Denna färska, krämiga maträtt är den perfekta keto-sidekicken att grilla eller Indiska kycklingburgare. Receptet kommer från kokboken Keto BBQ, där dess författare säger: ”Om du tycker att gurka inte är din grej, måste du prova den i denna sallad. Med en lätt kryddig gräddfilbas och tillsats av vitlök och färsk dill är den perfekt i sin enkelhet. Om du har lite feta- eller getost i kylen kan du prova att smula lite ovanpå. ” [Utdrag från Keto BBQ av Faith Gorsky och Lara Clevenger, MSH, RDN, CPT. Copyright © 2021 av Simon & Schuster, Inc. Fotografi © James Stefiuk. Används med tillstånd från utgivaren Adams Media, ett avtryck av Simon & Schuster. Alla rättigheter förbehållna.]
Krämig gurksallad
Ingredienslista
- 1/3 kopp full-fet gräddfil
- 1 msk vitt vinäger
- 1/2 tsk salt
- 1/8 tsk malt vitpeppar
- 1 medium engelsk gurka, tunt skivad
- 1/2 liten vitlök, skalad och tunnskivad
- 3 msk hackad färsk dill
Instruktioner
- Vispa ihop gräddfil, vinäger, salt och peppar i en stor skål.
- Rör in de återstående ingredienserna. Tjäna.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliate-program och några av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta kostar inget för dig och alla intäkter går direkt till den ideella Ketogenic Foundation [501 (c) 3] för att hjälpa till med deras uppdragsfinansiering och forskning om ketogen diet och livsstil. Keto-Mojo tjänar inte på något sätt på dessa länkar.
Jag har gjort detta recept tre gånger hittills. Jag ligger ett par skedar mitt i min sallad. Det är helt utsökt. Det är ett recept vi åt när jag var ung och jag hade helt glömt bort det. Jag är glad att du publicerade detta recept. Det är en utmärkt sommarrätt.