tryck snabbt.
- Ta bort nötköttet från vätskan till en kantad tallrik och strimla sedan med två gafflar. Lägg tillbaka köttet i tryckkokaren för att värma igenom. Smaka av med salt och peppar. Hålla varm.
- Värm den återstående 1 msk olivolja i en stor stekpanna på medelhög värme. Tillsätt blomkålsriset och koka, blanda ofta, tills det är genomstekt, 2 till 3 minuter. Krydda med salt och peppar.
- För att servera, arrangera serveringsskålar med nötköttet, blomkålsriset, strimlad sallad, riven ost, gräddfil, guacamole och resterande 1 kopp salsa och låt alla bygga sin egen skål.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliateprogram och vissa av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig.
krediter
ReceptetEric Lundy
FotografiErin Ng
6 omdömen
SKRIVA EN RECENSION
Keto Guacamole
Instruktioner
- Gör guacamole: I en medelstor skål, kombinera guacamole ingredienserna. Mosa med en gaffel tills den är slät, blandad och krämig. Lägg ett ark plastfolie direkt på ytan av guacamole och kyl tills den ska serveras.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliateprogram och vissa av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig.
krediter
ReceptetEric Lundy
FotografiErin Ng
6 omdömen
-
Att bygga egna burrito bowls har aldrig varit så smakrika eller mättande! Jag använde en slow cooker och tillagade köttet i 8 timmar på högsta värme, och det föll isär, perfekt mört och saftigt. Tillsammans med kryddat blomkålsris, färsk sallad, riven cheddarost, gräddfil, guacamole och keto-vänlig salsa, är varje tugga en färgglad, aptitretande smakexplosion. Detta recept är inte bara keto-vänligt utan också enkelt att anpassa för din familj eller måltidsplanering. En riktig vinnare!-
Tack så mycket för den här fantastiska recensionen, Lisa! Vi är glada att du gillar det här receptet lika mycket som vi gör 🙂
-
-
Fantastiskt recept! Jag gjorde detta för att förbereda mina arbetsmåltider. Det var enkelt och lätt att tillaga. Smakerna smälter samman väl och ger rätten en helhet. Så gott! Jag kommer att göra detta igen! -
Den här Keto-biffskålen var fantastisk. Jag har ingen tryckkokare så jag gjorde min i slow cookern på högsta effekt i 5 timmar. Sedan tog affären slut på blomkål med koriander så jag gjorde min egen. Jag köpte vanligt blomkålsris och tillsatte saften från 1/2 lime och lite färsk koriander. Eftersom jag var lat och inte ville göra guacamole skar jag bara avokado. Det här var så gott att jag inte ens saknade riktigt ris. Smaken var fantastisk.-
Tack så mycket för den fina feedbacken och för att du delar med dig av ändringarna du gjort i receptet, Deirdre!
-
-
Detta var en riktigt god måltid. Jag älskade det! -
Utsökt! -
Snabbt och enkelt, men bäst av allt är det gott!
SKRIVA EN RECENSION
Presenterade recept
Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!
Att bygga egna burrito bowls har aldrig varit så smakrika eller mättande! Jag använde en slow cooker och tillagade köttet i 8 timmar på högsta värme, och det föll isär, perfekt mört och saftigt. Tillsammans med kryddat blomkålsris, färsk sallad, riven cheddarost, gräddfil, guacamole och keto-vänlig salsa, är varje tugga en färgglad, aptitretande smakexplosion. Detta recept är inte bara keto-vänligt utan också enkelt att anpassa för din familj eller måltidsplanering. En riktig vinnare!
Tack så mycket för den här fantastiska recensionen, Lisa! Vi är glada att du gillar det här receptet lika mycket som vi gör 🙂
Fantastiskt recept! Jag gjorde detta för att förbereda mina arbetsmåltider. Det var enkelt och lätt att tillaga. Smakerna smälter samman väl och ger rätten en helhet. Så gott! Jag kommer att göra detta igen!
Den här Keto-biffskålen var fantastisk. Jag har ingen tryckkokare så jag gjorde min i slow cookern på högsta effekt i 5 timmar. Sedan tog affären slut på blomkål med koriander så jag gjorde min egen. Jag köpte vanligt blomkålsris och tillsatte saften från 1/2 lime och lite färsk koriander. Eftersom jag var lat och inte ville göra guacamole skar jag bara avokado. Det här var så gott att jag inte ens saknade riktigt ris. Smaken var fantastisk.
Tack så mycket för den fina feedbacken och för att du delar med dig av ändringarna du gjort i receptet, Deirdre!
Detta var en riktigt god måltid. Jag älskade det!
Utsökt!
Snabbt och enkelt, men bäst av allt är det gott!