Jacqueline Eberstein, RN
Jacqueline Eberstein började arbeta med Dr. Robert Atkins som personalsjuksköterska 1974. Vid tiden för hans död 2003 var hon direktör för medicinsk utbildning vid Atkins Center for Complementary Medicine. Hennes erfarenheter var omfattande inklusive utbildning av läkare, läkarassistenter, sjuksköterskor och nutritionister om principerna och protokollen för Atkins livsstil och komplementär medicin. Hon bidrog till ett antal av Dr. Atkins böcker, nyhetsbrev och tidningen Atkins: A Passion for Healthy Living. Hon föreläste på mässor, designade och presenterade Atkins At Seas lågkolhydratkryssningsprogram och andra samhällsevenemang. Hon var en gäst och frekvent värd på "Your Health Choices", Dr. Atkins syndikerade radioprogram.
Efter Dr. Atkins död 2003 fungerade hon som direktör för Nutrition Information vid Atkins Health and Medical Information Services, en division inom Atkins Nutritionals. Medan hon var där var hon medförfattare till Atkins Diabetes Revolution. Hon började konsultera 2005 om alla aspekter av Atkins livsstil och komplementär medicin. Idag är hon chef för Care Protocol för HEAL Clinics där hon och Dr. Eric Westman skapade HEALcare® – ett guidat lågkolhydrat-ketogent program för säker viktminskning och remission av typ 2-diabetes utan medicinering. Hon fortsätter att föreläsa, skriva och konsultera både nationellt och internationellt om lågkolhydratfilosofin. Hon är regelbunden deltagare och föreläsare på The Low Carb Cruise. För mer information om HEALcare besök: www.HEALclinics.com.
För att hitta Jacqueline Eberstein online, gå till: Hemsida.
