Taneka Walker är delägare av Kai's Baking Studio i Houston, Texas, ett av de första södra alla keto-vänliga, lågkolhydrats- och glutenfria gourmetbagerierna. Flygvapenveteranen som blev entreprenör är på ett uppdrag att utbilda samhällen om hälsosamma mellanmål och dessertalternativ som kan bekämpa ohälsosamma matvanor. Tanekas dotter är också inspirationen bakom varumärket. Hennes dotter lider av matallergier så familjen var tvungen att göra en förändring i sitt matutbud i hemmet.
Klick HÄR för att läsa mer.
