Amber O'Hearn
Amber O'Hearn har en eklektisk bakgrund, med akademiska publikationer inom flera områden, inklusive teoretisk matematik, kognitiv psykologi, datorlingvistik och på senare tid, evolutionär nutrition och biologi. Hon har studerat och experimenterat med lågkolhydratkost, ketogen dieter sedan 1997, och är särskilt intresserad av evolutionära begränsningar och skillnader mellan arter. Amber har ätit en nästan växtfri kost sedan 2009.
