Vem saknar inte den läckra komforten med cheesy potatismos? Detta blomkålrecept fyller tomrummet och ger samma varma, dimmiga känslor som den klassiska maträtten. En utmärkt sida för en semestermåltid eller en enkel vecka på kvällen, den är laddad med bra fetter för att hålla dina makron i linje.
Keto ostlig blomkål "Mosad potatis" gryta
Ingredienslista
- 2 (10-oz) bags cauliflower rice
- 1 kopp riven cheddarost, uppdelad
- 1/2 kopp riven parmesanost
- 4 uns gräddost, vid rumstemperatur
- 1/2 kopp gräddfil
- 2 msk smör eller ghee
- 1/2 tsk havssalt
- 1/4 tsk nymalet peppar
- 1 tsk vitlökspulver
- 2 msk krispiga kokta bacon smuldrar
- 1 msk hackad grön lök
Instruktioner
- Preheat oven to 350°F (165°C). Place cauliflower rice in a covered microwave safe bowl for 5 minutes. Working quickly, in a mixing bowl combine the hot cauliflower, half of the cheddar cheese, and all of the Parmesan cheese, cream cheese, sour cream, and butter. Stir until melted and combined. Stir in the garlic powder, salt, and pepper.
- Sprid blandningen i en 9 x 9-tums (10-koppar / 2,5-kvarts) gryta, strö resterande cheddarost över toppen och baka, täckt, tills osten är varm och bubblande, cirka 20 minuter. Strö bacon och grönlök på toppen och servera.
Credits
ReceptErika Ward
FotografiErin Ng
Delicious and so easy. You could easily throw in some cooked chicken pieces or ground beef to add more protein. We’ll definitely be making this again!