Rakt från Keto BBQ kokbok, det här receptet på saftiga keto-kycklingburgare förpackar mycket smak och väldigt lite nettokolhydrater (endast 2 gram) per portion! Författaren Faith Gorsky säger: ”Om du älskar indisk mat kommer dessa hamburgare att bli en av dina favorit snabba och enkla sätt att få din keto-vänliga indiska maträtt! Servera dessa hamburgare med en snabb gurksallad och blomkålris för att göra det till en måltid. ” Bonus: detta recept innehåller alternativ för att laga din ketoburger på grillen eller spisen. Vill du göra den krämiga gurksalladen som visas med hamburgarna? Få receptet här.[Utdrag från Keto BBQ av Faith Gorsky och Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 av Simon & Schuster, Inc. Fotografi © James Stefiuk. Används med tillstånd från utgivaren Adams Media, ett avtryck av Simon & Schuster. Alla rättigheter förbehållna.]
Ingredienslista
- 1 Ib malet kyckling
- 1/2 liten gul lök, skalad och riven
- 1 medium vitlöksklyfta, skalad och krossad
- 1 msk färsk citronsaft
- 2 tsk garam masala
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk mald kummin
- 1/4 tsk malen svartpeppar
Instruktioner
- Blanda alla ingredienser i en stor skål.
- Dela upp blandningen i fyra delar och forma var och en till en patty.
- Att laga mat på spisen: Förvärm en stor (helst gjutjärns) stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt patties och sänk värmen något till medium. Koka ca 4–5 minuter per sida tills den inre temperaturen är 165 ° F och pattorna är helt kokta. Tjäna.
- Att laga på en grill: Linjera galler med folie och spray sprayfolie lätt med avokadoolja. Förvärm grillen till medium värme. Tillsätt patties och grill 5–6 minuter per sida tills den inre temperaturen är 165 ° F och pattiesna är helt kokta. Tjäna.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta kostar inget för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt på dessa länkar.
Jag älskar utseendet (och lovar) det här receptet men skulle också älska receptet på gurksalladen under det, om det finns, innan jag provar denna underbara rätt.
Gurksalladsreceptet finns också på vår hemsida! https://keto-mojo.com/recipes/creamy-cucumber-salad/
Så glad att jag hittade det här receptet! Följde det till punkt och pricka, förutom använd kalkon istället för kyckling. Hennes fästman lade på folie på grillen och det blev saftigt och smakfullt. Kommer att göra det ofta under grillsäsongen!
👍
Dessa är läckra och så enkla! Jag använde kalkonburger eftersom jag inte hade kyckling och det fungerade bra. Dessutom ingår ingen olja för att laga hamburgarna, jag använde lite kokosolja. Koppla ihop med en Un-bun !!
Vi är så glada att du gillade dem! De är verkligen lätta och läckra! Och ja, vi lagade inte mat med olja, men om du gör det, var noga med att räkna om makron om du räknar dem! Tack för att du delar din erfarenhet med oss!