Cajun kyckling och gröna bönor
Ingredienslista
- 1 lb ben-in, skinn-på kycklinglår
- havssalt och svartpeppar
- 1 msk (13 g) ekologiskt gräsmatat ghee
- 1 msk (15 ml) citronsaft
- 2 msk (30 ml) smält osaltat smör
- 1 tsk paprika
- 1/4 tsk kajennpeppar
- 1/4 tsk lökpulver
- 1/2 tsk vitlökspulver
- 1 lb färska eller frysta gröna bönor
- 2 citronskivor
Instruktioner
- Värm ugnen till 425°F (220°C, eller gasmark 7).
- Putsa kycklinglåren från eventuellt överflödigt skinn och fett. Torka dem torra med hushållspapper och krydda dem med några generösa nypor salt och peppar på båda sidor.
- Värm ghee i en stor gjutjärns- eller ugnssäker stekpanna på hög värme. När pannan börjar ryka, sänk värmen till medelhög och lägg till kycklinglåren på pannan med skinnsidan nedåt. Stek kycklingen i 7 minuter, eller tills skalet är brunt och krispigt. Med kycklingen fortfarande med skinnsidan nedåt, för över stekpannan till den förvärmda ugnen och fortsätt att tillaga kycklingen i 7 minuter.
- Medan kycklingen är i ugnen, kombinera citronsaft, smör, paprika, cayennepeppar, lökpulver och vitlökspulver i en liten skål.
- Ta ut stekpannan ur ugnen, vänd kycklinglåren och skjut dem åt sidan av stekpannan. Lägg de gröna bönorna på ett stort ark aluminiumfolie och lägg det bredvid kycklingen i pannan. Ringla smörblandningen över hela kycklingen och haricots verts. Placera citronskivorna mellan kycklinglåren. Krydda de gröna bönorna med salt och peppar, vik sedan de långa ändarna av folien över bönorna och nyp de kortare ändarna för att stänga paketet. Sätt tillbaka stekpannan i ugnen. Fortsätt att koka i 15 minuter, eller tills kycklingen är genomstekt och de gröna bönorna är mjuka.
Keto-Mojo deltar i vissa affiliateprogram och vissa av länkarna ovan genererar en liten provision om du gör ett köp via en produktlänk på vår webbplats. Detta är utan kostnad för dig.
1 omdöme
SKRIVA EN RECENSION
Presenterade recept

Anmäl dig till våra veckovisa nyhetsbrev och få vår e-bok med keto-recept.
Från nya forskningsrön och artiklar till enastående keto-recept, vi levererar de bästa keto-nyheterna och recepten direkt till dig!
Utmärkt maträtt. Jag har gjort det flera gånger nu.