Nina Teicholz
Nina Teicholz är en utredande journalist och författare till International (och New York Times) bästsäljare, The Big Fat Surprise (Simon & Schuster). The Economist utsågs till den #1 vetenskapliga boken från 2014, och den utsågs också till en * bästa bok * 2014 av Wall Street Journal, Forbes, Mother Jones och Library Journal. Big Fat Surprise har förbättrat den konventionella visdomen om dietfett och utmanat själva kärnan i vår näringspolitik. En recension av boken i American Journal of Clinical Nutrition sa: "Denna bok bör läsas av alla näringsvetenskapliga." En tidigare redaktör för British Medical Journal sa: "Teicholz har gjort ett anmärkningsvärt jobb med att analysera de svaga vetenskap, starka personligheter, ägda intressen och politisk fördel "näringsvetenskap.
Innan ett djupt dyk för att undersöka näringsvetenskap under nästan ett decennium var Teicholz en reporter för National Public Radio och bidrog också till många publikationer, inklusive Wall Street Journal, New York Times, Washington Post, The New Yorker och The Economist. Hon deltog i Yale och Stanford där hon studerade biologi och tog examen i amerikanska studier. Hon har en magisterexamen från Oxford University och fungerade som biträdande direktör för Center for Globalization and Sustainable Development vid Columbia University. Hon bor i New York.
För att hitta Nina Teicholz online, gå till: Hemsida, Facebook, Instagram, Youtube, Twitter.
