Vem saknar inte den läckra komforten med cheesy potatismos? Detta blomkålrecept fyller tomrummet och ger samma varma, dimmiga känslor som den klassiska maträtten. En utmärkt sida för en semestermåltid eller en enkel vecka på kvällen, den är laddad med bra fetter för att hålla dina makron i linje.
Ingredienslista
- 2 (10 oz) påsar med mikrovågskål blomkål ris
- 1 kopp riven cheddarost, uppdelad
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 4 uns gräddost, vid rumstemperatur
- 1/2 kopp gräddfil
- 2 msk smör eller ghee
- havssalt och nymalet peppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 msk krispiga kokta bacon smuldrar
- 1 msk hackad grön lök
Instruktioner
- Värm ugnen till 350 ° F (165 ° C). Följ anvisningarna i paketet, mikrovågkålen i en gång i taget tills de är varma hela tiden, vanligtvis 3 till 4 minuter. Arbeta snabbt, i en blandningsskål, kombinera den varma blomkålen, 1/2 kopp cheddarost, parmesanost, gräddeost, gräddfil och smör. Rör om tills den smälter och kombineras. Rör i vitlökspulvret, 1/2 tesked salt och 1/4 tesked peppar.
- Sprid blandningen i en 9 x 9-tums (10 kopp / 2,5-quart) grytform, strö den återstående 1/2 koppen cheddarost över toppen och stek, otäckt, tills osten är varm och bubblande, cirka 20 minuter. Strö bacon och grön lök ovanpå och servera.
Detta är vår gå-till-familjesida. Det är så bra och fyllande, det kan nästan vara en måltid av sig själv! Utsökt!
Så bra! Jag försökte det i väskan till lunch, och det var så snabbt och enkelt. Tillfredsställde min hunger hela dagen också!
This dish is just delicious! Everybody loved it!