Oxidationsprioritet: Utnyttja vår biologi för att främja viktminskning och läkning

Med Quick Easy Ketogenic Cooking tar nutritionisten och den populära matbloggaren Maria Emmerich bort gissningsleken från ketogen matlagning. Vad är ketogen diet? Det är ett sätt att äta som förvandlar din kropp från att vara en sockerförbrännare till en fettförbrännare. Det är också ett revolutionerande sätt att stödja bättre hälsa – det kan förbättra allt från epilepsi till fetma, autoimmuna sjukdomar och mer. Om du vill prova en ketogen diet men är upptagen, stressad och osäker på hur du ska justera din kost för att få din kropp att förbränna fett, är den här boken för dig. Recepten är inte bara snabba och enkla att tillaga, utan de är också specifikt utformade för att stödja din kropp i ketos så att du kan läka. De är spannmålsfria och byggda kring riktig, obearbetad mat, i enlighet med paleoprinciperna.

För de som är helt nya inom keto och de som börjar komma tillbaka på rätt spår efter att ha ramlat av vagnen kan de första 30 dagarna med ketogen diet vara utmanande. Allt eftersom kroppen anpassar sig till att förbränna fett (ketoner) snarare än socker som bränsle kan sug uppstå, och vissa människor tycker att de helt enkelt inte mår så bra. Många faller offer för frestelsen att ge upp innan de verkligen kan uppleva fördelarna med att vara keto-anpassade. 30-dagars ketogena reningen är inte som de flesta juice- eller andra reningsprogram där man svälter under hela processen. Ketoexperten Maria Emmerich erbjuder läckra recept på fullvärdig mat – alla mjölkfria och nötfria – som är mättande och tillfredsställande och håller suget borta. Dessutom erbjuder hon användbara tips och tricks för att klara sig igenom anpassningsperioden.

Den ketogena kosten har vunnit i popularitet, men det har lett till att en del dålig information har delats. Du kan göra keto rätt, och du kan göra keto fel. Den här boken handlar om hur man gör keto på rätt sätt!