Michelle Hurn RD, LD
Michelle Hurn är en registrerad och legitimerad dietist med elva års erfarenhet som klinisk dietist, akutdietist, ledande dietist inom psykiatrisk vård och öppenvårdsdietist. När hon utövade slutenvård och öppenvård på sjukhuset upptäckte Michelle ett nedslående samband mellan höga kolhydrater, låg fetthalt, "socker med måtta", näringsriktlinjer som hon var tvungen att lära ut och den snabbt sjunkande hälsan hos hennes patienter.
Michelle är en uthållighetsidrottare och hon har tävlat i 12 maraton. 2019 bestämde sig Michelle för att följa en LCHF-diet med högt animaliskt protein för att se om det skulle lindra svår muskelsmärta hon upplevde. Inte bara var hennes muskelsmärta borta på några veckor, hennes årtionden av ångest började blekna. Michelle är författaren till boken "Dietistens dilemma", som beskriver hur de nuvarande näringsriktlinjerna kom till och förespråkar ett lågkolhydratbaserat sätt att äta som ett alternativ för individer som kämpar med diabetes, psykiska störningar, ätstörningar, sarkopeni och hjärtsjukdomar. Michelle vann sitt första Ultra Marathon som täckte 44,63 miles på en 6-timmars tidsram.
För att hitta Michelle Hurn online, gå till: Hemsida, Facebook, Instagram, Twitter, Linkedin, Youtube.
Antonio Martinez
Antonio C. Martinez II är en infödd New Yorker och son till immigranter från Dominikanska republiken. Han fick sin kandidatexamen i industriella och arbetsrelationer från Cornell University och en Juris doktorsexamen från Brooklyn Law School. Han deltog i USA: s Capitol Page School och är en examen från New York Military Academy.
Robert Cywes, MD, PhD
Dr. Cywes är dubbla styrelsercertifierade inom allmän kirurgi och inom barnkirurgi. Han är specialiserad på barnfetma och vuxenfetma, diabetes och metabolisk hantering inklusive bariatrisk kirurgi. Hans fokus är att hjälpa människor att förstå och behandla den verkliga orsaken till fetma och diabetes. Han har utfört bariatrisk kirurgi i 19 år och genomfört cirka 7000 operationer. Trots detta tror Dr Cywes fast att fetma och diabetes inte behandlas genom kirurgi, men kirurgi kan dock vara ett ovärderligt verktyg längs resan att bli kolhydratfri.
Hans medicinska utbildning började i Kapstaden, Sydafrika där han fick sin medicinska examen från University of Cape Town utbildning med bland annat prof Tim Noakes. 1989 flyttade Dr. Cywes till Nordamerika och avslutade en årslängd uppehåll i pediatrisk kirurgi vid Ohio State University's Columbus Children's Hospital innan han flyttade till Kanada där han avslutade sin allmänna kirurgiska residens och specialiserade sig på minimal invasiv kirurgi vid University of Toronto. Dr. Cywes fick också en doktorsexamen i levertransplantationsimmunologi och effekten av glukosmetabolism på vaskulär endotelskada, och arbetade med Dr David Jenkins, far till Glycemic Index.
Efter att ha avslutat sin stipendium för pediatrisk kirurgi vid University of Michigan's CS Mott Children's Hospital utnämndes Dr. Cywes till biträdande professor i pediatrisk och fetal kirurgi vid Vanderbilt University i Nashville, Tennessee, där han utförde stamcellsforskning. Under denna tid blev Dr. Cywes mer och mer intresserad av fetma hos ungdomar och påverkan av kolhydrater på levern och metaboliskt syndrom hos unga patienter. Cywes forskning ledde till en omfattande förståelse av toxiciteten för kronisk överdriven kolhydratkonsumtion som den främsta orsaken till fetma och så kallade fetma-relaterade ko-morbiditeter.
I slutet av 1990-talet förstod Dr Cywes att den rådande behandlingen av fetma med användning av en Calories in, Calories out (CICO) -modell var felaktig, och han utvecklade kolhydratinsulinmodellen av fetma och diabetes (CIMOD). Med hjälp av denna modell i kombination med sin förståelse av psykologin för missbruk utvecklade han ett kliniskt program för att behandla överviktiga ungdomar med denna metod. Dr. Cywes flyttade till Jacksonville, Florida, där han gick in på avdelningen för pediatrisk kirurgi vid Nemours barnklinik och Wolfson barnsjukhus. Detta ledde till ett landsmöte i Jacksonville där riktlinjer för ungdomars fetmaoperation fastställdes.
