Medelhavsdieten har länge ansetts vara en av världens hälsosammaste dieter, känd för sina skyddande effekter mot hjärtsjukdomar, cancer och andra kroniska sjukdomar. Emellertid kan dess tunga inkludering av spannmål och kolhydrater bidra till fetma och är en nackdel för många. Den ketogena kosten har också visat sig ha många hälsofördelar, och stimulerar det fettförbrännande och livslängdsfrämjande tillståndet av ketos genom att begränsa kolhydrater och betona mat med hög fetthalt. Medan keto-dieten handlar om andelen makronäringsämnen (fetter, protein, kolhydrater) i maten du äter, handlar medelhavskosten om specifika livsmedelstyper: skaldjur, olivolja, färgglada grönsaker och andra antiinflammatoriska livsmedel.
Den här boken handlar om att leva och äta i skärningspunkten mellan dessa kompletterande dieter så att du kan dra nytta av båda. Medan båda dieterna förespråkar betydande mängder hälsosamma fetter och protein, förändrar den nya Medelhavsstrategin för keto avsevärt kostens fettprofil för att betona de enkelomättade och omega-3-fetterna som hälsoexperter är överens om främjar ett långt sjukdomsfritt liv. Den innehåller också färgglada grönsaker som ger en mångfald av näringsämnen och smaker. Resultatet är en förbättrad medelhavsdiet som stimulerar ämnesomsättningen, stödjer tarmen och mikrobiomet, och är antiinflammatorisk, anti-aging och näringstät.
Förbättra din allmänna hälsa samtidigt som du njuter av läckra rätter inklusive:
- Superfood Shakshuka
- Blenderkanelpannkakor med kakaokrädde
- Grön gudinna sallad
- Pancetta insvept havsabborre Lakan
- Crispy Lax Piccata
- Hård köttbulle Zoodle Bolognese
- Nordiskt stenåldersbröd
- Choklad Hasselnöt "Powerhouse" tryffel
Med The New Mediterranean Diet Cookbook, du lär dig hur du balanserar dina makronäringsämnen, vilka livsmedel som anses vara de nya medelhavssupermaten och hur du gör läckra rätter för att hålla dig nöjd hela dagen.
För att lära dig mer om den nya Mediterranean Diet Cookbook klicka HÄR.
Boken kommer att finnas tillgänglig 9 mars 2021, för att förbeställa klick HÄR.
