Varför och när man ska testa glukos och ketoner

Att testa ketoner och glukos på den ketogena dieten kan vara din nyckel till framgång. Att komma in i ketos är inte bara att äta rätt mattyper i rätt delar, det är också att lära sig vilka specifika livsmedel som påverkar dig negativt och sedan undvika dem, eftersom vi alla svarar på mat annorlunda. Det finns många livsmedel (särskilt mejeriprodukter, alternativa sötningsmedel, alkohol och färdigförpackade livsmedel) som kan utlösa ketontopp eller glukospikar för vissa människor, men inte andra. Men du vet inte om du testar.

Varför testa ketoner på en ketogen diet?

Om du är på en ketogen diet och begränsar kolhydrater, producerar du mycket ketoner. Men är du i ett tillstånd av närings-ketos där du kommer att dra mest nytta? Och i vilken nivå av ketos är du i? Det enda sättet att säkert veta är att testa och blodprovning anses vara guldstandard för noggrannhet (vs andetag eller urin).

Att komma in i ketos sker inte direkt. Det tar din kropp någonstans från två till sju dagar att komma in i ketos, beroende på olika faktorer, inklusive din unika kropp, hälsa, aktivitetsnivå och kost.

Du är officiellt i närings-ketos vid 0,5 mmol / L och du vill stanna där eller högre för ytterligare fördelar.

Läs mer om dina ketonnivåer här.

När du börjar med en ketogen diet rekommenderar vi att du testar ofta och även testar för matkänslighet eftersom alla har ett annat svar på mat- och kolhydratnivåer. När du testar ofta kan du slå ut mat som kan sparka dig ur ketos och undvika dem.

Lär dig mer om testning för matkänslighet och bioindividualitet här.

Efter flera månaders testning bör du ha en ganska bra uppfattning om vad du behöver göra för att stanna på önskad nivå av ketos. Men det är en bra idé att checka in med dig själv regelbundet, eftersom de flesta av oss tenderar att bli lite mer slappa när vi inte håller kontrollen av testresultaten. Du kanske också vill se om du kan lägga till mer kolhydrater eller protein i din diet och förbli i ketos genom att prova förändringarna och testa dina resultat.

Att känna till blodketonnivåerna kan vara kraftfull feedback och ganska motiverande. Det ger dig den information du behöver för att göra justeringar och uppfylla dina mål.

Varför testa glukos på en ketogen diet?

Blodglukosnivåerna ger dig en indikation på om ditt blodsocker är för lågt, för högt eller helt rätt, vilket också kan påverka dina ketonnivåer. Att spåra blodsocker är viktigt om du är hantera diabetes eller helt enkelt sträva efter optimal hälsa eftersom upprätthållande av sunda glukosnivåer hjälper till att minska risken för många vanliga, livshotande sjukdomar, inklusive diabetes, hjärtsjukdomar, stroke, cancer, Alzheimers och Parkinsons.

På den ketogena dieten och i allmänhet är glukostest ett bra sätt att identifiera livsmedel som signifikant utlöser blodsockerspikar i kroppen. Blodsockret förändras mycket snabbare än ketoner (ketoner är långsamma att flytta och ibland är det vad som hände dagen innan som påverkar ketoner mest).

Generellt sett vill du inte att ditt blodsocker ska spikas mer än 30 mg / dL efter att ha ätit, och helst bör ditt blodsocker återgå till baslinjen (före måltid) inom 2 timmar; om det inte gör det, kanske du har ett insulinrespons på den maten och kanske vill överväga att minska eller eliminera det från din diet. Med denna kunskap kan du rikta din diet bort från livsmedel som negativt påverkar dina glukosnivåer (och även ketoner) och mer mot livsmedel som fungerar bäst med din kropp.

Läs mer om vad dina glukosnivåer ska vara här.

När man ska testa glukos och ketoner

Vi har funnit att testning vid konsekventa tider varje dag ger dig bra baslinjer eller referenspunkter och möjligheter för tydlig jämförelse när du går från dag till dag.

Här är några användbara testtips:

• • Testa innan du bryter din fasta varje morgon för att få en bra baslinje, helst en timme eller två efter att du vaknat på grund av "gryningfenomenet", som är en normal frisättning av kortisol som hjälper din kropp att vakna och kan leda till att du har en högre glukosnivå och lägre ketonnivå än andra delar av dagen. För att lära dig mer om gryningens effekt kolla på denna videon.
  • Test före lunch eller middag: för de mest insiktsfulla ketonavläsningarna, testa rätt före lunch eller middag, minst 2-3 timmar efter att du har ätit någon annan mat eller dryck (annat än vatten). Det är viktigt att vänta 2-3 timmar efter att ha ätit eftersom konsumtion av nästan vilken mat som helst, ketovänlig eller på annat sätt, får din glukos att öka och dina ketonnivåer sjunker lite. Således testar väl mellan måltiderna att du får en sannare läsning av dina framsteg.
  • Testa före och efter en måltid för att bestämma matkänsligheten: Även om vi bara rekommenderade att du inte testar efter att du har ätit, finns det en anledning till att du kanske vill: testa precis före en måltid eller viss mat och sedan 60 minuter och 3 timmar därefter är ett bra sätt att ta reda på hur din kropp svarar på olika livsmedel, snacks och drycker du har konsumerat. Avancerade användare kanske vill lägga till ytterligare test på 30 minuter och 2 timmar. Du kan lära dig mer om testning för matkänslighet här.
  • Observera att glukos är en bättre indikation på matreaktioner när du testar för matkänslighet eftersom glukos fluktuerar snabbare än ketoner. Till exempel når glukos sitt topp en timme efter att ha ätit, medan ketoner tar mycket längre tid att stiga eller falla.
  • Kom ihåg att träning också kan påverka dina mätbara ketonnivåer eftersom kroppen kan bränna tillgängliga ketoner som bränsle. Kolla på denna videon att lära sig mer om testning före och efter träning.
  • Kom ihåg att med ketoner är större siffror inte alltid bättre. En avläsning av 4 eller 5 är inte nödvändigtvis bättre än en läsning av 1 eller 2. En hög avläsning kan betyda att din kropp är mycket bra på att producera ketoner, men kanske inte är din kropp bra att använda dem ännu. Vanligtvis när du är fett anpassad, ser du sällan de höga siffrorna, såvida du inte är det fasta. Så jagar inte högre siffror. Alla är olika om du är i zon (helst 1.0-3.0) du klarar dig bra!