2004 grundade Dr. Cywes Jacksonville Surgical Associates för att fortsätta sitt arbete inom både ungdomar och fetma behandling och kirurgi, och 2013 öppnade en praxis i West Palm Beach, Florida. Han arbetar nu med ett mycket erfaret team av proffs från en mängd olika medicinska subspecialiteter för bättre vård av överviktiga patienter. Han har utvecklat praxis till ett nationellt erkänt Center of Excellence för fetma kirurgi. I praktiken används en kognitiv beteendeterapimetod som hanterar kolhydratberoende, tillsammans med bariatrisk kirurgi, för att hjälpa patienter att hantera orsaken till deras fetma på lång sikt.
Baserat på hans omfattande kliniska forskning och observationer föreläser Dr. Cywes internationellt om den fysiologiska effekten av kolhydratförbrukning som den främsta orsaken till den nuvarande epidemin för kronisk icke-smittsam sjukdom (CNCDs). Han föreläser också om beteendemässiga aspekter av kolhydratberoende som orsak till fetma och fetma-relaterade ko-morbiditeter och användningen av metodmissbruksmetodik, snarare än en diet- och träningsmetod, för effektiv långsiktig behandling av fetma.
Dr. Cywes är medlem i ASMBS (American Society of Metabolic and Bariatric Surgery) och är medlem i ASMBS Childhood Obesity Committee. Han är också medlem i APSA (American Pediatric Surgery Association). Han har tjänat ett Centres of Excellence-beteckning av Surgical Review Corporation. Dr. Cywes utbildar andra kirurger för att utföra bariatrisk kirurgi samt utveckla en eftervårdsmodell för att hjälpa patienter att bibehålla viktminskning. Dr. Cywes och hans team är aktiva i fetmaundersökningar, inklusive en pågående ungdomskirurgisk studie. Han har blivit en av de främsta myndigheterna i behandling och hantering av fetma hos ungdomar.
Dr. Cywes var medförfattare till en bok, Diabetes uppackad beskriver ett effektivt tillvägagångssätt för att förstå och behandla diabetes i remission. Hans stora erfarenhet av pediatrisk och allmän kirurgi tjänar honom väl i att använda bariatrisk kirurgi för att behandla fetma hos både vuxna och barn. Dr Cywes upprätthåller en aktiv klinisk praxis i Palm Beach Gardens och i Jacksonville, liksom att vara aktiv för att förmedla CIMOD-meddelandet på sociala medier och via sin webbplats.
För att hitta Dr. Cywes online, gå till: Hemsida, Facebook, Youtube, Twitter.
Mark Cucuzzella, MD, FAAFP
Dr. Mark Cucuzzella är professor vid West Virginia University School of Medicine. Han är också en LtCol i det amerikanska flygvapnet som utformar program för att främja hälsa och bättre kondition i militären med USAF Efficient Running Project. I militär- och civilsamhället har han varit en outtröttlig promotor av hälsosam rörelse, näringsintrång hos patienter med något spektrum av metabolismsyndromet och skadefri träning för löpning. Han var en huvudförfattare av en av de första bidrag som stödjer utbildning av medicinska studenter i näring och fysisk aktivitet i medicinsk skolan. Mark är också ledaren på ett stort USDA-bidrag för att fördubbla SNAP-förmåner på Farmers Markets - målet är att minska livsmedelsosäkerheten som en hinder för hälsosammare ätande.
Dr. Cucuzzella har varit en tävlande löpare i över 30 år - med mer än 100 maraton- och ultramarathonavslut - och fortsätter att tävla som en Masters-löpare på nationell nivå. Han har vunnit Air Force Marathon två gånger. Han är tävlingsdirektör för Freedom's Run race-serien i West Virginia och chef för Natural Running Center, en utbildningsportal utformad för att lära ut hälsosammare löpning. Dr. Cucuzzella är också ägare till Two Rivers Treads - ett centrum för naturlig springa och gå i sin hemstad Shepherdstown, W.Va.
Markus vision om en framtid för hälsa finns i hans webbplats www.drmarksdesk.com. Marks innovativa arbete och berättelse har presenterats i New York Times, NPR, Outside Magazine, Running Times, Runners World, Air Force Times, Washington Post, JAMA, Blue Ridge Outdoors och andra medicinska och medier.
För att hitta Dr. Cucuzzella online, gå till: Hemsida.
