Det klassiska festdipet är smakfullt och fylt med bra fett, vilket gör vilken som helst festtid. Tips om förväg: du kan sätta ihop (men inte koka) doppet 24 timmar i förväg, kyla det väl inslaget och sedan hoppa i en förvärmd ugn 30 minuter innan du planerar att servera den.
Ingredienslista
- 1 kopp majonnäs
- 8 uns gräddost, vid rumstemperatur
- 1 tsk vitlökspulver
- 1 (4 oz) kan tärda gröna chiles, tömda
- 1 (2 oz) burk hackade röda pimentopappar, tömda
- 1¼ kopp finrivet parmesanost, uppdelad
- 1/4 tsk röd paprika flingor
- havssalt och nymalet peppar
- 2 (15 oz) burkar fjärdedelade kronärtskockahjärtor, dränerade och grovt hackade
- 2 röda / apelsin paprika, skär i långa triangulära kilar för scooping
- 2 selleri stjälkar, skivad 1/4 tum tjock i vinkel
- 1 Engelsk gurka, skivad 1/4 tum tjock
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 175 ° C. Placera en 8 eller 9-tums bakform på en kantad bakplatta.
- I en stor skål kan du kombinera majonnäs, gräddeost, vitlökspulver, gröna chili, pimentos, 1 kopp parmesanost och pepparflingor. Tillsätt 1 tesked salt och 1/2 tesked peppar. Blanda för att kombinera. Fäll in kronärtskockhjärtan och överför sedan blandningen till den beredda bakplattan för att jämnt täcka. Fyll på med den återstående 1/4 koppen parmesanost.
- Grädda tills bubblande och brun på fläckar, 30 till 35 minuter.
- Låt vila i 5 minuter, server sedan med en sida av pepparkilar, selleri och gurka skivor.
Har gjort denna dippen flera gånger och har alltid fått strålande recensioner! Jag använder den valda avokadomajonen för att undvika fröoljor. Bra recept och är också förvånad över att recensionerna är begränsade.
Bara en liten uppdatering och förslagsinlägg Super-Bowl (jag gjorde den här för en fest). Var försiktig med att tillsätta ytterligare salt till detta recept. Parmost är naturligt salt. Jag lade till ca 3 tvåfinger nypor salt och det blev saltare än jag skulle önska. Fortfarande gott, men på den salta sidan. Tänk också på om folk använder chips eller parmchips för att doppa, det blir till och med saltare.
Jag är chockad över att det inte finns några recensioner, såvida detta inte är ett väldigt nytt recept. Det är fantastiskt. Jag modifierade receptet genom att ersätta gräddfil med majonnäs (mayo är grovt och vanligtvis gjort med sojaolja). Jag gjorde en halv sats som en "provkörning" och kommer att göra en hel beställning att ta med till en Super Bowl-fest för att njuta av med vänner. Enkelt, lågkolhydratsnålt och gott. Svårt att slå det!
Kul att du var den första, Harlan. Uppskattar din entusiasm för receptet. Det är den typen av recept du kan göra året runt.