Michelle Hurn RD, LD
Michelle Hurn är en registrerad och legitimerad dietist med elva års erfarenhet som klinisk dietist, akutdietist, ledande dietist inom psykiatrisk vård och öppenvårdsdietist. När hon utövade slutenvård och öppenvård på sjukhuset upptäckte Michelle ett nedslående samband mellan höga kolhydrater, låg fetthalt, "socker med måtta", näringsriktlinjer som hon var tvungen att lära ut och den snabbt sjunkande hälsan hos hennes patienter.
Michelle är en uthållighetsidrottare och hon har tävlat i 12 maraton. 2019 bestämde sig Michelle för att följa en LCHF-diet med högt animaliskt protein för att se om det skulle lindra svår muskelsmärta hon upplevde. Inte bara var hennes muskelsmärta borta på några veckor, hennes årtionden av ångest började blekna. Michelle är författaren till boken "Dietistens dilemma", som beskriver hur de nuvarande näringsriktlinjerna kom till och förespråkar ett lågkolhydratbaserat sätt att äta som ett alternativ för individer som kämpar med diabetes, psykiska störningar, ätstörningar, sarkopeni och hjärtsjukdomar. Michelle vann sitt första Ultra Marathon som täckte 44.63 miles på en 6-timmars tidsram.
För att hitta Michelle Hurn online, gå till: Webbplats, Facebook, Instagram, Twitter, LinkedIn, youtube.
Anthony Martinez
Antonio C. Martinez II är en infödd New Yorker och son till invandrare från Dominikanska republiken. Han tog sin Bachelor of Science Degree in Industrial and Labor Relations från Cornell University och en Juris Doctorate Degree från Brooklyn Law School. Han gick på United States Capitol Page School och är utexaminerad från New York Military Academy.
Robert Cywes, MD, PhD
Dr. Cywes är Dual Board-certifierad inom allmän kirurgi och pediatrisk kirurgi. Han är specialiserad på pediatrisk och vuxen fetma, diabetes och metabolisk hantering inklusive bariatrisk kirurgi. Hans fokus ligger på att hjälpa människor att förstå och behandla den sanna orsaken till fetma och diabetes. Han har gjort bariatrisk operation i 19 år och har utfört omkring 7000 operationer. Trots detta är Dr Cywes övertygad om att fetma och diabetes inte behandlas med kirurgi, men operation kan vara ett ovärderligt verktyg på vägen mot att bli kolhydratfri.
Hans medicinska utbildning började i Kapstaden, Sydafrika, där han tog sin medicinska examen från University of Cape Towns utbildning med bland annat Prof Tim Noakes. 1989 flyttade Dr. Cywes till Nordamerika och avslutade en årslång residens i pediatrisk kirurgi vid Ohio State Universitys Columbus Children's Hospital innan han flyttade till Kanada där han avslutade sin allmän kirurgi och specialiserade sig på minimalinvasiv kirurgi vid University of Toronto. Dr. Cywes tog också en doktorsexamen i levertransplantationsimmunologi och effekten av glukosmetabolism på vaskulär endotelskada, i samarbete med Dr David Jenkins, fadern till det glykemiska indexet.
Efter att ha avslutat sitt stipendium för pediatrisk kirurgi vid University of Michigans CS Mott Children's Hospital, utsågs Dr. Cywes till biträdande professor i pediatrisk och fosterkirurgi vid Vanderbilt University i Nashville, Tennessee där han gjorde leverstamcellsforskning. Under denna tid blev Dr. Cywes alltmer intresserad av övervikt hos ungdomar och kolhydraternas inverkan på levern och det metabola syndromet hos unga patienter. Cywes forskning ledde till en omfattande förståelse av toxiciteten av kronisk överdriven kolhydratkonsumtion som den primära orsaken till fetma och så kallade fetmarelaterade komorbiditeter.
I slutet av 1990-talet förstod Dr Cywes att den rådande behandlingen av fetma med en Calories in, Calories out (CICO) modell var felaktig, och han utvecklade Carbohydrate Insulin Model of Obesity and Diabetes (CIMOD). Genom att använda denna modell i kombination med sin förståelse av beroendets psykologi utvecklade han ett kliniskt program för att behandla överviktiga ungdomar med detta tillvägagångssätt. Dr. Cywes flyttade till Jacksonville, Florida, där han började på Department of Pediatric Surgery vid Nemours Children's Clinic och Wolfson Children's Hospital. Detta ledde till ett nationellt möte i Jacksonville där riktlinjer för kirurgi för ungdomars fetma fastställdes.
