Vem saknar inte den läckra komforten med cheesy potatismos? Detta blomkålrecept fyller tomrummet och ger samma varma, dimmiga känslor som den klassiska maträtten. En utmärkt sida för en semestermåltid eller en enkel vecka på kvällen, den är laddad med bra fetter för att hålla dina makron i linje.
Keto ostlig blomkål "Mosad potatis" gryta
Ingredienslista
- 2 (10-oz) påsar blomkålsris
- 1 kopp riven cheddarost, uppdelad
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 4 uns gräddost, vid rumstemperatur
- 1/2 kopp gräddfil
- 2 msk smör eller ghee
- 1/2 tsk havssalt
- 1/4 tsk nymalet peppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 msk krispiga kokta bacon smuldrar
- 1 msk hackad grön lök
Instruktioner
- Värm ugnen till 350°F (165°C). Lägg blomkålsris i en täckt mikrovågssäker skål i 5 minuter. Arbeta snabbt och kombinera den varma blomkålen, hälften av cheddarosten och all parmesanost, färskost, gräddfil och smör i en mixerskål. Rör om tills det smält och kombinerat. Rör ner vitlökspulvret, salt och peppar.
- Sprid blandningen i en 9 x 9-tums (10-koppar / 2,5-kvarts) gryta, strö resterande cheddarost över toppen och baka, täckt, tills osten är varm och bubblande, cirka 20 minuter. Strö bacon och grönlök på toppen och servera.
Credits
ReceptErika Ward
FotografiErin Ng
Delicious and simple to prepare! I’ll definitely make this often.
So happy to hear that.
Very good. I had a similar recipe using regular potatoes of course that wasn’t keto as this is n is very good!
Leuke recepten
Läckert och så enkelt. Du kan enkelt lägga i några kokta kycklingbitar eller nötfärs för att lägga till mer protein. Vi kommer definitivt att göra detta igen!