Hur länge har du hållit på med keto?
Två år
Vad motiverade dig att börja med keto?
Ett behov av att gå ner i vikt. Jag är en jazzsångare och att vara inför folk som är överviktiga var obehagligt, speciellt eftersom jag var van vid att vara smalare. För min försörjning behövde jag kunna ha coola kläder och se bra ut.
Vilka fördelar/framgångar har du upplevt?
Jag har gått ner 56 kg och behållit den förlusten i ett och ett halvt år. Jag mår jättebra! Jag valdes ut som modell för en bronsstaty. Konstnären startar statyn naken och lägger till kläder. Herregud, jag var glad att jag inte var 56 kg tyngre. Jag var stolt över min 60-åriga kropp, inte generad!
Jag är väldigt aktiv, orkar bra och tröttnar sällan. Jag har haft erfarenhet av fasta sedan 1978 och jag tycker om det nu mer än någonsin.
Vad var det svåraste?
Beslutar äntligen att bara komma in i ketos istället för att pyssla med lågkolhydrat fem dagar i veckan. Stoppa vin helt för att komma dit.
Vilka var nycklarna eller de bästa verktygen för din framgång?
Fördjupa dig i vetenskap genom att lyssna på Thomas Delauer och Dr. Eric Berg; att enkelt kunna fasta både intermittent och förlängt; ha erfarenhet, tillgång och kunskap om de bästa livsmedel; att kunna vandra i timmar om dagen, eftersom Appalachian Trail och landsvägar finns utanför dörren; använda Keto-Mojo-mätaren för att verifiera vetenskapen.
Mätte du dina ketoner och/eller glukos och i så fall, hur hjälpte det dig?
Det hjälpte mest genom att vara roligt och motiverande. Jag använde den också för att få ut så mycket som möjligt av timingen av min förlängda fasta.
Vilket är ditt favoritrecept på keto?
Jag är på den 4:e dagen av en fasta och jag kom precis ihåg tonfiskburgaren jag hade till min sista måltid och det faktum att jag har fyra vackrare bullar och mer hamburgare i frysen.
Vilka tips eller visdomsord kan du dela med dig av?
Acceptera var du är i början av din resa och börja med att älska din kropp. Erkänn din kropps visdom, ändra dina vanor till det bättre och acceptera tidsramen för viktminskning; du kanske måste läka och justera innan vågen rör sig. Var glad och nöjd med varje litet steg du tar i rätt riktning. Ta alltid tydliga beslut och följ igenom. Skäm bort dig själv och ta hand om dig själv skamlöst! Njut av din mat och fokusera på all läcker mat som fungerar. Förbered dig på att fortsätta ditt nya liv med att äta och röra på dig för alltid; ser fram emot att modifiera till större flexibilitet för viktupprätthållande. När du har nått din idealvikt, fortsätt att väga in dagligen. Om du går över den vikt du har bestämt dig för att behålla, vidta åtgärder genom att bestämma vad du ska göra för att falla tillbaka och följa upp: striktare IF eller keto; en förlängd fasta; mer rörelse. Handla nya kläder, speciellt i secondhandbutiker! När du vaknar varje morgon och flera gånger om dagen stanna upp, ta några djupa andetag och uppskatta din kropp och hur bra du ser ut och mår. Uppmuntra andra och dela!