2004 etablerade Dr. Cywes Jacksonville Surgical Associates för att fortsätta sitt arbete med behandling och kirurgi för både ungdomar och vuxna övervikt, och 2013 öppnade en mottagning i West Palm Beach, Florida. Han arbetar nu med ett mycket erfaret team av yrkesverksamma från en mängd olika medicinska subspecialiteter för att bättre ta hand om överviktiga patienter. Han har utvecklat praktiken till ett nationellt erkänt Center of Excellence för fetmakirurgi. Praktiken använder en kognitiv beteendeterapimetod som tar itu med kolhydratberoende, tillsammans med bariatrisk kirurgi, för att hjälpa patienter att hantera orsaken till sin fetma på lång sikt.
Baserat på sin omfattande kliniska forskning och observationer, föreläser Dr. Cywes internationellt om den fysiologiska effekten av kolhydratkonsumtion som den primära orsaken till den nuvarande epidemin av kroniska icke-smittsamma sjukdomar (CNCDs). Han föreläser också om beteendeaspekterna av kolhydratberoende som orsaken till fetma och fetmarelaterade komorbiditeter och användningen av missbruksmetodik, snarare än en diet- och träningsmetod, för effektiv långtidsbehandling av fetma.
Dr. Cywes är medlem i ASMBS (American Society of Metabolic and Bariatric Surgery) och är medlem i ASMBS Childhood Obesity Committee. Han är också medlem i APSA (American Pediatric Surgery Association). Han har erhållit en Center of Excellence-beteckning av Surgical Review Corporation. Dr. Cywes utbildar andra kirurger att utföra bariatrisk kirurgi samt att utveckla en eftervårdsmodell för att hjälpa patienter att behålla viktminskning. Dr. Cywes och hans team är aktiva inom fetmaforskning, inklusive en pågående prövning för Adolescent Bariatric Surgery. Han har blivit en av de främsta auktoriteterna inom behandling och hantering av fetma hos ungdomar.
Dr. Cywes var medförfattare till en bok, Diabetes uppackad beskriver ett effektivt tillvägagångssätt för att förstå och behandla diabetes till remission. Hans stora erfarenhet av pediatrisk och allmän kirurgi tjänar honom väl i att använda bariatrisk kirurgi för att behandla fetma hos både vuxna och barn. Dr. Cywes upprätthåller en aktiv klinisk praxis i Palm Beach Gardens och i Jacksonville samt är aktiv när det gäller att förmedla CIMOD-budskapet på sociala medier och genom sin webbplats.
För att hitta Dr. Cywes online, gå till: Webbplats, Facebook, youtube, Twitter.
Mark Cucuzzella, MD, FAAFP
Dr. Mark Cucuzzella är professor vid West Virginia University School of Medicine. Han är också en LtCol i det amerikanska flygvapnet och designar program för att främja hälsa och bättre kondition inom militären med USAF Efficient Running Project. I det militära och civila samhället har han varit en outtröttlig främjare av hälsosam rörelse, näringsinsatser hos patienter med vilket spektrum av det metabola syndromet som helst och skadefri träning för löpning. Han var ledarskribent för ett av de första anslagen som stödde utbildning av läkarstudenter i kost och fysisk aktivitet vid läkarhögskolan. Mark är också ledande på ett stort USDA-anslag för att fördubbla SNAP-förmånerna på Farmers Markets - målet är att minska matosäkerheten som ett hinder för hälsosammare kost.
Dr. Cucuzzella har varit en tävlingslöpare i över 30 år — med mer än 100 maraton- och ultramarathonavslutningar — och fortsätter att tävla som en Masters-löpare på nationell nivå. Han har vunnit Air Force Marathon två gånger. Han är tävlingsledare för Freedom's Run-loppserien i West Virginia och chef för Natural Running Center, en utbildningsportal utformad för att lära ut hälsosammare löpning. Dr. Cucuzzella är också ägare till Two Rivers Treads — A Center for Natural Running and Walking i sin hemstad Shepherdstown, W.Va.
Marks vision om en framtid för hälsa finns på hans webbplats www.drmarksdesk.com. Marks innovativa arbete och berättelse har presenterats i New York Times, NPR, Outside Magazine, Running Times, Runners World, Air Force Times, Washington Post, JAMA, Blue Ridge Outdoors och andra medicinska och mediala kanaler.
För att hitta Dr. Cucuzzella online, gå till: Hemsida.
