Terapeutisk fasta

En revolutionerande guide för att vända diabetes.

Allt du tror om hur man går ner i vikt är fel. Viktökning och fetma drivs av hormoner – hos alla – och bara genom att förstå effekterna av insulin och insulinresistens kan vi uppnå varaktig viktminskning. I denna mycket läsvärda och provokativa bok presenterar Dr. Jason Fung en originell och robust teori om fetma som ger häpnadsväckande insikter i rätt kost. Utöver sina fem grundläggande steg, en uppsättning livslånga vanor som kommer att förbättra din hälsa och kontrollera dina insulinnivåer, förklarar Dr. Fung hur man använder intermittent fasta för att bryta cykeln av insulinresistens och nå en hälsosam vikt – för gott.

Fasta handlar inte om att svälta sig själv. När det görs på rätt sätt är det en otroligt effektiv terapeutisk metod som ger fantastiska resultat oavsett kostplan. Faktum är att den Toronto-baserade nefrologen Dr. Jason Fung har använt en mängd olika fasteprotokoll med mer än 1 000 patienter, med fantastisk framgång. I The Complete Guide to Fasting har han samarbetat med den internationella bästsäljande författaren och erfarna hälsopodcastern Jimmy Moore för att förklara vad fasta egentligen handlar om, varför det är så viktigt och hur man fastar på ett sätt som förbättrar hälsan. Tillsammans gör de fasta som en terapeutisk metod både praktisk och lättförståelig.

Denna bok har samlat några av de bästa hjärnorna som arbetar inom diabetes och kost. Resultatet är en samling kapitel av tankeledare, akademiker och läkare som tar upp de stora frågorna. Vad är diabetes? Vilka är de olika typerna? Vad orsakar det? Vem får det? Varför äter vi så mycket kolhydrater? Varför dör diabetiker av hjärtsjukdom? Varför får idrottare ofta typ 2-diabetes? Författarna i den här boken närmar sig diabetes från många olika vinklar, men de delar alla en gemensam uppfattning: diabetes behöver inte vara "kronisk och progressiv." Både typ 1 och typ 2 kan lindras avsevärt och den senare kan "sättas i remission".